Chachu ya unga kwenye maji

Chachu ya unga kwenye maji ni chini ya kalori na bajeti zaidi. Kwa kuongeza, ikiwa hutumii mayai kupika, unaweza kujiandaa vyakula vyema vyema. Lakini jinsi ya kufanya bidhaa kutoka kwao kwa njia yoyote chini ya ladha kwa ukweli kwamba wao ni kupikwa kwenye maziwa au sour-maziwa bidhaa au hata kuzidi katika kitu, sisi kuwaambia katika mapishi zinazotolewa chini.

Chakula chachu cha haraka cha pies kwenye maji bila mayai

Viungo:

• Unga wa ngano - 900-1000 g;
• mafuta ya mboga iliyosafishwa - 125 ml;
• sukari granulated - 90 g;
• iliyochaguliwa chachu - 50 g;
• chumvi - 10 g;
• maji iliyochujwa - 520 ml.

Maandalizi

Unga hii ni sawa kabisa na jina lake. Pamoja na msingi wa chachu, umeandaliwa haraka sana. Kichocheo cha unga huu wa chachu juu ya maji pia ni kamili kwa pizza iliyojengwa .

Kwa hiyo, hebu tuanze. Sisi kufuta chachu safi katika preheated kwa 38-40 digrii maji, na kisha kumwaga katika sukari granulated, chumvi, kumwaga katika mafuta ya mboga bila harufu na kuchochea mpaka fuwele wote kufutwa. Sasa mimina mchanganyiko unaochanganywa katika bakuli na unga uliopigwa na kuifungua laini, plastiki, lakini sio unga wa fimbo kabisa. Tunagawanyika katika kutumikia mipira, ambayo tunatoa safu na kujaza taka. Ni muhimu kutambua kwamba wakati wa kuoka pie katika tanuri, unahitaji kuwaacha mbali na joto kwa dakika thelathini, na kisha mafuta ya mayai kabla ya kuoka. Ili kuandaa bidhaa katika kukata kwa kina, ushahidi hauhitajiki na unaweza kuimarisha mara moja bidhaa hizo katika mafuta ya awali kabla ya kuundwa.

Vitambaa hivi ni karibu si duni kwa ladha ya goodies, lakini ni safi katika fomu safi, tu kukaanga, kwa sababu wao huwa na stale siku inayofuata. Kwa hiyo, ni bora si kupika kwa hisa.

Chachu ya unga kwa bluu kwenye maji ya kavu ya chachu

Viungo:

• Unga wa ngano - 500 g au kiasi gani kitachukua unga;
• siagi au mafuta ya mboga iliyosafishwa - 60 g;
• sukari granulated - 75-95 g;
• kavu kavu - 15 g;
• Vanilla sukari (hiari) - kulawa;
• chumvi - 5 g;
• maji iliyochujwa - 350 ml.

Maandalizi

Ili kuamsha chachu kavu, tunawavuta katika maji ya joto, kuongeza sukari, gurudumu hadi kufuta na kuruhusu mchanganyiko kusimama katika joto kwa muda wa dakika kumi. Uzito lazima povu, ambayo itaonyesha kuanza sahihi ya mchakato. Baada ya hayo, ongeza chumvi, sukari ya vanilla, siagi iliyoyeyuka au mafuta ya mboga iliyosafishwa, na pia uimimishe unga mdogo wa unga, kisha uikamishe unga kwanza na kijiko, na kisha kwenye meza pamoja na mikono yako. Utunzaji wake wa mwisho unapaswa kuwa laini, lakini sio fimbo.

Baada ya hapo, sisi huleta unga ndani ya mpira, kuiweka kwenye bakuli na kuiweka katika tanuri kidogo ya moto na iliyogeuka kwa kukomaa na mbinu. Baada ya dakika thelathini, tunapanga mipira kutoka kwao, tuweka kwenye karatasi ya kupikia mafuta na kuwapa nafasi kidogo zaidi. Sasa unaweza kuanza kuoga.

Ikiwa sukari ya vanilla imeondolewa kwenye orodha ya viungo, na kiasi cha sukari ya kawaida hupunguzwa, angalau mara mbili, tunapata toleo bora la buns kwa hamburgers . Na wakati tu kutumia mafuta ya mboga tu, tunapata toleo la kamba la kuoka.

Jinsi ya kufanya unga bora wa chachu juu ya maji?

Viungo:

• Unga ya ngano - 750 g au kiasi gani kitachukua unga;
• mafuta ya mboga yaliyosafishwa - 150 ml;
• sukari granulated - 25-140 g;
• chachu iliyochafuliwa - 45 g;
• mayai kubwa ya kuku - 2 pcs.;
• chumvi - 5 g;
• maji iliyochujwa - 375 ml.

Maandalizi

Wakati wa kuandaa unga wa chachu, ni muhimu kuwa nzuri hisia na kujenga mazingira mazuri jikoni. Tu katika kesi hii, unga utafanikiwa, utafaa na kuwa lush na mwanga. Kwa hiyo, ikiwa ufungaji ni sahihi, endelea. Punguza maji ya joto, chachu, onyesha kuchapwa na chumvi na mayai ya sukari, futa unga wa unga wa ngano na kuanza kuchanganya. Mwishoni mwa kundi tunamwaga mafuta ya mboga iliyosafishwa. Baada ya utunzaji wa laini na sio wa unga unaofikia, tunaifanya kwa dakika ishirini. Hii itafanya mazao hayo yanapunguza hewa na mwanga. Tunatoa mtihani kwenda katika joto na faraja mara mbili, na kisha tunaweza kuanza kuunda bidhaa kutoka kwao.