Maziwa ya mayai - maelekezo

Mayai ya sua ni bidhaa muhimu ya chakula ambayo ina vitu vingi muhimu kwa mwili. Wanaweza kuliwa mbichi, kukaanga, kuchemsha, kupika omelette, aina ya saladi, nk. Hebu tuangalie maelekezo yaliyothibitishwa na rahisi kwa kufanya mayai ya majibu.

Omelet kutoka mayai ya mayai

Viungo:

• mayai ya yai - vipande 8-10;
• maziwa - 30ml;
• siagi - 15 g;
• ham - 100 g;
• jibini - 55 g;
• viungo.

Maandalizi

1. Maziwa huvunjwa ndani ya chombo kina na kupigwa na mchanganyiko.
2. Punguza hatua kidogo katika maziwa na kutupa ham, kata ndani ya cubes ndogo.
3. Msimu na viungo na kuchochea.
4. Matukio yanayosababishwa hupuliwa kwa upole kwenye sufuria iliyochomwa moto, iliyojaa mafuta, kufunikwa na kifuniko.
5. Dakika chache kabla ya chakula, chagua bakuli na cheese iliyokatwa.

Kichocheo cha mayai ya miamba ya kuchanga

Viungo:

• mayai ya mayai - pcs 15;
• divai ya divai - 25 ml;
• chumvi - 10 g;
• sukari - 5 g;
• vitunguu - 5 vidonda;
• pilipili machungu;
• jani la bay;
• maji 255 ml;
• wiki safi - kulawa.

Maandalizi

1. Mayai ya maaa safi ya kuchemsha kwa muda wa dakika 5, na kisha uzama katika maji baridi.
2. Baada ya baridi, ondoa shell kutoka kwao na uziweke kwenye jar ndogo. Tunalala na manukato yaliyoharibiwa na vitunguu vilivyotokwa.
3. Katika sufuria na maji tuneneza majani ya laurel, mbaazi, chumvi na sukari.
4. Sisi chemsha marinade, na kisha tunasisitiza dakika 5.
5. Kisha ondoa sahani kutoka jiko, ongeza siki ya divai na uifishe.
6. Mayai ya nguruwe yanajaa marinade ya joto, iliyofunikwa na kifuniko na imetumwa kwa friji kwa siku 2.
7. Baada ya hayo, onyesha kwa makini brine na utumie sahani kwenye meza, kupamba na vidole vilivyochapwa.

Mapishi ya saladi na mayai ya mayai

Viungo:

• mayai ya yai - vipande 3;
• nyanya zilizoiva - kipande 1;
• mafuta ya mizeituni;
• majani ya lettuce;
• jibini - 50 g;
• lemon.

Maandalizi

1. Maziwa kuchemsha, safi na kukatwa kwa nusu.
2. Nyanya zilizopigwa vipande vipande, na kukata jibini na sahani nyembamba.
3. Kueneza viungo kwenye sahani iliyowekwa na majani ya lettuce, kunywa na mafuta na kunyunyiza maji ya limao.
4. Saladi iliyo tayari na mayai ya mayai na nyanya inaonekana kifahari, na gourmets itafurahia tu kutokana na moja ya kuonekana kwake.

Mayonnaise kutoka mayai ya mayai

Viungo:

• mayai ya yai - vipande 5-6;
• sukari - 5 g;
• haradali - kijiko 1;
• chumvi - 5 g;
• juisi ya limao - 25ml;
• mafuta ya mboga - 145 ml.

Maandalizi

1. Kwa ajili ya maandalizi ya mayonnaise, mayai ya majia huvunja ndani ya chombo cha blender, kuongeza chumvi, haradali, sukari na whisk kwa sekunde 30.
2. Kisha mimina mafuta kwa hatua kwa hatua, juisi ya limao na uipangishe wingi kwa uwiano sawa.