Casserole ya viazi hakika itafaidika na kila mtu: inageuka kutosheleza kwa kutosha na ladha na ladha. Kabla ya kutumikia, unaweza kupamba juu na vidole vya kung'olewa vizuri.
Viazi ya viazi na nyanya
Viungo:
- nyama iliyopangwa - 500 g;
- viazi - 800 g;
- nyanya - pcs 3;
- jibini - 300 g;
- yai - vipande 2;
- vitunguu - 3 karafuu;
- haradali - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi, viungo - kula.
Maandalizi
Hivyo, ili kuandaa casserole na nyanya, sisi kwanza tunaandaa viungo vyote tunavyohitaji. Vitunguu ni kusafishwa na kufinya kupitia vyombo vya habari. Mchele hukaa kwenye bakuli, uendesha gari kwenye mayai, uongeze haradali, vitunguu, na viungo ili kupendeza. Kusanya mchanganyiko wa nyama nyingi. Viazi ni safi, kabisa huosha chini ya maji, kavu na kitambaa cha jikoni na kukatwa kwenye sahani nyembamba. Nyanya zilizopigwa kwenye miduara.
Kisha bakuli la kuoka linahifadhiwa vizuri na mafuta ya mboga na moto kidogo katika tanuri. Baada ya hayo, weka nusu ya viazi chini na safu nyembamba. Kutoka hapo juu usambaze nyama iliyokatwa, na tena funika kwa safu ya viazi, kidogo, baada ya kumwaga. Ifuatayo, weka nyanya zilizopigwa na kunyunyizia sana jibini, kabla ya kunyunyizia mjukuu mkuu. Sasa kuweka bakuli katika tanuri na kupika casserole na nyama iliyokatwa na nyanya kwa saa saa joto la digrii 200.
Casserole ladha na viazi na nyanya
Viungo:
- nyanya - kilo 1;
- viazi - 700 g;
- nyama iliyokatwa - 400 g;
- vitunguu - 1 karafuu;
- mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko;
- viungo - kula.
Maandalizi
Pomidchiki iliyoosha na kavu. Vipande vidogo hukatwa kwenye duru nyembamba, na nyanya iliyobaki hukatwa kwenye cubes ndogo. Vitunguu vinatakaswa, vifuniwa na pete za nusu, na vitunguu vichapishwa kupitia vyombo vya habari. Viazi ni kusafishwa, kuosha, kuchapwa kwenye grater kubwa, baada ya hapo tunapunguza juisi ya ziada. Changanya nyama iliyokatwa na nyanya iliyokatwa na kuvunja yai ndani ya wingi. Baada ya hayo, chumvi kidogo, pilipili, kuongeza vitunguu na kuchanganya vizuri.
Mbolea ya kuoka humekwa kidogo na mafuta, tunaiweka katikati ya kufunika, karibu karibu sawa tunatambaa viazi zilizokatwa, kufunika na nyama inayojitokeza. Juu na nyanya, nyunyiza mimea na tuma pesa na viazi na nyanya kwenye tanuri, moto kwa digrii 200 kwa dakika 45.