Kish Lauren ni pai ya wazi na kujaza, ambayo ni ya kujaza kutoka mayai, maziwa (cream), na jibini. Msingi wa pie ni unga mfupi (uliochaguliwa), na kujifungia inaweza kutumika kama chakula chochote cha chaguo lako. Ni kupikwa kwa nyama, samaki, mboga mboga na hata karanga.
Kish na uyoga na nyanya
Ikiwa ungependa pie za mboga, tutawaambia jinsi ya kupika kish na uyoga na nyanya, ambazo zitakuwa chakula cha jioni bora kwa familia au kutibu kwa marafiki.
Viungo:
Kwa msingi:
- yai - kipande 1;
- unga - 200 g;
- chumvi - 0,5 tsp.
- siagi - 125 g.
Kwa kujaza:
- uyoga - 400 g;
- kikundi cha kijani;
- nyanya - 2 pcs.;
- vitunguu - kipande 1;
- pilipili, chumvi.
Ili kujaza:
- jibini ngumu - 50 g;
- maziwa (cream) - kioo nusu.;
- mayai - pcs 2.
Maandalizi
Anza kujiandaa kish-loren na uyoga kutoka kwenye unga. Kuchanganya unga, chumvi na kukata vipande vya mafuta na kukata kisu ndani ya kamba. Kisha kuwapiga yai, kuongeza kwenye kamba, na kuikanda unga. Kutoka hapo, fanya bakuli na friji kwa muda.
Kuandaa kujaza kwa pai. Vitunguu na uyoga hupuka vizuri na kaanga pamoja mpaka kupikwa. Kata wiki, na kata nyanya ndani ya vipande. Weka unga katika fomu ya mafuta, fanya mpakani sentimita chache juu, na ufungue unga kwa fani ili usiivu. Kunyunyizia jibini iliyokatwa na kuoka kwa muda wa dakika 10 kwenye tanuri iliyowaka kwa nyuzi 170.
Kisha kuweka vitunguu na uyoga kwenye unga, kuongeza chumvi, kuongeza viungo na kunyunyiza na wiki. Weka nyanya juu ya mboga na chumvi. Whisk pamoja mayai, wengine wa jibini na maziwa, na kumwaga keki na mchanganyiko huu. Bika kwa dakika 30-40 kwa digrii 180.
Kish na uyoga na jibini
Kichocheo cha kish-lauren na uyoga na jibini kitakuwa rufaa kwa wale wanaopendelea mchanganyiko wa kawaida ladha: uyoga, vitunguu na jibini.
Viungo:
Kwa msingi:
- unga - 200 g;
- mayai - kipande 1;
- siagi - 125 g;
- chumvi - 0.5 tsp.
Kwa kujaza:
- uyoga (wowote) - 500 g;
- mafuta ya alizeti-mbegu;
- vitunguu - vipande 2;
- pilipili, chumvi.
Ili kujaza:
- maziwa (cream) - 1/2 kikombe;
- jibini ngumu - 150 g;
- mayai - pcs 2.
Maandalizi
Mkojo kupika sawasawa kama katika mapishi ya kwanza. Jotolea mafuta kwenye sufuria ya kukata, echa vitunguu na uhifadhi, ongeza uyoga uliokatwa na simmer mpaka kioevu kikienea. Ruhusu mchanganyiko wa baridi.
Weka mold, kuweka unga, kutengeneza upinde wa juu, na juu ya uyoga kuweka na vitunguu. Mimina keki na mchanganyiko wa mayai, jibini iliyokatwa na maziwa (cream), ambayo unaweza kuongeza viungo vyako vya kupendeza. Bika kish kwa muda wa dakika 45 kwenye digrii 180-200.
Kish na kabichi
Wapenzi wa kabichi watapenda mapishi ya pai yafuatayo, ambayo yanaweza kutayarishwa kwa tofauti kadhaa.
Viungo:
Kwa msingi:
- siagi - 125 g;
- mayai - kipande 1;
- unga - 200 g;
- chumvi - 0,5 tsp.
Kwa kujaza:
- vitunguu - vipande 2;
- kabichi - 500 g;
- mafuta ya alizeti-mbegu;
- pilipili, chumvi.
Ili kujaza:
- mayai - vipande 2;
- cream - 200 ml;
- jibini - 150 g.
Maandalizi
Pua unga, uongeze vipande vilivyochapwa vya siagi ya chilled na chumvi, ukichele kwa kisu au kwa kuchanganya. Whisk yai, kuongeza kwa crumb na
Kata kabichi nyembamba na kuiweka hadi tayari, ikiwa unataka, unaweza kumaliza vitunguu. Baada ya kabichi iko tayari, msimu na pilipili.
Katika fomu ya mafuta, weka unga. Piga mbio kwa uma, fanya pande na upika kwa dakika 20 kwa digrii 200. Kisha kuweka kabichi kwenye msingi na kuongeza kujaza mayai, cream na jibini iliyokatwa. Kuleta dakika 25 katika tanuri.
Katika toleo jingine la pai moja, kabichi inaweza kuongeza ham (kuhusu 100 g), na katika mchanganyiko wa kumwaga - vijiko vichache vya haradali.