Lugha ya nyama ya nyama hutambua uchafu kwa sababu ya ladha yake ya maridadi na thamani kubwa ya lishe. Mashabiki wengi wa bidhaa hii wanapendezwa na maudhui ya caloric ya lugha, na jinsi yanavyoweza kubadilisha.
Thamani ya nishati ya bidhaa
Mafuta ya kaloriki ya ulimi wa nyama ya ng'ombe ni duni na kwa wastani ni kalori 173 kwa 100 g ya bidhaa. Hata hivyo, njia ya kupika hii kwa bidhaa inaweza kuathiri thamani ya nishati ya sahani.
- Maudhui ya calorie ya nyama ya nyama ya kuchemsha hupunguzwa na inatofautiana na kalori 100 hadi 145 kwa g 100. Hii ni kwa sababu baadhi ya protini na mafuta hubakia ndani ya maji, na kutengeneza mchuzi.
- Lugha iliyoangaziwa - sahani ni kaloriki zaidi, kwa sababu wakati wa mchakato wa kukataa bidhaa huchukua baadhi ya mafuta au mafuta.
- Maji ya kalori ya ulimi ni duni kabisa - gramu 100 za chakula hutumia kalori 110.
Ikiwa kwa thamani yenu ya thamani ya nishati ina jukumu kubwa, makini pia kwa lugha ya veal, thamani yake ya caloric ni kalori 160 kwa 100 g ya bidhaa.
Je, ni lugha ya nyama ya nyama ya nyama?
Wale ambao wanafuata takwimu na kujaribu kupoteza uzito, ni lazima kuzingatiwa kuwa bidhaa hii ina takribani idadi sawa ya protini na mafuta. Hii si nzuri sana, kwa sababu chakula, ambacho ni lengo la kupoteza uzito, kinahusisha matumizi ya mafuta ya mboga mazuri na kupunguza mafuta ya asili ya wanyama.
Bila shaka, ulimi wa nyama ya nyama ni nyama muhimu sana, kwa sababu ina vitamini nyingi. Kila mtu anajua kuwa bidhaa hii ni tajiri sana katika chuma, ambayo iko katika fomu ya bioavailable. Kwa hiyo, huwezi kukataa sahani kutoka kwa lugha ya nyama, usiwadhulumie. Aidha, maudhui ya juu ya mafuta yaliyotokana na bidhaa na tahadhari yanajumuisha kwenye orodha yake kwa atherosclerosis, magonjwa ya ini na kibofu cha nyongo.