Ice cream kutoka kwa divai

Ikiwa hujaribu ice cream kutoka kwa divai, tunakupendekeza kupika mazuri ya awali ya nyumbani nyumbani kwa bidhaa zilizopo. Piquancy ya dessert itafurahia hasa mavuno na connoisseurs ya mvinyo mzuri, isipokuwa inatumiwa kuandaa ice cream.

Ice cream na mapishi ya divai

Viungo:

Maandalizi

Maandalizi ya ice cream huanza na kutenganishwa kwa mayai kwenye protini na vijiko. Wakati kazi hii ya ufanisi inafanyika, changanya viini na poda ya sukari katika chombo tofauti na uvunja misa hadi uzuri na kuangaza. Sasa, bila kuacha whisk, tunamwagilia divai kwa sehemu ndogo. Sisi kuweka chombo na msingi wa ice cream juu ya umwagaji maji katika chombo na maji ya moto na kuendelea utaratibu wa kupiga makofi na inapokanzwa simultaneous kwa dakika nyingine saba.

Baada ya hayo, mjeledi cream na protini katika vyombo mbalimbali hadi povu na nene yenye povu, kisha uchanganishe cream ya cream, kisha protini, ndani ya divai kilichopozwa.

Sasa inabaki tu kufungia mchanganyiko kwa muda wa saa nne kwenye jenereta na unaweza kula ladha hii isiyo ya kawaida na ya awali kwa watu wazima.

Jinsi ya kufanya ice cream kutoka kwa divai na viungo?

Viungo:

Maandalizi

Katika kesi hiyo, ice cream kutoka kwa divai inapatikana kwa ladha ya manukato, hasa ya sinamoni na tangawizi. Ili kutekeleza kichocheo, chaga divai katika pua ya pua au piga, suza kwenye sukari ya kahawia, kutupa fimbo ya mdalasini na kuiweka kwenye moto. Chemsha molekuli, kuchochea, mpaka kiasi cha mililita 200.

Katika chombo kingine, chemsha maziwa, na kuongeza kipande cha mizizi ya tangawizi. Baada ya kuchemsha, toa chombo kutoka kwa moto na kuruhusu yaliyomo yaweze kabisa. Sasa tunatoa tangawizi, na kuweka maziwa kwenye jiko tena. Katika mchakato wa kupokanzwa, sisi hutengeneza viini vya yai, kwa kuchochea wingi kwa whisk. Jipunguza mchanganyiko mpaka unene, lakini usiwa chemsha. Sasa tunaweka ndani ya chombo na kijiko cha yai kioevu cha kuchemsha, chachanganya na uachie baridi.

Wakati huu, whisk katika cream cream nene cream na kuongeza yao kwa mvinyo ya msingi spicy kwa ice cream. Mara nyingine tena tunapiga mashimo na mchanganyiko na kuitumikia kwenye barafu au kafriji kwa kufungia. Wakati wa kutumia mwisho, uchukizo unapaswa kupigwa na mchanganyiko kila saa.

Tofauti na mapishi ya awali katika kesi hii, pombe hupuka kutoka kwa divai wakati wa kupikia na hii ya kupendeza yanaweza kutolewa kwa watoto, lakini tu ladha yake, ladha ya piquant itajulikana zaidi na kizazi kikubwa cha gourmets.