Katika orodha ya Lenten daima unahitaji kuongeza kiza kidogo, vinginevyo itakuwa vigumu sana kuiona. Vipuni vya mboga na vijiko juu ya maji haraka vinaweza kuwa boring, kwa hiyo tunashauri kufanya saladi ya maharika yenye kupendeza ambayo itazaza mwili wako na vitamini.
Saladi na uyoga
Viungo:
- champignons safi - pcs 8;
- mchicha - kundi 1;
- bomba la zambarau - kipande 1;
- karanga merezi - 2 tbsp. vijiko;
- mafuta - 4 tbsp. vijiko;
- viungo.
Maandalizi
Mboga hupandwa kabisa, kukatwa kwenye sahani nyembamba na kunyunyiziwa na maji ya limao. Kisha kaanga kwenye sufuria ya moto ya kupika kwenye mafuta ya mboga mpaka kioevu kinachozidi kabisa. Wakati huu, tunatakikana vitunguu na tukaiweka kwa pete za nusu. Mchichawa umeosha, imetetemeka na kavu, ikaweka kitambaa cha karatasi. Ikiwa majani ni makubwa, saga katika vipande vipande. Kisha, chukua sahani ya kuwahudumia, weka kikundi kizuri cha mchicha, basi vitunguu vya maharagwe na vitunguu vya bluu. Nyunyiza saladi ya mboga yenye karanga za pine, kunyunyizia mafuta na msimu na manukato. Kuchanganya kila kitu na kumtumikia sahani kwenye meza.
Kichocheo cha saladi konda na squid
Viungo:
- kijiko tayari katika mafuta - 150 g;
- nyanya za cherry - pcs 10;
- majani ya saladi ya kijani - kikundi 1;
- Pilipili nyekundu ya Kibulgaria - 1 pc .;
- bluu - kipande 1;
- viungo.
Kwa kuongeza mafuta:
- Lemon - vipande 0,5;
- mafuta ya mizeituni;
- viungo.
Maandalizi
Squid hupiga vipande vidogo. Mboga huwashwa vizuri na kavu kwenye kitambaa cha karatasi. Kisha sisi hukatwa nyanya kwa nusu, na majani ya saladi yamevunjwa kwa mikono. Pilipili ya Kibulgaria ni kusindika na kung'olewa katika pete nyembamba pete pamoja na parsley. Bombo husafishwa, kuosha na kukatwa kwenye semirings nyembamba. Sasa chukua bakuli ndogo na kuchanganya ndani yake viungo vya mchuzi - mafuta ya divai, juisi ya limao, chumvi na pilipili nyeusi. Baada ya hapo, tunaweka saladi ya konda na kambi kwenye sahani za sahani na kumwaga juu ya mchuzi.
Mchuzi wa kabichi iliyopigwa
Viungo:
- Kabichi ya Peking - 200 g;
- Pineapple safi - 50 g;
- machungwa - kipande 1;
- apples ya kijani - kipande 1;
- viungo;
- sukari - kulahia;
- juisi ya limao - 2 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Mananasi safi ni kusafishwa kutoka ngozi, kata kwa makini na macho na cubes shredded. Na machungwa tunachochochea, hutenganisha kwenye makundi, halafu kukata kila sehemu katika sehemu kadhaa. Kabichi ya pine ni nyembamba iliyopigwa, na apple hukatwa kwenye cubes ndogo au hupikwa kwenye grater kubwa. Sasa tunaunganisha kabichi na mananasi, tunaweka machungwa na apples, tunaongeza chumvi, sukari kwa ladha na tunajaza sahani na maji ya limao na mafuta ya mboga kwa mapenzi. Kukamilisha laini ya konda bila mayonnaise imechanganywa, tunaweka kwenye sahani ndogo na kuiweka kwenye meza.
Saladi na maharagwe
Viungo:
- nyekundu za maharage ya makopo - 1 inaweza;
- mahindi ya makopo - sufuria 1;
- capers - 1 tbsp. kijiko;
- vitunguu - 3 karafuu;
- vitunguu ya kijani - kulawa;
- wiki safi.
Kwa kuongeza mafuta:
- maji - 2 tbsp. vijiko;
- divai ya divai nyekundu - 3 tbsp. vijiko;
- mchuzi tabasco - 1 tbsp. kijiko;
- viungo;
- asali - tsp 1.
Maandalizi
Kwa hiyo, basi maharagwe yatafute brine, suuza maharagwe na kuiweka kwenye bakuli. Ongeza mahindi ya makopo bila kioevu, capers, itapunguza vitunguu iliyosafishwa kwa njia ya vyombo vya habari na kutupa wiki iliyopigwa. Katika bakuli tofauti, kuchanganya siki na maji, kuongeza mchuzi wa Tabasco na kuweka asali. Solim, pilipili ili kuonja na maji ya kuvaa saladi ya konda. Kuchanganya na kuruhusu kunyonya kwa dakika 30-40.