Keki "Sancho Pancho" - kupata kwa bibi yoyote ambaye hajui mgongano mkali na decor ya desserts. Kama sehemu ya sahani hii, keki ya sifongo imekatwa, imechanganywa na cream na imejaa chocheche ya chokoleti , kila kitu ni rahisi sana na kwa haraka, wakati uzuri unaofaa unaonekana na kuvutia.
Keki "Sancho Pancho" na mapishi ya sour cream - mapishi
Kama kanuni, isipokuwa kwa keki na cream katika mapishi ya keki, kuna matunda. Katika kila chaguzi zifuatazo kutakuwa na matunda, hapa tunatumia cherries. Katika msimu, unaweza kuchukua berries safi, na katika baridi, kuchukua nafasi yao na mawimbi waliohifadhiwa au makopo.
Viungo:
Kwa biskuti:
- mayai - vipande 2;
- sukari - 165 g;
- cream sour - 230 ml;
- maziwa evaporated - 230 ml;
- unga - 175 g;
- kakao - 45 g;
- soda - 5 g;
- siki - 15 ml.
Kwa kujaza:
- cream sour - 365 g;
- maziwa ya kioevu - 265 ml;
- cherries - vitu 2;
- walnuts - 1 tbsp.
Kwa chochete cha chokoleti:
- chocolate crumb - 55 g;
- siagi - 15 g;
- cream - 15 ml.
Maandalizi
Kuanza kuandaa keki na keki. Wanaokawa kutoka mayai yaliyopigwa na sukari, ambayo yanachanganywa na unga, maziwa yaliyopunguzwa na kuongezewa na soda ya slaked, kutoa bidhaa ya kumaliza utukufu. Unga ni nusu na huongeza kwa moja ya nusu ya kakao. Kila moja ya mikate hutoka tofauti kwa digrii 180 kwa nusu saa, kisha hupozwa.
Keki kilichopozwa kilichokatwa ni nusu: moja ya nusu itakuwa msingi wa dessert, na sehemu ya pili ya chokoleti na biskuti nzima bila kakao hukatwa kwenye cubes za ukubwa sawa.
Changanya cream ya sour na maziwa yaliyosafishwa, kuongeza karanga na cherries ijayo, na kisha kuchanganya cream iliyokamilishwa na cubes ya keki. Weka kila kitu juu ya keki ya msingi na slide.
Sasa kwa ganash. Kwa ajili yake, vipande vya chokoleti vinayeyushwa na siagi na cream na kwa nasibu huimimina uso wa dessert na mchanganyiko wa chokoleti. Keki iliyo tayari "Sancho Pancho" na maziwa yaliyotumiwa kwenye kichocheo hiki kabla ya kutumikia inapaswa kufanyika katika friji kwa saa angalau.
Mapishi ya keki "Sancho Pancho" na mananasi nyumbani
Ikiwa unataka kutoa keki sura sahihi zaidi, kisha tumia bakuli la pande zote la kina cha kina.
Viungo:
Kwa keki:
- unga - 175 g;
- cream sour - 240 g;
- sukari - 145 g;
- mayai - vipande 3;
- unga wa kuoka - 5 g;
- kakao - 25 g.
Kwa cream:
- siagi - 390 g;
- karanga - 190 g;
- sukari - 155 g;
- jumba la jumba - 470 g;
- mananasi - 180 g.
Kwa ganache:
- chokoleti - 85 g;
- maziwa - 45 ml.
Maandalizi
Kwa mikate, kuchanganya unga wa unga na unga. Toa kamba sukari na mayai kwa cream nyeupe. Ongeza cream ya sour na cream na kumwaga kila kitu kwa unga kuchanganya. Gawanya unga ulioamilishwa kwa nusu sawa na kuongeza kakao kwa mmoja wao. Bake keki kwa muda wa dakika 15 kwa digrii 200, kisha baridi. Keki ya chokoleti kukatwa kwa nusu na kukata moja ya nusu pamoja na keki nyeupe.
Siagi ya siki kwa cream whisk pamoja na sukari na laini Cottage cheese. Ongeza kwenye vipande vipande vya karanga na mananasi, kisha vipande vya biskuti. Jaza chombo kilichochaguliwa na mchanganyiko uliopatikana, na juu nje ya keki ya chokoleti iliyobaki. Acha keki ili baridi.
Chokoleti huyeyuka na maziwa na kumwaga kila kitu kwenye uso wa keki iliyohifadhiwa.
Mapishi ya keki "Sancho Pancho" na ndizi katika multivark
Viungo:
Kwa biskuti:
- дши C д C C C C C C Cшиши C C C C C C C C C C C C C C C C
- maji ya moto - 45 ml;
- sukari - 165 g;
- unga wa kuoka - 5 g;
- mayai - pcs 4.
Kwa cream:
- ndizi - vipande 2;
- walnuts - 85 g;
- cream sour - 640 g;
- maziwa yaliyohifadhiwa - 115ml;
- sukari ya unga - 115 g.
Maandalizi
Whisk vipengele vyote vya unga pamoja na kumwaga ndani ya bakuli multivariate, baada ya kufuta kabla ya kuchemsha. Kuandaa biskuti kwa muda wa saa moja kwa "Baking", halafu kulia na kukata tatu. Ya 2/3 iliyobaki inagawanywa katika cubes na kuchanganya na vipande vya ndizi, karanga na cream rahisi iliyotolewa kutokana na mchanganyiko wa cream ya sour, maziwa yaliyohifadhiwa na sukari ya unga. Keki iliyo tayari inaweza kupambwa kwa ladha yako, lakini tofauti inayojulikana inahusisha kumwaga uso na chokoleti iliyoyeyuka.