Kwa bahati nzuri, nyakati za upungufu wa jumla zimepita, na leo unaweza kununua chochote na kivitendo kwa kiasi chochote katika sehemu tofauti za nchi yetu kubwa. Bado, wakati mwingine unapaswa kutafuta wasimamizi wa bidhaa fulani: labda hawapendi bei au ubora wa wauzaji ambao hutoa, au bidhaa haipatikani hata hivyo. Vitunguu hazikua kila mahali, na haikuwa rahisi kupata bidhaa za makopo au waliohifadhiwa katika zama za Soviet, na kwa muda mrefu uliopita njia ilianzishwa kufanya "mbawa" mbaini kutoka zukchini.
Je! Hii inawezekanaje?
Zucchini - kwa ujumla bidhaa pekee. Ni muhimu sana (ina mengi ya fiber, vitamini B na K, chuma, magnesiamu na potasiamu) na ni kitamu katika kukaanga, kupika, kuoka na kuchaguliwa. Hata hivyo, zukchini ina mali nyingine ya pekee: ikiwa huongeza sukari kwenye massa yake, hupata vivuli tofauti vya ladha, kutokana na jamu la zukchini ambalo linajulikana sana katika nafasi ya baada ya Soviet. Kuongeza viungo tofauti, compatriots yetu kupokea sahani kabisa kipekee - mananasi kutoka zucchini, mapishi ambayo sisi quote.
Manafaan kutoka kwa majadiliano
Viungo:
- zukini - kilo 1;
- Lemons yenye ngozi nyembamba - vipande 2;
- machungwa mazuri tamu - pcs 4;
- sukari nyeupe-1 glasi.
Maandalizi
Mwanzo, machungwa huosha kabisa na maji ya joto, unaweza kwa brashi. Wifute kavu na kukata kwa kisu kisicho na vipande nyembamba (duru au semicircles), kuondosha mifupa na kujaribu kuzuia juisi kutoka kwenye maji. Marrows yangu na kata peel. Zucchini inapaswa kuwa vijana, hivyo kwamba mbegu hazijisikiki katika bidhaa iliyomalizika. Sisi kukata zukchini kusafishwa na nyembamba vipande au mfupi short. Katika chombo kirefu kilichomwagika tunaweka tabaka za mazao ya machungwa, mandimu, sukari, machungwa na kuondoka kwa saa chache ili kufanya juisi itaonekana. Ikiwa juisi ni ndogo, kupika syrup kutoka glasi ya maji na kioo nusu ya sukari, lakini kwa kawaida juisi ni ya kutosha. Tunaanza kupika mananasi yetu kutoka kwa zucchini kwa joto la chini na, wakati mchanganyiko wa majipu, endelea, ukichochea upole, uandae bidhaa. Mchanganyiko huo ni kuchemsha kwa muda wa nusu saa, kisha hupungua polepole, na baada ya kuhamishiwa kwenye chombo kinachofaa.
Kunywa Vitamini
Ikiwa zukini yamepanda sana, na matunda sio sana, unaweza kusambaza harufu nzuri na yenye kitamu sana kutoka kwa zukini na ladha ya mananasi. Ladha hii ya tango inapewa na asidi ya citric, hivyo tunatunza lemoni.
Viungo:
- Lemons yenye ngozi nyembamba - kilo 1;
- sukari nyeupe zinazozalishwa katika nchi za CIS - kilo 1;
- maji yaliyosafishwa - lita 5;
- karafu kavu - inflorescences 8;
- zukini - kilo 2-3.
Maandalizi
Kabachkov atahitaji mara mbili zaidi ya lemons, hivyo kiasi cha kwanza cha bidhaa kinaonyeshwa kwa kuenea kwa ujumla. Mboga inapaswa kuosha, kavu, kukatwa na vipande na kuondolewa kwa mbegu. Katika zucchini mdogo ni ndogo, kwa hiyo wanahitaji kuhusu kilo 2, kwa sio mdogo sana msingi unachukua kiasi cha nusu, hivyo unaweza kuchukua zucchini zaidi. Sehemu zilizobaki za mnene hukatwa kwa ndogo
Vinywaji vingi vya vitamini vinaweza kuandaliwa na vinginevyo tofauti. Sisi kuongeza berries muhimu kwa bidhaa ya awali. Kwa mfano, buckthorn ya bahari, plum ya cherry, juisi ya machungwa au mananasi sahihi. Kwa hiyo si vigumu sana kufanya makali ya makopo kama mananasi.