Sio mama wote wa nyumbani, waliojeruhiwa na familia na kazi, wana wakati wa kupika kozi za kwanza za kwanza. Kwa hiyo, unaweza kuandaa kabla ya kuandaa borsch kwa baridi bila nyuki, ambayo ni rahisi sana kufanya. Wakati huo huo, borscht yako itakuwa ya pekee ya kipekee na itastaajabisha hata mazoezi.
Borsch kuongeza mafuta bila beets na kabichi
Mavazi ya beetroot kama beet ni uhifadhi bora kwa wataalamu wenye upishi ambao hawana fedha kubwa.
Viungo:
- karoti - kilo 1;
- chumvi - 600 g;
- mchanga wa bizari - 300 g;
- nyanya - kilo 1;
- wiki ya parsley - 300 g;
- Pilipili ya Bulgarian - kilo 1.
Maandalizi
Ondoa nyanya kutoka kwenye nyanya, na kutoka kwa pilipili - shina na mbegu, kisha ukazike kwenye cubes ndogo. Chukua grater kubwa na ukivuke karoti juu yake. Kata wiki kama ndogo iwezekanavyo. Changanya pilipili, karoti, nyanya na wiki na kuchanganya vizuri, basi chumvi. Uhamisha mavazi kwa makopo yaliyotanguliwa kabla, kufunika na vifuniko vya capron na uhamishie mahali pa baridi.
Borsch kuongeza mafuta bila beets na siki
Ingawa mavuno mengi hupenda uhifadhi kwa kasi zaidi, hii inaweza kusababisha matatizo makubwa na njia ya utumbo. Kwa hiyo, kama unataka kuhifadhi upanaji wa borshch bila nyuki, unapaswa kutoa upendeleo kwa kichocheo kinachothibitishwa.
Viungo:
- nyanya safi - kilo 1;
- chumvi na sukari - kulahia;
- pilipili kali - 300 g;
- tangawizi - 200 g;
- vitunguu - 250 g.
Maandalizi
Osha nyanya na pilipili kali. Wakati wa kuandaa borski kama hiyo inayozalisha kutoka nyanya bila beets, mboga lazima lazima kusafishwa kwa mbegu na pedicels. Kata nyanya ndani ya vipande vidogo (ikiwa ni vidogo, tu vipande vipande). Garlic safi na kukata msingi.
Weka nyanya na pilipili katika blender na saga mpaka laini. Mimina mchanganyiko katika pua, funika moto mkali na usubiri kuchemsha, halafu uifuta. Chumvi, kuongeza sukari na tangawizi ya ardhi. Chop vitunguu na kuingiza kwenye mchanganyiko wa nyanya, ambayo lazima yamepikwa kwa muda wa robo moja ya saa kwenye joto la chini, usisahau kusababisha daima.
Kupanda mafuta tayari kwa kumwagilia mabenki kabla ya kupakia na kupakia. Wakati mchanganyiko umepozwa, uhamishe mitungi mahali pa baridi.
Borsch kuongeza mafuta na karoti bila nyuki
Kwa wanawake wengi wa nyumbani, borsch bila beet inaonekana kuwa kitu kigeni sana. Hata hivyo, unapaswa kujaribu kuandaa sahani ya kwanza na kuvaa vile ili kuhakikisha kuwa ladha yake haitathiriwa kabisa.
Viungo:
- pilipili ya moto - kulahia;
- vitunguu - 200 g;
- kiini asidi 70% - vijiko 2;
- nyanya - kilo 1;
- sukari - 2 tsp.
- chumvi - vijiko 4;
- kabichi - kilo 1;
- karoti - 300 g;
- pilipili tamu - 500 g.
Maandalizi
Kwa mujibu wa kichocheo hiki cha kukimbia kwa borsch bila ya beet, nyanya ni chini ya grinder ya nyama au imevunjwa katika blender. Tunaondoa pilipili kutoka kwa mbegu, tondoa shina na uache vipande. Kabichi lazima ikatweke iwe ndogo iwezekanavyo. Karoti na vitunguu hukatwa kwenye cubes ndogo. Mboga yote, isipokuwa kwa kabichi, huchanganywa katika sufuria kubwa na juu ya joto huleta kwa chemsha. Kisha uondoe povu inayosababisha, kuweka kabichi na kusubiri kwa kuchemsha tena. Chemsha dressing kwa muda wa dakika 20, kuchochea daima. Mwishoni mwa kupikia, ongeza chumvi na sukari, kisha uacha mchanganyiko kutoka sahani, chaga katika siki na kuchanganya. Tunamwaga mafuta ya kupanua kwenye mabenki tayari yaliyoboreshwa, ongeza na kuifunga mpaka itakapofungua kabisa.