Chakula katika sufuria ni daima zaidi ya ladha na kunywa kinywa. Hata hivyo, njia hii ya maandalizi haihitaji ujuzi maalum wa upishi. Kwa hivyo hupata sio tu tu, lakini pia ni rahisi sana katika sahani ya kupikia.
Leo, kwa kutumia mbinu ya kale ya upishi, tutapika buckwheat katika sufuria na vidonge mbalimbali.
Kichocheo cha buckwheat na mboga katika sufuria
Viungo:
- mbegu za buckwheat - 3/4 ya bidhaa;
- maji - vitu 1 1/2;
- chumvi - vijiko 3/4;
- uyoga - 500 g;
- vitunguu - 1 pc.;
- marjoramu - kijiko 1;
- cream sour - 2 tbsp. vijiko;
- Miche - kipande 1;
- nyanya kavu - 1/4;
- mafuta - 4 tbsp. vijiko;
- jibini ngumu iliyopangwa - 4 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Micheplant kata nusu na kuoka kwa dakika 15 kwa digrii 200. Nyama iliyochwa hutolewa na kijiko na kukatwa kwenye cubes. Changanya mimea ya majani na nyanya, siagi na vijiko 3 vya jibini na blender. Ikiwa ni lazima, chagua maji kidogo, kama matokeo, tunapaswa kupata safu nyembamba, lakini sawa.
Uyoga hukatwa pamoja na vitunguu na kuchujwa na chumvi, pilipili na marjoram. Sisi kujaza mchanganyiko wa uyoga na sour cream.
Buckwheat huweka kwenye sufuria, kujaza kila sufuria kuhusu robo. Uyoga wa juu na kumwaga maji yote (kioo nusu kwa kila sufuria). Safu ya mwisho imeenea nje ya panya.
Bake buckwheat na uyoga katika sufuria kwa dakika 45 kwa digrii 230. Nyunyiza sahani iliyoandaliwa na jibini iliyokatwa na kuoka kwa dakika nyingine 5 bila kifuniko.
Kichocheo cha buckwheat katika sufuria na kuku
Viungo:
- kuku (mapaja, au ham) - 500 g;
- vitunguu - 1 pc.;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - 1 pc.;
- mbolea za buckwheat - vitu 2;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- mafuta ya mboga;
- wiki.
Maandalizi
Karoti husafishwa na kuchapwa kwenye grater kubwa. Sisi kukata vitunguu kidogo katika vipande vidogo. Tunatayarisha mboga tayari kwa mafuta ya mboga hadi vitunguu iwe wazi.
Vipu vya kuku au ham, kata vipande vidogo na kunyunyizia chumvi na pilipili. Weka sufuria kwa kiasi kidogo cha mafuta na ueneze kwenye kuru yao ya chini. Juu ya nyama kusambaza Passer na kulala na buckwheat yote. Kila sufuria imejaa vikombe 2 vya maji ya moto ya chumvi, au mchuzi na kuweka sufuria katika tanuri kwa dakika 45-50.
Buckwheat na nguruwe katika sufuria katika tanuri
Viungo:
- nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe - 500 g;
- mbegu za buckwheat - kipengee 1;
- vitunguu - 1 pc.;
- karoti - kipande 1;
- celery - shina 1;
- mafuta ya mboga;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Kabla ya kupika buckwheat katika sufuria, karoti hupiga grater kubwa. Vitunguu vilikatwa kwenye cubes ndogo pamoja na kilele cha celery na pilipili ya Kibulgaria. Katika sufuria ya kukata, tunashusha mafuta ya mboga na kaanga yote juu yake hadi nusu tayari. Kisha kuongeza nyama iliyopikwa na kupika tu hadi "itambue".
Buckwheat huosha na huchanganywa na nyama ya nguruwe iliyokaanga na mboga. Sisi kuweka sahani kwenye sufuria kujaza yao takriban hadi nusu. Sasa mimina maji ndani ya sufuria ili kufikia juu mahali fulani kwenye kidole. Buckwheat na nyama iliyopikwa kwenye sufuria itakuwa tayari saa moja kwa digrii 200.
Kwa kulinganisha na mapishi hii unaweza kupika buckwheat na ini katika sufuria. Kwa sahani hiyo, ni bora kuchagua ini ya ini, kwani kwa hali yoyote inageuka kwa upole na hauhitaji ufanyizi wowote. Ili kuandaa sahani hii, unapaswa kwanza kula mboga mboga. Chemsha ya Buckwheat mpaka nusu ya kupikwa, na uacha ini katika siagi "kubamba". Sisi kuweka viungo vyote katika sufuria, kuongeza 1/4 kikombe cha maji na kuweka katika tanuri kwa digrii 180 kwa dakika 25.