Tunatoa kujiandaa kwa majira ya baridi ya jamu ladha na muhimu sana kutoka kwa ashberry arboreal na apples. Kwa wewe, tofauti iwezekanavyo ya maelekezo kwa ajili ya vyakula vile vile.
Jamu ladha "Pyatiminutka" la maapulo yenye kopo ya chokeberry nyeusi
Viungo:
- Aronia blackberry - 995 g;
- maua - 395 g;
- maji safi - 620 ml;
- sukari granulated - 1,3 kilo;
- ardhi ya mdalasini - 2 pin.
Maandalizi
Kufanya jam ya haraka na mapishi hii, tunaondoa aronia kutoka kwenye matawi kutoka kwenye matawi, safisha na kuyaweka kwenye maji ya moto kwa dakika tano. Baada ya hayo, sisi kuunganisha berries ndani ya strainer, kuziweka katika sufuria au mwingine chombo kupikia jam na kumwaga sukari (theluthi mbili ya jumla ya jumla).
Maapuli pia ni yangu, kata kwanza kwa nusu na kukata vidonda, na kisha kata vipande vipande vipande nyembamba. Sisi kuweka molekuli apple katika bakuli tofauti, na kumwaga sukari iliyobaki. Tutoka workpiece kwa masaa kadhaa au bora usiku ili kutenganisha juisi.
Sasa tunaunganisha yaliyomo ya vyombo vyote, kuweka msingi wa jamu kwenye sahani na joto kwa chemsha. Zima moto baada ya hili na acheni kutibu baridi. Tena tunawapa workpiece kuchemsha, wakati huu tuna chemsha kwa dakika tano na mara nyingine tunaondoka ili tupende. Wakati wa mwisho tunapokamilisha jamu na kuchemsha dakika tano, na kuongeza mdalasini ya ardhi kwa mchakato. Baada ya hapo, tunaweza kupanua tiba kwenye vyombo vya kioo vya kabla ya kuandaa, kuziba muhuri na kuiacha chini ya blanketi ya joto au rug hadi mpaka kilichopozwa na kujitegemea.
Jam kutoka kwa chokeberry nyeusi na apple na nyuzi rubbed
Viungo:
- Aronia blackberry - 995 g;
- apples - 310 g;
- walnuts, peeled - 220 g;
- sukari granulated - 1.6 kg;
- Lemon - 145 g.
Maandalizi
Kutafuta halisi kwa viumbe dhaifu au kwa kuongeza kinga ni jam kutoka mti wa aronia na apples, karanga na limao. Ili kuandaa maridadi ya vitamini ya maandalizi, tayari kuosha mbolea ya mlima mchanga kujaza na maji ya moto na kuondoka hadi kilichopozwa kabisa. Baada ya hayo, sisi huchanganya glasi moja ya infusion kwenye chombo cha jamu na sukari, na kupika syrup, kuweka chombo kwenye moto na kupakia maudhui kwa kuchemsha na kuchochea kuendelea.
Ongeza berries tayari katika kioevu cha sukari, kilichoandaliwa kutoka kwa msingi na mbegu na apples iliyokatwa, karanga zilizochwa na kuweka sahani ya jiko la kupikwa. Baada ya kuchemsha, kupika msingi wa jamu kwa dakika kumi na uache baridi. Kurudia mzunguko "joto-dakika kumi ya kuchemsha-baridi" mara mbili zaidi. Kabla ya chemsha ya mwisho, ongeza mchuzi wa limao, hakikisha uondoe mifupa. Baada ya kuchemsha delicacy kwa mara ya mwisho kwa dakika kumi, tunaiweka kwenye vyombo vya kavu na vibaya, vifungwa kwa vifuniko vya kupikwa kwa muda wa dakika tano, vimegeuka chini na vifungwa vizuri kwa ajili ya kujipima na baridi.
Jam kutoka kwa apples, plums na chokeberry
Viungo:
- Aronia blackberry - 995 g;
- viboko - 260 g;
- apples - 260 g;
- sukari granulated - 1.6 kg;
- maji (infusion) - 350 ml.
Maandalizi
Kuandaa maandalizi ya jamu kwa mapishi hii, chagua matunda ya majivu ya chokeberry kumwaga maji ya moto na kuondoka kwa dakika tano. Baada ya hapo, futa maji (infusion), kupima 350 ml na kuchanganya na sukari granulated (theluthi mbili ya jumla). Sasa kupika syrup, kuchochea infusion na sukari na kuchochea mara kwa mara mpaka wote fuwele kufutwa na kuchemsha. Tunapungua ndani ya majivu ya mlima mzuri, mchanganyiko na apples na vipuli, baada ya kuondoa mifupa kutoka kwao na kukata nusu katika sehemu mbili.
Tunatoa matunda na matunda kuchemsha na syrup, tunaondoa kwenye moto na kuifunga kwa muda wa saa moja. Baada ya hayo, mimina katika sukari, tena fanya maridadi ya kuchemsha, na uiacha chini ya blanketi kwa masaa nane hadi kumi au mara moja.
Hatimaye, sisi tena kuruhusu kuchemsha kuchemsha na kuchemsha wiani taka na dilution ya vipengele. Mara moja moto, tunasimamia tiba katika vyombo vilivyotayarishwa, tunasimamisha na kuachia kwa ajili ya kujipenyeza mpaka itafunikwa kabisa chini ya blanketi.