Sasa tutakupa maelekezo kwa ajili ya makundi ya pipi ya ajabu - makala hii ni kuhusu kupikia pai na uyoga na viazi. Kwa viungo kuu vya kujaza pia inaweza kuongezwa kuku, nyama au bidhaa nyingine yoyote, pai kutoka kwa hili itaonja vizuri zaidi.
Puff keki na uyoga na viazi
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga - 200 g;
- Cottage jibini - 100 g;
- kefir - 100ml;
- siagi - 100 g;
- soda - 0.5 tsp.
- chumvi - pinch;
- Cottage jibini - 100 g.
Kwa kujaza:
- mimea - 0,5 kilo;
- vitunguu - vipande 3;
- viazi - 800 g;
- dill - kulawa;
- mayai - vipande 3;
- kefir - 250 g;
- jibini ni ngumu - 200 g.
Maandalizi
Kuchanganya unga pamoja na jibini la kijiji na siagi kwenye pamba, hatua kwa hatua kuongeza kefir ya homemade , kuongeza chumvi na soda na kuikanda unga wa laini. Tunakufunga kwenye filamu na tuachie. Uyoga hukatwa kwenye sahani na kukaanga pamoja na vitunguu hadi kupikwa. Tunashusha viazi, chemsha hadi tayari na ugeuke kwenye viazi zilizopikwa. Tunasambaza unga kwenye tray ya kuoka, na kutengeneza pande. Kusambaza hata kujaza uyoga. Katika viazi zilizochujwa kuongeza mayai na mtindi na whisk katika molekuli lush. Kuna pia chaga jibini iliyochanganywa na kuchanganya. Mchanganyiko unaoenea huenea juu ya kujaza uyoga na kufungiwa. Kuoka katika tanuri kwa dakika 45 kwa joto la digrii 180.
Kula na kuku, uyoga na viazi
Viungo:
- kijiko - 0.5 kilo;
- mayai - 1 pc.
- Kwa kujaza:
- kipande cha kuku - kipande 1;
- pua ya kuku - 1 pc.;
- viazi - pcs 5;
- champignons - 500 g;
- vitunguu - kipande 1;
- viungo - kula.
Maandalizi
Poda iliyo tayari ya kupungua na kugawanywa katika sehemu mbili zisizo sawa. Nyenzo nyingi zimefungwa kwenye safu kidogo zaidi kuliko ukubwa wa tray ya kuoka, na sehemu ndogo ni ukubwa wa karatasi au karatasi ya kuoka. Kwa kujaza, viazi ni kuchemshwa sare, sisi baridi na tatu grater kubwa. Nyanya ya nyanya na nyani hadi tayari, na kisha ukate vipande. Sisi kukata uyoga na sahani. Katika vitunguu vya kaanga ya kaanga, ongeza uyoga uliokatwa na kaanga mpaka ufanyike.
Changanya viazi, kuku na uyoga na vitunguu, msimu huongeza ladha. Fomu ya kuoka imefunikwa na karatasi ya ngozi, tunaeneza safu ya unga, tunaweka kujaza juu na kufunika na safu ya pili ya unga, tunajiunga na pande zote, husafirisha juu na yai iliyopigwa na kufanya punctures chache na uma. Kwa digrii 200 tunawasha dakika 40.
Keki na uyoga, nyama na viazi kwenye multivark
Viungo:
- unga - tbsp 5. vijiko;
- mayonnaise - 250 g;
- mayai - vipande 3;
- forcemeat - 400 g;
- viazi vya kuchemsha - maandishi matatu;
- uyoga - 100 g;
- vitunguu - vipande 2;
- jibini - 50 g;
- soda - kijiko 1;
- wiki - kulawa;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Uyoga hukatwa katika vipande, kaanga katika mafuta ya mboga katika sufuria ya kukausha, kuongeza vitunguu vilivyoharibiwa, nyama iliyochujwa na chumvi kwa ladha. Jibini viazi na tatu kwenye grater kubwa. Piga mchanganyiko wa mayai, uwaongezee mayonnaise, kupigwa unga na soda. Tunapiga unga.
Sehemu ya tatu ya mtihani huwekwa kwenye bakuli la multivarka, iliyosababishwa na siagi. Juu na safu ya viazi, nyama iliyokatwa na wiki iliyopangwa. Tunalala juu na jibini iliyokatwa na kumwaga unga uliobaki. Katika "Baking" mode, sisi huandaa dakika 60. Kisha ufungue kifuniko cha multivark na uacha pie ikame chini kabisa. Na tu basi sisi kuondoa hiyo.
Jinsi ya kupika pai na uyoga na viazi?
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga - 300 g;
- margarine - 150 g;
- mayai - vipande 2;
- chumvi - pinch.
Kwa kujaza:
- uyoga - 300 g;
- vitunguu - kipande 1;
- viazi - pcs 3;
- cream cream - 250 g;
- maziwa - 100 g;
- mayai - vipande 2;
- unga - 3 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Margarini iliyosafishwa imechanganywa na chumvi, kuongeza mayai yaliyopigwa, unga na kuikanda unga. Funika kwa kitambaa na upeleke kwenye jokofu kwa nusu saa. Chop vitunguu na kaanga mpaka dhahabu katika mafuta ya mboga. Sisi safi viazi na kupika hadi nusu kupikwa. Tofauti sisi kupiga mayai, kuongeza cream sour, maziwa, unga, chumvi na kuchanganya. Panda unga na ueneze ndani ya ukungu, ukisonga kando ili ukaze skirts. Chini ya kuweka viazi, uyoga, kukaanga na vitunguu na kumwaga juu ya mchanganyiko wa maziwa. Katika digrii 180 tunaoka kwa muda wa saa 1. Kumtumikia keki hiyo kwenye meza ni bora zaidi.