Njia ya kutosha zaidi ya kupamba keki ni kutumia fudge. Dutu ya sukari yenye nguvu huweza kuchukua fomu yoyote, inachukua rangi yoyote na kuweka mwonekano mpya kwa joto lolote. Tamu kwa ajili ya keki inaweza kununuliwa tayari tayari, katika duka lolote la wauzaji, na inawezekana kuokoa sana na kufanya bidhaa za nyumba kwa mkono wako mwenyewe.
Futi ya sukari kwa mapishi ya keki
Tunashauri kuanzia mapishi ya classic fudge, ambayo katika pato itatoa bidhaa ambayo haifai na kununuliwa. Vipengele vingine vinapaswa kuonekana katika maduka maalumu, lakini matokeo, kama kawaida, yatakuwa yenye thamani.
Viungo:
- syrup ya siki - 175 g;
- glycerin - 15 ml;
- gelatin - 15 g;
- maji - 15 ml;
- sukari ya unga - 900 g.
Maandalizi
Kabla ya kufanya tamu kwa keki, changanya syrup na glycerini na maji. Juu ya uso wa mchanganyiko, chagua gelatin na uondoke kwa dakika. Weka sahani na mchanganyiko katika microwave kwa sekunde 30, kuchanganya na kurudia joto na kuchochea hadi mchanganyiko iwe wazi.
Pua sukari ya unga na kumwaga suala la gelatin. Kutumia mchanganyiko na kiambatisho cha ndoano, piga mchumba mpaka unakusanywa katika bakuli. Smash mpira kwa mikono yako hadi laini na, ikiwa hutaki kuitumia mara moja, uifungwe kwa filamu na uihifadhi katika mfuko na lock.
Mapishi ya keki ya chokoleti kwa keki
Ikiwa hutaki kuchukua kichocheo cha classic, jaribu toleo lake kilichorahisishwa, ambalo limeandaliwa kwa misingi ya marshmallow marshmallow. Mchanganyiko huo wa sukari huweka sura mbaya zaidi kuliko mwenzake aliyeguliwa na wakati huo huo una ladha kidogo ya kakao.
Viungo:
- marshmallow marshmallow - 200 g;
- sukari ya unga - 320 g;
- kakao poda 75 g;
- maji - 15 ml.
Maandalizi
Tengeneza sahani ndogo ya mafuta, uifanye marshmallow ndani yake na uimimina ndani ya maji. Funga marufuku kwenye microwave au kwenye umwagaji wa maji. Cream kusababisha ni pamoja na kakao, kupiga vizuri na kuanza kumwaga sukari sifted unga katika sehemu. Wakati chocolate fudge kwa keki imekusanyika pamoja, kuifuta kwa mikono yako mpaka inakuwa laini, sufunga filamu na kuondoka katika baridi kwa siku. Baada ya muda, fanya tena mchanganyiko kwa mikono yako na uitumie kama ilivyoagizwa.
Kichocheo hiki cha pipi za keki unaweza kukabiliana na ladha yako, kwa mfano, kuchukua nafasi ya kakao na kiasi sawa na sukari ya unga na kuandaa fondant ya kawaida nyeupe.