Ikiwa mbegu za cowberries zinakuwezesha kufanya vidokezo, chaguo bora - cranberries , ukarolewa na sukari, na mapishi yanaweza kubadilishwa, ikiwa ni pamoja na fantasy.
Pantry ya matumizi na ladha
Ikiwa shamba lina friji kubwa (au jokofu iliyo na friji yenye uwezo), lingonberries zilizohifadhiwa, hupikwa na sukari - mapishi kwa ajili yako.
Viungo:
- kupasuka berries bila matawi na uchafu - kilo 2;
- sukari ya mchanga - kilo 2.
Maandalizi
- Tangu berries si kupikwa ili kuondoa bakteria zote, tunaosha kwanza cowberry katika maji baridi, basi tunamwaga maji, hasira hadi digrii 80.
- Beri inapaswa kukauka (ni bora kuiweka kwenye safu nyembamba kwenye taulo za karatasi).
- Njia rahisi ya kufanya cranberries, kufuta kwa sukari, imeandaliwa kwa blender. Tunaweka berries na sukari katika sehemu na pee. Usipige kwa muda mrefu sana, hivyo kwamba mousse ya berry haina kugeuka. Jozi la dakika ni za kutosha.
- Sasa tunachukua masanduku madogo ya plastiki yenye vijiti vingi vimefungwa na kuwajaza viazi zilizopikwa hadi katikati. Sisi huiweka kwenye friji na kusubiri majira ya baridi.
- Kila mtu anapenda cranberries, akitiwa na sukari, na kichocheo cha jokofu inakuwezesha kufanya kazi muhimu zaidi, lakini sio kwenye masanduku yote ya plastiki yenye manufaa. Badala yake, unaweza kutumia mifuko ya plastiki.
- Tunaweka mfuko mmoja kwa mwingine, kila mmoja tunamwaga ndani ya 500 ml ya puree ya berry, amefungwa sana na kuweka mifuko yetu iliyo kwenye friji. Katika fomu hii, cranberries, kufuta kwa sukari kwa majira ya baridi, huhifadhiwa hadi miezi sita.
Ikiwa hakuna friji
Sisi tofauti ya ladha - cranberries na cranberries, kufuta na sukari, tastier sana.
Viungo:
- berries kuvunjwa na cranberries bila takataka - kilo 1 kila;
- Mchanga mweupe uliotakaswa - kilo 3.
Maandalizi
- Berries huosha hadi maji ya safi kabisa, kuruhusu kufuta na kuifanya kuwa gruel kwa kutumia toko za mbao.
- Joto juu ya joto la chini, katika sehemu za gramu 500, na kuongeza sukari. Tunasumbua daima ili sukari haina kuchoma.
- Wakati mchanganyiko wa kuchemsha, ondoa povu na uzima. Berries ya mashed itakuwa baridi haraka haraka, baada ya kuwa ni muhimu kuhariri mchanganyiko tena kwa chemsha.
- Wakati povu inapoondolewa, temesha tena na uacha viazi zilizopikwa vizuri.
- Kwa wakati huu, unahitaji kuandaa mitungi: kwa kutumia soda ya kuoka, tunawaosha vizuri, kuondoa uchafu na mafuta, kunyoosha chini ya maji ya maji na kuimarisha juu ya maji ya kuchemsha, kunyunyiza.
- Jotolea viazi zilizopikwa kwa mara ya tatu, uziweke ndani ya mitungi na uziweke.
- Ikiwa hakuna cranberry, kulingana na kichocheo hicho, cranberries ni tayari, kufuta na sukari na machungwa, kichocheo ni tofauti tu kwa sababu machungwa yaliyoelezwa hupigwa kupitia grinder ya nyama au kusaga katika blender. Kisha sisi hupika sawa. Kwa kweli, idadi ya berries na matunda inaweza kuwa yoyote - inategemea ladha.