Nyama maridadi na mikate ya crispy ni chaguo bora kwa mavuno yote. Hii ni jinsi schnitzel inafanywa kutoka kuku. Inafanywa na njia ya jadi ya bidhaa hizi na tofauti pekee ambayo inachukua muda mdogo sana wa matibabu ya joto.
Tunashauri kujifunza jinsi ya kupika schnitzel kutoka kwa kuku, chagua chaguo la kuvutia na, baada ya kufungwa jikoni, uwasilishe kwa jamaa zako.
Schnitzel kuku - mapishi
Viungo:
- kuku ya maziwa - 900-950 g;
- viungo vya ardhi (coriander, pilipili);
- chumvi;
- mayai - vipande 4;
- wafuasi - 5 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Nyasi ya kuku hugawanywa katika sehemu 2-3. Katika mchakato wa kumpiga, tunatoa vipande vipande vya mviringo. Kunyunyizia chumvi, coriander, pilipili, piga juu ya uso wao. Imeingia kwenye mayai, tuma kwenye biskuti na mara moja kwenye sufuria. Frying hudumu mpaka kuonekana kwa ukanda wa rangi. Vipamba vinaweza kusaga kutoka mkate nyumbani au kununuliwa tayari.
Schnitzel kuku katika mikate
Viungo:
- nyanya ya kuku - 350-400 g;
- bizari - matawi 3;
- mtungi ;
- chumvi;
- mayai - vipande 2;
- wapigaji;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Mchuzi wa kuku hupunjwa na, wakipiga mbali, tunafanya vipande vya sura ya mviringo. Kata dill na upeleke kwenye bakuli pamoja na breadcrumbs. Kuna sisi kuanzisha turmeric na chumvi. Imewekwa vyema kila schnitzel katika wingi wa yai na breadcrumbs. Fry, kupata kahawia ya crispy.
Schnitzel kutoka kuku katika mtindo wa huduma
Viungo:
- nyanya ya kuku - 670-700 g;
- mayai - vipande 3;
- bun - 250-270 g;
- viungo vya ardhi (curry, pilipili nyeupe);
- bahari ya chumvi;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Nyama ya kuku hukatwa katika sehemu. Kuweka katika mfuko au filamu, tunawapiga. Tunaondoa bun kutoka kwenye ukonde na kukata kwa majani mazuri sana, ambayo urefu wake ni ndani ya cm 2.5. Tunatuma fungu kwa mayai na majani kutoka kwenye bun. Unaweza kuweka sufuria ya mkate katika mfumo wa mti wa Krismasi, ili juu ya uso wa schnitzel ilikuwa mfano mzuri. Fry, kupata ukanda uliojaa.
Kuku Schnitzel katika tanuri
Viungo:
- kifua cha kuku - maandishi 4;
- maziwa - 30-40 ml;
- crackers - 50-60 g;
- chumvi iodized;
- mayai - vipande 2;
- tengeneza;
- Jibini ngumu - 45-50 g.
Maandalizi
Mimina matiti ya kuku na maziwa na kuondoka. Kwa sababu hii itakuwa juicier na tastier. Sisi kukata kila matiti vipande vipande, na kisha, kumpiga kwa nyundo, tunaunganisha sura ya mviringo. Tunatumia vipande hivi kwa mayai, pamoja na cheese iliyokatwa, curry na chumvi, na kisha kwenye biskuti. Tunasambaza kwenye tray na tuachie tanuri kwa dakika 40.