Kuku na mboga ni msingi wa sahani ya moyo ambayo inafaa kikamilifu na orodha ya sherehe na hubadilisha chakula cha jioni kilichopendeza. Mikate inaweza kuoka, kukaanga, kuvukiwa na kupika katika multivariate, kila wakati kupata aina mpya za moto kutoka kwenye muundo sawa wa viungo.
Chakula kutoka kuku na mboga
Kupikwa kwa njia yoyote kuku na mboga mboga - mapishi ambayo inaweza kubadilishwa kwa hiari yake mwenyewe, kwa kuzingatia matakwa ya watumiaji wote. Nyama ya kuku ina ladha ya neutral, kwa sababu ina pamoja na vitunguu, na kwa pilipili kali, na kwa mimea ya mimea.
- Moto rahisi zaidi, ambao utastaaza hata kuku wengi wenye njaa na mboga. Sahani hii inaweza kuongezewa na mchuzi: sour cream, creamy, nyanya au ngumu zaidi na ya awali.
- Bika nyama na mchanganyiko wa mboga inaweza kuwa kwa njia tofauti: katika sleeve, katika karatasi au katika brazier (whiting).
- Kuku ya kukaanga na mboga zilizohifadhiwa hazihitaji maandalizi ya muda mrefu ya nyama, kwa nyama iliyosababishwa haiongeza mchanganyiko wa mboga ya thawed.
- Unaweza kutumia sehemu yoyote ya ndege ili kuandaa sahani: mbawa, miguu, vidonge. Unaweza kufanya mzoga mzima na mchanganyiko wa mboga.
- Kuku iliyopikwa na mchuzi na mboga itakuwa nzuri zaidi kwa sahani hizo kama risotto, pasta, zitakuwa kama moto bora kwa ajili ya kupamba yoyote.
Kuku na mboga katika sufuria ya kukata
Kuku iliyokatwa na mboga katika sufuria ya kukata ni njia nzuri ya kupamba salama rahisi na yenye kuchochea kutoka nafaka au pasta. Haraka kukabiliana na kazi itasaidia matumizi ya mchanganyiko wa waliohifadhiwa waliohifadhiwa. Safi ya kitamu itakuwa na bidhaa ya kumaliza nusu ya mchanganyiko, ambayo inajumuisha pilipili, celery, asparagus na mboga. Sio bora katika toleo hili litakuwa pilipili ya moto, unaweza kutumia kilivu kilicho kavu.
Viungo:
- fillet kutoka kifua na mapaja - 500 g;
- Mchanganyiko wa mboga waliohifadhiwa - 300 g;
- Chili kavu - ½ tsp;
- chumvi, pilipili nyeusi;
- mafuta kwa kukataa;
- thyme - 2 pin.
Maandalizi
- Kata kichujio si kikubwa, kaanga mpaka kioevu kikienea.
- Puta mafuta na kuifuta kahawia, na kuchochea haraka.
- Mimina mchanganyiko wa mboga, changanya, chumvi, msimu na pilipili na thyme.
Kuku katika sleeve na mboga katika tanuri
Kuku iliyooka na mboga inaweza kuwa sherehe na moto kama unapojaza sahani na mboga za awali, unaweza kutumia mzoga au kutumia sehemu zake. Faida kuu ya sahani hii ni kwamba sahani za moto na za mviringo zinapikwa wakati huo huo na bidhaa zote katika mchakato wa kupika zinachanganywa na ladha, juisi na zinafanana.
Viungo:
- sehemu ya nyama ya kuku - kilo 1;
- karoti - vipande 2;
- ratunda - kipande 1;
- viazi - vipindi 6;
- cauliflower - 300 g;
- vitunguu - meno 2;
- mafuta ya mboga - 4 tbsp. l.;
- chumvi, pilipili, paprika, turmeric, rosemary.
Maandalizi
- Kusanya sleeve kwa kuoka, kuunganisha moja makali.
- Katika mfuko kuweka nyama, mboga kubwa-kung'olewa, vitunguu minced.
- Mimina mafuta, kutupa viungo, chumvi.
- Omba sleeve, changanya kila kitu ndani ya mfuko.
- Weka kwenye tray ya kuoka, panya punctures 2-3 kwa kisu.
- Kupika kwa dakika 40, kata sleeve, kahawia kwa dakika 10-25.
Kuku kukumbwa na mboga
Kuku iliyopandwa na uyoga na mboga ni sahani ambayo haiwezi kuunda shida kwa Kompyuta. Kujaza mzoga ni bora kutumia mbolea, watapikwa kabisa wakati wa mchakato wa kuoka, ambao hauwezi kusema juu ya uyoga wa misitu. Mchanganyiko wa mboga haipaswi kuchukuliwa pia ulijaa, eggplant ya kutosha, viazi na cauliflower.
Viungo:
- kuku nzima - 1,2-1,6 kg;
- viazi - vipande 3;
- cauliflower - 200 g;
- mimea miche - kipande 1;
- mimea ndogo - 200 g;
- mayonnaise - 3 tbsp. l.;
- chumvi, pilipili nyeusi, paprika;
- vitunguu - meno 3.
Maandalizi
- Katika bakuli, changanya uyoga na mboga zilizokatwa. Ongeza mayonnaise, msimu na chumvi na viungo, changanya.
- Mtike, kavu, sugua na chumvi na viungo, funika na mayonnaise.
- Jaza mchanganyiko wa mboga iliyoandaliwa, uiweka kwenye mold, ukifunika na foil.
- Bika kwa dakika 40, ondoa foil, kahawia kwa dakika 10.
Kuku na mboga katika Multivariate
Kuku ya kuku na mboga mboga katika mto wa maji - hii ni mchuzi wa harufu nzuri na mchuzi wa tajiri, ambayo jiko la kupikia litapika karibu bila ushiriki wa mpishi, unapaswa kukata viungo vyote, uvibe ndani ya matumizi na upika katika mode "Kuzima". Ni muhimu kujaza kikombe si zaidi ya 2/3 ya jumla ya kiasi, ili kioevu "kisichokimbia."
Viungo:
- nyama ya kuku - 500 g;
- zukchini - 1 pc.;
- ratunda - vipande 2;
- vitunguu na karoti - 1 pc.;
- viazi - pcs 4;
- thyme - 1 tsp;
- chumvi na pilipili;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. l.;
- nyanya - maandiko 2;
- maji - 150 ml.
Maandalizi
- Nyanya moja ni safi, viungo vilivyobaki vinapigwa kwa kikubwa, kuweka bakuli.
- Puta mafuta, kutupa viungo na chumvi.
- On "Kuzimisha" kupika saa 1.
- Baada ya ishara, kuku na mboga hupungua kwenye "Weka joto" kwa dakika 20.
Risotto na kuku na mboga
Tu chemsha na mboga mboga na kuku - sio ya kuvutia, ni risotto nyingine ya Italia ambayo itashinda kila mlaji mwenye kuvutia. Upekee wa sahani hii ni chaguo sahihi cha mchele, unahitaji "Arborio" na divai nyeupe, ambayo itapungua kwa kutibu. Utunzaji wa mboga ni bora usiwe na jade, mdogo kwa vitunguu, asufi na karoti.
Viungo:
- mchuzi wa kuku - 1 l;
- vidonge - 200 g;
- vitunguu, karoti - pc 1;
- Ashukani ya maharagwe - 300 g;
- Parmesan - 100 g;
- arborio - 400 g;
- divai nyeupe - 120ml;
- chumvi;
- mafuta - 50 ml.
Maandalizi
- Juu ya mafuta kaanga majani yenye kung'olewa, toa karoti na asufi, weka vitunguu.
- Ongeza mchele kwenye sufuria ya kukata, panua katika glasi ya mchuzi, simmer, kuchochea.
- Kama maji yanapoenea, ongeza mchuzi hadi mchele upwe. Chumvi.
- Mwishoni, panua divai, unyeke, hadi kioevu ikitoke, kuanzisha Parmesan iliyokatwa, kuchanganya.
Kuku na mboga mboga katika mchuzi tamu na mchuzi
Kuku na mboga katika mchuzi wa soya - sahani ambayo itavutia kwa wapenzi wa vyakula vya Asia. Kwa kiasi, spicy, mchuzi wa spicy, unakamilika nyama, ni bora kutumikia moto huu na mchele. Ili kuhakikisha kwamba mchuzi haugeuvu, wanga inapaswa kuongezwa katika maji baridi, kwa ladha maalum, mbegu au mafuta ya sesame hutumiwa.
Viungo:
- fillet - 250 g;
- karoti - kipande 1;
- pilipili tamu - kipande 1;
- flakes ya pilipili - ½ tsp;
- vitunguu - meno 2;
- asali - 1 tbsp. l.;
- maji - ½ bidhaa;
- wanga - 20 g;
- mchuzi wa soya - 50ml;
- divai ya divai - 10 ml;
- Sesame - 1 tsp.
Maandalizi
- Kata nyama ndani ya vipande, piga mchuzi wa soya, uondoke kwa dakika 20.
- Futa wanga katika maji baridi.
- Katika mafuta ya moto kutupa sesame, basi nyama.
- Ongeza karoti na pilipili tamu, koroga kaanga daima.
- Piga nusu ya maji ya wanga, asali, siki.
- Kutupa semicircles ya vitunguu na vitunguu iliyokatwa.
- Mimina salifu ya wanga, kuku na mboga hupoteza kwa dakika nyingine 5.
Casseroli na kuku na mboga katika tanuri
Casserole hii yenye kuku na mboga mboga itasaidia kulisha wachuuzi wenye manufaa kama vile broccoli, cauliflower. Supu itaonja ladha zaidi, ikiwa inflorescence ina kuchemsha mapema, na kuku hupandwa kwenye sufuria ya kukata. Ikiwa unatumia bechamel ya kawaida kama kujaza, hakuna viungo vya ziada vinavyoongezwa.
Viungo:
- broccoli na cauliflower - 500 g;
- vidonge - 500 g;
- jibini - 200 g;
- unga - 50 g;
- maziwa - 400ml;
- Muscat - pinch;
- chumvi.
Maandalizi
- Katika maji ya chumvi, inflorescences blanch kwa dakika 5, shida, kuweka sahani ya kuoka.
- Katika sufuria ya kaanga ya kahawia, pembeza kwa hatua kwa hatua katika maziwa, beshamel ya pombe, chumvi, msimu na nutmeg.
- Katika sufuria nyingine ya kukata kaanga nyama iliyokatwa, kugeuka kwa kabichi.
- Mimina mchuzi wa kabichi, futa kwa ukarimu na jibini.
- Kuku ni kuoka na jibini na mboga kwa dakika 30 katika 180.
Macaroni na kuku na mboga
Si tambi ya kupikwa yenye kuvutia na kuku na mboga hubadilisha chakula cha jioni nyumbani kwa sahani mpya inayovutia. Kutumia mbinu ya kawaida ya kufanya pasta ya Kiitaliano, na kama msingi wa kutumia mipira ya nyama, itakuwa rahisi kushangaza kaya kwa kutibu mpya na isiyo ya kawaida. Kwa msingi wa mboga kutumia zukini, nyanya na paprika.
Viungo :
- kuku ya kuku - 200 g;
- tambi - 300 g;
- zukchini - 1 pc.;
- Paprika - 1 pc.;
- nyanya - 2 pcs.;
- basil kavu - 1 tsp;
- chumvi, pilipili;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
- Chemsha spaghetti al dente.
- Kuchochea chumvi, moldball ndogo ndogo za nyama.
- Fry nyama mipira katika pua kubwa, kuongeza zucchini kung'olewa, paprika na nyanya moja.
- Nyanya ya pili inapaswa kupigwa rangi, imefungwa, imemiminika kwenye sufuria ya kukata, iliyochanganywa.
- Weka tambika iliyopikwa katika sufuria ya sufuria, changanya na simmer kwa dakika 5 kwa joto la chini.
Saladi na kuku na mboga
Kwa kitamu na isiyo ya kawaida ya kufanya saladi ya moto na kuku na mboga, unahitaji sufuria ya grill, ambayo viungo vyote vitasambawa. Jibini katika toleo hili la sahani ni kamba, Adygei na Brynza watafanya. Kujaza vitafunio vya joto sio lazima, katika mchakato wa kuchoma viungo kunyonya mafuta, hivyo kutibu haitoke kavu.
Viungo:
- vidonge - 200 g;
- Miche - kipande 1;
- ratunda - kipande 1;
- brynza - 100 g;
- jalapeno - ½ pod;
- mafuta - 2 tbsp. l.;
- chumvi.
Maandalizi
- Kata viungo vyote katika vipande. Jalapeno kukata vizuri.
- Kwenye sufuria ya mafuta ya kukata, kula nyama ya kwanza kuku hadi dhahabu kahawia, kidogo. Weka kwenye sahani.
- Kwenye mimea hiyo ya pilipili ya kaanga ya mafuta, prosolit, kisha kavu pilipili.
- Weka mboga kwa nyama, kuongeza cheese na jalapenos.
Kuku na mboga katika sufuria
Safi nzuri ya kula ni kuku iliyooga na mboga katika sufuria katika tanuri. Kuongezea sahani na uyoga, mchuzi wa kiriki na cheese iliyokatwa. Chakula hicho cha ladha na hujitayarisha sio ngumu na ladha haifai, kwa sababu katika orodha ya sherehe inaweza kuingizwa kwa ujasiri. Ya viungo hivi itakuwa potty 2.
Viungo:
- vidonge - 300 g;
- viazi - vipande 4;
- champignons - 200 g;
- vitunguu safi - vipindi ½;
- vitunguu marinated - 1 pc.;
- pilipili tamu - pcs 2.;
- cream sour - 4 tbsp. l.;
- vitunguu - meno 2;
- jibini ngumu - 100 g;
- chumvi, rosemary, mafuta ya kukausha;
- siagi - 100 g.
Maandalizi
- Katika sufuria, kuweka viazi, siagi, vitunguu marinated, kuongeza.
- Fry nyama, msimu na chumvi na msimu na rosemary. Weka kwenye sufuria, kuweka kipande cha pilipili juu.
- Fry uyoga na vitunguu, kuongeza chumvi, uhamishe kwenye sahani.
- Changanya cream ya sour na vitunguu kilichokatwa, kuenea juu ya sufuria, kunyunyiza na jibini.
- Bika chini ya kifuniko kwa dakika 40.
Cupcakes kutoka kuku na mboga
Katika toleo la kawaida la kuku lililooka na mboga katika tanuri , kama wafuasi wa chakula bora. Mikate ya nyama ni rahisi kuchukua pamoja nao kufanya kazi au kujifunza kwa vitafunio vya haraka na visivyo na madhara. Vipande vya mboga vinapaswa kukatwa vizuri, na kung'olewa nyama ndani ya nyama iliyochukizwa, ni bora kuchukua cheese sio mafuta sana na ladha ya kitamu.
Viungo:
- kuku ya kuku - 200 g;
- pilipili tamu - kipande 1;
- mbegu za kijani - wachache 1;
- Zucchini - 1/3 pcs.;
- chumvi, pilipili, curry;
- unga - 150 g;
- poda ya unga, chumvi;
- maziwa - bidhaa ½;
- jibini ngumu - 100 g;
- mayai - pcs 2.
Maandalizi
- Kata zukchini, pilipili, kuongeza mbaazi na nyama iliyopikwa. Koroga, msimu na chumvi, viungo.
- Ingiza mayai, maziwa, unga wa kuoka na unga.
- Ongeza cheese iliyokatwa, koroga.
- Kusambaza kwa sura, bake kwa muda wa dakika 20 kwa 180.