Kufanya pastille ya apple nyumbani ni mchakato mrefu. Kulehemu na kusonga, kulingana na masharti, inaweza kuchukua kutoka saa kadhaa hadi siku, lakini matokeo ni ya thamani yake. Na katika hali ya maafa ya asili kama mavuno ya maapulo yasiyokuwa ya kawaida, mapishi haya ya kale yanaweza kuwa karibu na wokovu pekee. Baada ya yote, pastilles zihifadhiwa kwa muda usiojulikana, na katika msimu unaweza kuzihifadhi kwa mwaka mzima. Hata hivyo, kama uzoefu unavyoonyesha, jino tamu ndogo huharibu namba yoyote kwa muda mfupi zaidi.
Apple pastille - mapishi
Viungo:
- apples (antonovka) - kilo 2;
- sukari - 200 g.
Maandalizi
Jinsi ya kufanya pastel kutoka apples? Matunda yangu na kuweka katika sahani ya kuoka. Jaza nusu glasi ya maji na kutuma kwa dakika 40 katika tanuri, moto hadi digrii 170. Tunachukua wakati apples kuwa laini. Bado joto huwavuta kwa njia ya ungo. The puree ya matokeo ni kuchemshwa juu ya moto mdogo (ni bora kutumia mgawanyiko wa moto) na tatu. Itachukua karibu nusu saa. Usisahau kuchochea mara kwa mara. Puree inapaswa kuwa nene na dhahabu kidogo. Hebu iwe baridi. Ikiwa juisi hutolewa, sisi huchuja wingi kupitia uzito - tunahitaji tu mwili. Kufanya pastilles za kibinafsi kutoka kwa apples zimeonekana kuwa nyepesi na za hewa, unahitaji kuzitisha na oksijeni. Kwa kufanya hivyo, kupiga maua ya apple hadi kuanza kuazima. Baada ya kumwaga sukari na kuendelea kuwapiga hadi kufutwa kabisa. Ya aina ya tamu ya maua, unaweza kuandaa pastille bila sukari kabisa, inageuka kuwa ngumu sana, lakini chini ya kalori.
Pani imefunikwa na ngozi na tunaenea puree kwa unene wa cm 2-3. Ikiwa unakwenda pastille iliyoandaliwa kwenye tube, basi safu haipaswi kuwa zaidi ya 5 mm. Kwa ujumla, nyembamba karatasi, kwa kasi itakuwa kavu. Unaweza kuimarisha jua, itachukua siku kadhaa, au kwa nguvu ya chini kabisa katika tanuri kidogo iliyofunguliwa - kuhusu masaa 10. Wakati pastille ikomaa kwa vidole, iko tayari. Tunaondoa kilele kwenye safu ya joto. Ili kufanya hivyo, rejea karatasi ya pastila na kufunika kitambaa cha uchafu. Katika dakika kadhaa duka litaondoka kwa urahisi.
Sisi kuenea pastille tayari na jam, cover na karatasi ya pili na itapunguza kidogo. Masaa kadhaa baadaye wanashika pamoja. Kielelezo kilichokatwa na chai.
Pastille ya apples na karanga - mapishi
Viungo:
- maua - kilo 1;
- karanga - 100 g;
- sukari - 100 g.
Maandalizi
Maharagwe hasira kwa haraka, toa pembe. Karanga zilizochongwa huchanganywa na puree ya kuchemsha ya apple. Hatuna kupiga misa, lakini mara moja tupeni kwenye karatasi ya kuoka, kueneza na kuiweka kwenye tanuri kwa muda wa masaa 24. Shukrani kwa karanga, uso wa pastille uliomalizika sio laini, lakini hupigwa kidogo.