Mwaka mpya hauwezekani bila mti wa Krismasi na tangerines . Kisha kuna ngozi nyingi ambazo sisi, kama sheria, kutupa nje, lakini inageuka kuwa unaweza kupika kutibu ladha kutoka kwao. Jinsi ya kutengeneza jam kutoka kwa magunia ya tangerine, soma hapa chini.
Panya kutoka kwenye mchanganyiko wa tangerine - mapishi
Viungo:
- Vitambaa vya Mandarin - 250 g;
- sukari - 350 g.
Maandalizi
Vipande vya tangerine hukatwa vipande vipande 5 na 5 mm. Na kuwaondoa uchungu usiofaa, tunawafunga katika maji baridi ya kuangalia 10. Wakati huo huo, maji yanapaswa kubadilishwa mara 3. Mwishowe, unganisha maji, uiminaji safi na uweke kofia juu ya jiko. Baada ya kuchemsha, chaga sukari, changanya vizuri hadi hupasuka na kuruhusu kuchemsha tena. Baada ya hapo, moto unapungua kwa kiwango cha chini na kupika kwa saa 2. Kisha sisi huifanya na kuitakasa kwa usiku katika jokofu. Asubuhi sisi tena kuweka jamu juu ya jiko na kuleta kwa chemsha kwa mara ya tatu na baada ya sisi kupika kwa nusu saa nyingine juu ya moto mdogo.
Jinsi ya kupika jam kutoka kwa magunia ya tangerine?
Viungo:
- tangerine peel - 360 g;
- maji - 2 l;
- chumvi - 1,5 tsp.
- juisi ya mbolea - 50ml;
- asidi citric - 0.5 tsp;
- sukari - vikombe 2.
Maandalizi
Ukonde wa Mandarin umejaa maji, kuondoka kwa dakika 10, kisha ukimbie maji. Tena tena katika lita moja ya maji, chaga katika chumvi, kuweka moto na upika kwa muda wa saa moja kwenye moto mdogo. Kisha tunachomba maji, na suuza ngozi.
Sasa tunafanya syrup: wastani wa joto la lita moja ya maji, kuongeza sukari na baada ya kuanza kuchemsha sisi kuweka ngozi. Baada ya kuchemsha, kupunguza moto, kupika saa kadhaa, kuchochea mara kwa mara. Mikojo itakuwa ya uwazi, na jam itapungua. Unaweza kubadili saa baada ya taa mbili. Katika jamu kilichopozwa mimea maji ya tangerine na chemsha kwa muda wa dakika 15. Wakati huo huo, usisahau kuchanganya. Sasa ongeza asidi ya citric, koroga na upika kwa muda wa dakika 10. Tunaweka jam tayari kwenye mitungi safi.
Piga kutoka kwenye misuli ya mandarin kwenye multivark
Viungo:
- ngozi ya mandarin - 500 g;
- Lemon - nusu;
- sukari - 500 g.
Maandalizi
Kwanza, tumbua crusts ili uchungu uondoke. Kisha ukawape vipande vidogo na uziweke katika sufuria iliyopikwa. Tunamwaga maji ili kufunika vidonda, kuongeza sukari na kuweka "Baking" mode kwa dakika 40. Wakati huu, ukanda huo unapaswa kuchochewa mara kwa mara. Mwishoni mwa mwisho, ongeza maji ya limao, ongezeko, na kisha kuweka jamu kwenye mitungi safi.