Shrimps zinauzwa wakati wowote wa mwaka, waliohifadhiwa au safi. Vitambaa hivi vina protini nyingi, na ni kiungo muhimu sana kwenye sahani. Wao ni kubwa kama vitafunio vya bia. Hebu tujue jinsi ya kupika shrimps na jinsi ya kuwasafisha vizuri.
Mapishi ya shrimp ya kuchemsha kwa bia
Viungo:
- prawns waliohifadhiwa - 500 g;
- maji - 1 l;
- vidogo vya kijani - 50 g;
- jani la bay - kipande 1;
- mbaazi ya pilipili - 2 pcs.;
- babu - vipindi 0.5.;
- chumvi, pilipili, karafu - kuladha;
- mchuzi wa soya.
Maandalizi
Shrimp hutenganisha na kuunganisha pamoja nao kwa njia ya maji ya colander, hivyo kwamba crustaceans ni kavu kabisa. Mimina sufuria na maji, ongeza kikundi cha kinu, majani ya laurel, mbaazi chache, vitunguu vilivyochapwa, karafu na chumvi kwa ladha. Baada ya kuchemsha, kutupwa miti ndani ya maji, kufunika na kifuniko na kuondoa sufuria kutoka kwa moto. Baada ya dakika 3, futa maji kwa upole na utumie shrimp kwa bia ya nyumbani na mchuzi wa soya.
Kichocheo cha vito vya mfalme vya kuchemsha
Viungo:
- bia ya mwanga - chupa 2;
- prawn ya kifalme - 300 g;
- vitunguu - 2 karafuu;
- Lemon - kipande 1;
- jani la bay, chumvi, pilipili - kulawa;
- wiki ya parsley - kwa mapenzi.
Maandalizi
Mimina bia ndani ya sufuria na kuiweka kwenye joto la kati. Baada ya kuchemsha, weka vitunguu vilivyoharibiwa, parsley safi, lemon iliyokatwa na vitunguu. Soli, pilipili ili kuonja, kuchochea na kuchemsha kwa dakika 10. Baada ya hapo, usingizi wa mapumziko wa mfalme na upika juu ya kiasi hicho. Mara tu wanapogeuka, wazima moto na ufunike sufuria na kifuniko. Hebu shrimp iwe kwa muda wa nusu saa, ikisisitiza mara kwa mara, na kisha ukimbie maji na kuitumikia meza.
Kichocheo cha kupikia shrimps za kuchemsha
Viungo:
- prawns waliohifadhiwa - 400 g;
- maji ya kuchemsha - 1 l;
- chumvi, pilipili, viungo - kuilahia.
Maandalizi
Tunachukua vito vya majani na kuzipiga kwenye sufuria na maji yenye maji ya moto. Chemsha kwa dakika 5, ongeza ladha ya viungo na ufunike na kifuniko. Wakati shrimp iko tayari, uangalie maji kwa makini na kusubiri dakika 15 ili upoke vizuri. Sasa hebu tuchunguze jinsi ya kusafisha shrimp ya kuchemsha. Tunachukua shrimp, kwa upole tung'ole kichwa kwanza, kisha mkia. Tunaipindua ili paws uso uso wako, sisi kushikilia kwa mkono mmoja, na nyingine machozi mbali sahani chitinous kutoka makucha na kula nyama.
Mashabiki wa bidhaa hizi za baharini hutolewa kupika shrimps za kina , ambazo zitapendeza watu wawili wazima na watoto.