Ikiwa kifungua kinywa chako au chakula cha jioni haufanyi bila kitu cha ladha, tunapendekeza ujue maelekezo kutoka unga wa rye.
Pancakes zilizofanywa na unga wa rye
Viungo:
- yai ya uchaguzi (jamii ya juu) - kipande 1;
- soda - 0.5 tsp.
- unga wa unga - 275 g;
- mafuta konda - 85 g;
- maziwa yote - 285 ml;
- chumvi;
- asidi citric - pinch ndogo;
- sukari - 75 g.
Maandalizi
Ongeza kwenye unga wa unga wa asidi citric, sukari ya granulated na soda. Kisha chaga kwa nusu ya kiasi kinachohitajika cha maziwa na kuchanganya kabisa unga mpaka uvimbe utakapotea kabisa. Ongeza maziwa yote na kuchanganya tena. Kuvunja unga ndani ya yai na kuongeza mafuta ya mboga na kuchochea mara kwa mara. Unga unapaswa kupata nene nzuri, kisha uiacha kuifuta kwa karibu robo ya saa. Baada ya hayo, keki za kupikia kwenye sufuria na mafuta ya mboga yenye joto, yanayoonyesha moto wastani, dakika 2 kutoka kila upande.
Kuanza kwa kvass kutoka unga wa rye
Viungo:
- maji 175 ml;
- sukari - 165 g;
- unga wa unga - tbsp 10. vijiko.
Maandalizi
Mimina vijiko 4 vya unga katika mlo 100 wa maji safi ya kuchemsha na usumbue mpaka mzunguko wa uwiano unaofanana na cream ya sour hupatikana. Ongeza kijiko kingine cha sukari, koroga vizuri, kifuniko na chafu kidogo cha unyevu na uache kusimama mahali fulani ya joto kwa siku. Kisha kuongeza vijiko 2 vya unga na kuongeza maji kidogo. Chachu inabakia kutembea kwa siku nyingine. Utaratibu hurudiwa mara ya tatu, kuhakikisha kwamba umati ni kioevu cha kutosha. Kawaida siku ya tatu chachu ina harufu nzuri, kukumbusha mkate wa mkate. Tunalala usingizi sawa wa unga kwa mara ya nne, tunasisitiza siku - na sasa chachu hiyo ya awali ya homemade inaweza kutumika.
Recipe ya wickets kutoka unga wa rye na viazi
Tofauti na cookies mara kwa mara kutoka unga rye, wao haraka sana kujaza, na kuacha hakuna hisia ya uzito ndani ya tumbo.
Viungo:
- yai (jamii ya juu) - kipande 1;
- cream cream mafuta - 135 g;
- unga wa unga - 565 g;
- siagi - 45 g;
- maziwa yote 3.2% - 130 ml;
- chumvi - 10 g;
- viazi - vipindi 6.
Maandalizi
Piga na kuchemsha viazi, na kisha ugeuke kwenye viazi zilizopikwa kwa msaada wa kuponda. Ongeza siagi na mayai yaliyotengenezwa, ambayo kabla ya kupigwa kidogo na mchanganyiko, chumvi, kuchanganya na kuweka kando hadi kilichopozwa kabisa. Katika chombo tofauti, chagua cream ya siki ndani ya maziwa, kuongeza chumvi kwa ladha na kuongeza hatua kwa hatua kuongeza mchanganyiko wa maziwa-sour kwenye unga uliotajwa mpaka unga wa elastic na elastic unapatikana. Punga na filamu na uondoke peke kwa muda wa nusu saa.
Panda sausage ya ukubwa wa kati nje ya unga na ukate vipande vidogo ambavyo hazidi kisichozidi wastani. Kwenye meza iliyosababishwa kwa kutumia pini iliyosafirisha, fanya ndani ya mikate ya gorofa karibu na sentimita 2. Katikati ya kila keki kuweka mazao ya viazi iliyobaki (vijiko viwili), funga pande kwa uwazi katikati na uziweke kwa pande zote mbili. Hatua ya mwisho ya kuunda hii ya kuoka kutoka unga wa rye - kuweka katika tanuri kwenye karatasi ya kuoka, yenye mafuta. Wickets kwa ajili ya dakika 20 kwa joto la digrii 200, na kisha wakahudumia meza, iliyotiwa na maziwa ya moto.