Tengeneza patties nyama kwa muda wa kufunga inaweza kuwa vipande vya chini vya ladha kutoka kwenye mboga za msimu. Miongoni mwa upatikanaji mwingine maalum ni karoti. Post cutrot karoti si tu zabuni, na ladha nzuri tamu, lakini pia mkali, ambayo ni bora wakati wa mbali na hali ya hewa ya mawingu.
Mipako ya karoti ya mapafu - mapishi
Tatizo na mboga yoyote ya mboga ni kwamba bila ya kuongeza mayai, wanasita kuweka sura. Katika kichocheo hiki, kiungo kikuu cha kufunga kinakuwa chickpeas, na kwa hiyo huwa na mbegu za mbegu za ardhi.
Viungo:
- karoti - 340 g;
- Chickpeas ya kuchemsha - 230 g;
- vitunguu - 55 g;
- tahini 10 g;
- mchanganyiko wa manukato kwa pilaf - kijiko 1;
- oat flakes - 35 g;
- Tangi ya chini - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Kabla ya kuandaa patties karoti konda, mimea mbegu ya mbegu ya udongo na vijiko viwili vya maji ya joto. Ingawa laini imechapishwa na unyevu, kampeni karoti katika blender na chickpeas ya kuchemsha na vipande vya vitunguu. Mchanganyiko unaosababisha kwa kaanga kwa dakika 10, na baada ya kuondokana na moto, kuchanganya na viungo, hofu ya kuvimba, tahini na oat. Matukio ya kugawanywa imegawanywa katika sehemu za ukubwa sawa na fomu kila kata, halafu kuendelea kwa kuchoma.
Vipande vya karoti za Lenten katika tanuri
Viungo:
- mazao ya viazi - 240 g;
- karoti - 230 g;
- Tofu jibini - 380 g;
- Mchanganyiko wa mboga ya mboga - 1 bidhaa;
- vitunguu - 80 g;
- cumin, korianadr - 2 tsp;
- wachache wa cilantro iliyokatwa;
- mkate wa mkate - kwa kunyunyiza.
Maandalizi
Chemsha mazao ya viazi katika sare na, baada ya kusafisha, tengeneze. Karoti wavu na kuchanganya na viazi zilizochapwa, kisha kuongeza mchanganyiko wa mboga (hapo awali haukufunguliwa, bila shaka), iliyokatwa tofu jibini na vitunguu vilivyochapwa. Matukio yanayozalishwa yanaongezwa na viungo vya kunukia, mimea na chumvi, changanya kila kitu vizuri na kuunda ndani ya vipandizi. Piga kila moja katika kondomu. Panga vipande vipande kwenye karatasi ya kuoka na uoka kwenye digrii 190 kwa dakika 15.
Karoti ya kitambaa iko na mapishi ya manga
Kipengele kingine cha kiungo cha vipandikizi vinaweza kuwa manga. Baada ya kunyunyiza juisi za mboga, hupungua na hufanya mchanganyiko wa karoti hupendekeze na umboke.
Viungo:
- karoti - 480 g;
- Panda - kijiko 1;
- semolina - 35 g;
- malenge - 95 g;
- mchuzi wa soya - 25 ml;
- vitunguu - meno 2;
- vitunguu - 65 g.
Maandalizi
Baada ya kusafisha malenge, vitunguu na karoti, uweke kwenye bakuli la blender na whisk. Ongeza kila kitu na vitunguu vya viazi vitunguu, curry na mchuzi wa soya, kisha uimimine kwenye mango, na kuchochea, uondoke kila kitu kwa dakika 20. Mchanganyiko unaogawanyika umegawanywa katika sehemu na kuunda. Kila moja ya vipande vya rangi ya rangi ya rangi, kisha utumie moja kwa moja moto.
Karoti na kabichi patties
Karoti zinaweza kuchanganywa na mboga nyingine za msimu, kama vile kabichi. Ikiwa ni ya kutosha kusaga majani ya kabichi, watatoa sahani aina isiyoeleweka sana ya maandishi.
Viungo:
- karoti - 320 g;
- kabichi - 115 g;
- vitunguu - 85 g;
- maharagwe ya makopo - 380 g;
- kwenye tawi la rosemary na thyme;
- cumin ya ardhi na curry - 1/2 kijiko kila;
- unga - 75 g.
Maandalizi
Maharagwe yatakasa. Kata kabichi kwa uzuri, na wavu karoti. Changanya mboga mboga na maharagwe yaliyokatwa, kisha kuongeza vitunguu vilivyochapwa, viungo na mboga zilizokatwa. Kuongeza mchanganyiko na unga ili misa ya cutlet haina fimbo kwa mikono wakati wa ukingo. Baada ya kunyongwa kwa vipande vipande, kaanga nao na utumie mara moja.