Inaonekana kuwa ni vigumu katika mchakato wa kupikia kuku. Lakini si kila kitu ni rahisi, wakati mwingine nyama hutoka kwa bidii sana, kavu na haiwezekani kabisa. Kwa hiyo, sasa tunakuambia jinsi ya kupika kifua cha kuku.
Jinsi ya kupika kifua cha kuku?
Viungo:
- kuku ya matiti bila ngozi - pcs 2;
- karoti - 190 g;
- vitunguu - 165 g;
- chumvi;
- pilipili;
- Lavra - majani 2-3.
Maandalizi
Nyasi ya kuku huchapwa, imefungwa katika pua na imwagagika moto, au hata bora zaidi maji ya kuchemsha kufunika nyama. Weka kwenye jiko, na baada ya kuchemsha kuweka karoti zilizokatwa, vitunguu, pilipili kengele na chumvi. Kutokana na ukweli kwamba nyama hiyo ilimwagika na maji ya moto, kitu kama ukanda unao juu ya uso wake, ambao utahifadhi juisi ndani, na hautawapa mchuzi. Kwa hiyo kuku itageuka juicy. Chemsha kifua kwa muda wa nusu saa na mboga, na kisha uzima moto na uacha nyama iwe kwenye mchuzi.
Jinsi ya kupika kifua cha kuku cha juicy na maua?
Viungo:
- juisi ya apple ilifafanua - 90 ml;
- vitunguu - 1 karafuu;
- tarragon kavu - ΒΌ tsp;
- maziwa ya kuku - 360 g;
- apple - kipande 1;
- maji - 1 tbsp. kijiko;
- cornstarch - 1,5 tsp.
Maandalizi
Kuchukua sufuria ndogo na kuchanganya juisi ya apple na tarragon kavu ndani yake, kuongeza karafuu ya vitunguu, kabla ya kupendeza, na maziwa ya kuku. Sisi kuleta kioevu kwa chemsha na kupunguza moto. Sisi hufunika sahani na kifuniko na chemsha kwa muda wa dakika 10. Kisha sisi kuweka vipande vya apple, kufunika tena na kupika kwa dakika 7. Kutumia kelele, apples na kuku hutolewa na kuwekwa kwenye sahani. Juu na foil. Maji yanachanganywa na wanga, akamwaga katika mchuzi na kuchemsha mchuzi hadi nene. Tunawapa maziwa ya kuku na apples.
Jinsi ya kupika maziwa ya kuku kwa saladi?
Viungo:
- kifua cha kuku - kipande 1;
- vitunguu - 2 karafuu;
- chumvi;
- Laurushka - majani 2;
- pilipili;
- mimea yenye harufu nzuri.
Maandalizi
Maji yaliyoimwa kwenye pua na kuileta kwa chemsha. Salting, tunaweka viungo na mimea yenye harufu nzuri. Ikiwa huna mpango wa kutumia mchuzi, basi unaweza kuongeza zaidi kidogo - hivyo nyama itaonja bora. Tunaweka matiti na muda. Baada ya dakika 7, futa moto, funika sufuria na kifuniko na uondoke kwa robo ya saa. Baada ya wakati huu, maziwa ya juisi na ladha yatakuwa tayari. Hii ni njia bora ya kuandaa kifua kwa ajili ya matumizi zaidi katika saladi au kwenye sandwichi.
Jinsi ya kupika kifua cha kuku laini katika multivark?
Viungo:
- kifua cha kuku - kipande 1;
- chumvi;
- pilipili.
Maandalizi
Nyama ya kuku ni thawed na kuosha. Tunatupa kwa chumvi, pilipili, kuweka kwenye multivarki bakuli, chaga maji ya moto na kuchagua mode "Kuzima" kwa nusu saa. Baada ya ishara, fungua kifuniko cha vifaa, na uondoke nyama mpaka itakaporomoka.
Jinsi ya kupika maziwa ya kuku na laini kwa wanandoa?
Viungo:
- kifua cha kuku - 1 pc.;
- maji - lita 1;
- chumvi;
- viungo .
Maandalizi
Nyama ya kuku huosha nikanawa na chumvi na viungo. Kwa uwezo wa multivarka kwa lita 1 ya maji, kuweka matiti ya kuku tayari ndani ya chombo cha mvuke, kuweka "Steam kupikia" mode na kuchagua muda - dakika 40. Unaweza pia kufunika nyama katika filamu ya chakula na kuipika kwa njia ile ile. Halafu itatoka hata juicier. Tangu filamu itailinda kutokana na kukausha nje.
Jinsi ya kupika kifua cha kuku katika tanuri ya microwave?
Viungo:
- kifua cha kuku;
- chumvi;
- maji.
Maandalizi
Kuku ya matiti, chumvi, na kuweka katika sahani, yanafaa kwa microwave. Jaza kwa maji, ili kifua kikamilifu kufunikwa na kioevu. Kwa nguvu ya watts 800, sisi kujiandaa dakika 6 kwa maji ya kuchemsha. Na baada ya hayo tunaandaa dakika 15. Bon hamu!