Mchele katika maelekezo ya nyama za nyama huongeza sio tu kwa kiasi, lakini pia kwa satiety. Uwepo wa mapambo ya aina hiyo ya maandalizi haifai, lakini ikiwa haipo iko hutaa njaa. Katika mapishi hapa chini, tutaandaa nyama za mchele na mchele kwenye mchuzi wa nyanya, na uwezo wa kukusaidia wakati usipo na muda wa kutosha wa kuandaa chakula cha jioni.
Mpira wa mchele na mchele mkichi katika mchuzi wa nyanya - mapishi
Tunashauri kuanzia tofauti ya classic ya mapishi ya nyama za nyama kulingana na nyama ya nyama. Kwa mafuta zaidi na juiciness, nyama inaweza kuwa pamoja na nguruwe kwa idadi sawa, lakini kama unapendelea kichocheo afya, basi kufanya minced nywele zabuni.
Viungo:
- Kuweka nyama ya nyama - 520 g;
- mchele - 55 g;
- vitunguu - 115 g;
- mchuzi wa kuku - 950 ml;
- nyanya kuweka - 35 g;
- unga - 45 g.
Maandalizi
Kwa mapishi hii, arborio ya mchele, ambayo risotto inafanywa, au kila aina ya nafaka yenye maudhui ya kiwango cha juu, ambayo itashikilia nyama za nyama pamoja ni bora. Hakuna haja ya kuchemsha kabla, wakati wa kuzima, mchele utakuwa na wakati wa kupunguza.
Spare vipande vya vitunguu kwa wingi wa mafuta na kuchanganya na nyama iliyochelewa na mchele. Usisahau kuhusu viungo. Kutoka mchanganyiko unaosababishwa, weka nyama za nyama na panike kwenye unga. Baadaye, unga sio tu unasababisha nyama za nyama, lakini pia husaidia kuzuia mchuzi. Kaanga nyama za nyama mpaka wakichukua ukanda wa kahawia wa dhahabu, na kisha ukawape katika nyanya iliyopasuka katika mchuzi. Acha nyama za nyama nzuri na mchele kwenye mchuzi wa nyanya ili kupika kwa muda wa nusu saa.
Nyama za nyama za samaki na mchele katika mchuzi wa nyanya
Mchanganyiko wa samaki na mchele ni maarufu sana katika vyakula vya Asia, lakini ni nini kinachoweza kutuzuia kuhamisha mchanganyiko huu kwa vyakula vya Italia na kuandaa nyama za nyama kulingana na samaki?
Viungo:
- Vidokezo vya samaki mweupe - 520 g;
- mchele (kuchemsha) - 65 g;
- cumin ya ardhi - kijiko 1;
- yai nyeupe - pc 1;
- coriander ya ardhi - 1/2 tsp;
- meno ya vitunguu - pcs 5;
- nyanya kuweka - 55 g;
- mchuzi - 475 ml;
- nyanya katika juisi yake - 310 g.
Maandalizi
Piga vijiti vya samaki mweupe na msimu na chumvi na pilipili safi. Ongeza wengine wa manukato, ikifuatiwa na wazungu wa yai na mchele wa kuchemsha. Fomu kutoka kwa mchanganyiko wa tefelki na kuifunga kwa wingi wa mafuta ya mazeituni.
Kusaga chives na haraka kaanga, kuongeza nyanya na supu. Kutoa mchuzi kuchemsha, kupunguza joto na kuweka nyama za nyama ndani yake. Acha sahani kwenye jiko kwa dakika 20.
Kuku nyama za nyama na mchele katika nyanya ya sour cream mchuzi
Chaguo jingine muhimu, lishe na cha chini cha kalori inaweza kuwa nyama za nyama kwa kuzingatia nyama ya kuku. Katika moyo wa sahani ya chakula kunaweza kuwa na fungu moja tu, lakini kwa mabadiliko inawezekana kuongeza nyama iliyochangwa na nyama nyekundu ya ndege.
Viungo:
Kwa vikapu vya nyama:
- Kuku nyama nyama - 760 g;
- mchele - 115 g;
- yai - kipande 1;
- vitunguu - 65 g;
- karafuu za vitunguu - kipande 1;
- unga - 35 g.
Kwa mchuzi:
- siagi - 35 g;
- unga - 15 g;
- mchuzi wa kuku - 480 ml;
- cream sour - 55 g;
- Nyanya ya nyanya - 25 g;
- paprika - 5 g.
Maandalizi
Kuchanganya viungo vyote vya nyama iliyochongwa, isipokuwa unga, pamoja. Kwa mitende yenye mafuta, fanya viumbe vya nyama na uvike kwenye unga. Pumzika kwa wingi wa mafuta mkali mpaka nyama za nyama ziko tayari. Baada ya, kubadili nyama za nyama kwenye sahani, na katika bakuli moja, sura siagi na uhifadhi unga. Mara baada ya pasta ya unga kupata kivuli cha cream, kuongeza mchuzi, nyanya na sour cream, msimu kila kitu na paprika na kuondoka mchuzi kuvuja. Rudisha meatballs katika sufuria ya kukata na joto katika mchuzi, baada ya hapo unaweza kuhudumia sahani mara moja kwenye kampuni ya kijani.