Pasta na nyanya na basil ni moja ya sahani za classic zinazojumuisha vyakula vya Italia. Unyenyekevu wa sahani hii huifanya kupatikana nje ya nchi, kwa sababu hakuna viungo vya ajabu vya kupikia huhitaji.
Pasta na nyanya na basil
Licha ya mila ya sahani yenyewe, hatutaipika kwa njia ya jadi, tu kutumia sahani moja tu.
Viungo:
- kufunga ya pasta safi;
- mchuzi wa mboga - vitu 2;
- maji 210 ml;
- wachache wa basil safi;
- nyanya za cherry - 135 g;
- vitunguu - meno 3;
- vitunguu - 45 g.
Maandalizi
Weka safu kwenye sahani zilizochaguliwa, naweke nusu ya nyanya za cherry, vitunguu vilivyokatwa, pete ya vitunguu na majani ya basil. Mimina yaliyomo ya sahani kwa mchanganyiko wa mchuzi wa mboga na maji, msimu vizuri na upika kwa muda wa dakika 7-10 au mpaka kioevu kikamilifu.
Pasta na nyanya za cherry, basil na siki ya balsamic
Viungo:
- majani ya basil - 45 g;
- karanga za pine - 30 g;
- cashews - 30 g;
- vitunguu - meno 2;
- chumvi - kijiko 1;
- maji ya limao ½;
- mafuta ya mzeituni - 80 ml;
- Weka - 250 g;
- nyanya za cherry - 145 g;
- mizeituni - 30 g;
- Siki ya Balsamu - 15 ml.
Maandalizi
Anza kwa kufanya mchuzi wa pesto. Whisk viungo 7 vya kwanza pamoja mpaka kuweka. Baada ya kumwagilia mafuta kidogo kwenye sufuria ya kukata moto, kaanga nyanya zote za cherry na mizeituni kwa dakika 4-5.
Chemsha pasta, kuchanganya na nyanya, mizeituni na mchuzi wa pesto, ukifafanua kila kitu na siki ya balsamu. Ikiwa unataka, ongeza sahani na cheese iliyokatwa.
Kichocheo cha pasta na nyanya na basil
Mchuzi wa Bolognese ni mojawapo ya michuzi ya kale ya classic ya pasta. Toleo letu la classic hii halitachukua zaidi ya dakika 20 za wakati wako, hivyo sahani hii itakuwa chakula cha jioni bora kwa haraka.
Viungo:
- mafuta ya mzeituni - 15 ml;
- vitunguu - 85 g;
- Uturuki wa dhahabu - 540 g;
- Nyanya katika juisi yake - 1.1 kg g;
- mchanganyiko wa mimea ya Kiitaliano - kijiko 1;
- vitunguu - meno 3;
- wachache wa basil safi;
- kufunga tambi.
Maandalizi
Weka vitunguu na mafuta ya moto pamoja na kitambaa cha Uturuki. Wakati nyama ikichukua, ongeza mimea na chumvi na pilipili, itapunguza meno ya vitunguu kupitia vyombo vya habari. Jaza nyama na nyanya katika juisi yako mwenyewe na kuondoka mchuzi kwa nyanya na basil kuweka kwa stew kwa dakika 12. Wakati huo huo, chemsha pasta. Mchuzi uliomalizika husaidia basil safi iliyokatwa na kutumika kwa tambi.