Keki na raspberries - mawazo ya kuvutia kwa ajili ya kupikia na mapambo dessert na berries

Katika msimu wa matunda ya kukomaa unahitaji kuwa na muda wa kufurahia ladha yao na kujaza hifadhi ya vitamini. Kuoka keki na raspberry si vigumu, kuchagua kichocheo kizuri na kuendelea na uwezekano wako wa upishi. Safu ya berry itatoa upepo wa dessert na ucheshi, na pia hufanya kutibu kwa kupendeza kwa kupendeza.

Keki ya Raspberry - mapishi

Njia rahisi ya kufanya keki ya rasimu ya kitamu na nzuri ni kuikata katika fomu ya mchanga kama kitambaa cha Kifaransa . Msingi ni tayari kutoka mtihani wa msingi, na kama kujaza ni cream maridadi creamy. Mchafuzi hutumiwa na raspberries na sprig ya mint, hutoa urahisi rahisi kwa uchafu.

Viungo:

• mafuta laini - 50 g;
• sukari - 150 g;
• mayai - vipande 2;
• vanilla, unga wa kuoka;
• vyakula - 1,5 vitu;

Kujaza:

• cream 30% - 150 ml;
• sukari - 100 g;
• mayai - vipande 2;
• mafuta - 50 g;
• koti - majani 4-5;
• Raspberry - 200 g.

Maandalizi

1. Puta mafuta na sukari, kuongeza mayai, vanilla na unga wa kuoka.
2. Ingiza unga, kuchanganya unga mwembamba, usio na fimbo.
3. Katika fomu, vumbi na unga, fanya unga, uunda pande, msumari chini kwa uma.
4. Bika msingi kwa dakika 15 kwa 180.
5. Changanya sukari, siagi na cream, joto cream hadi nene.
6. Katika msingi wa mchanga uliohifadhiwa, chagua kujaza, kuweka keki inayofuata na raspberries kwenye tanuri ya moto kwa dakika 35.
7. Baada ya baridi kamili, kupamba keki na matunda safi, majani ya mint na kumtumikia.

Chokoleti-Raspberry keki

Keki ya chokoleti na raspberries inaweza kuoka kulingana na mapishi ya brownie, itakuwa dhahiri tafadhali watunga chocolate wote. Ladha ya ulaji huenda utajiri sana, na berry katika utungaji utazidisha ladha ya siki na uchungu wa kutibu. Raspberry inaweza kupamba tu dessert tayari, lakini ni bora kufanya hivyo na interlayer, hivyo keki itatoka zaidi juicy na laini.

Viungo:

• Raspberry - 500 g;
• sukari - 100 g;
• mafuta laini - 150 g;
• mayai - vipande 3;
• chocolate giza - 200 g;
• kakao - 2 tbsp. l.;
• vanilla, unga wa kuoka;
• unga - 100 g.

Maandalizi

1. Punguza siagi na chokoleti, kuongeza sukari na vanilla.
2. Maziwa ya whisk, kuongeza unga, mimea kaka na unga.
3. Piga nusu ya msingi ndani ya mold, ueneze nusu ya raspberries, chaga salifu ya unga juu.
4. Bika kwa dakika 25 kwa 180.
5. Kupamba keki ya kumaliza na sukari na sukari ya unga.

Pamba keki na raspberries

Kujenga keki ya sifongo na raspberries na cream ya sour sihitaji fujo na maandalizi ya mikate, zinaweza kununuliwa tayari. Kwa kuingizwa kwa keki itakabiliwa na cream ya raspberry kwa keki, kwa maandalizi yake atahitaji tu berries na sukari. Ikiwa unaogopa kuwa cream ya sour haiwezi kuvunja, tumia thickener maalum.

Viungo:

• keki ya biskuti - 1 pc.;
• cream cream 25% - 250 ml;
• sukari - 100 g + 100 g katika raspberries;
• thickener - 1 sachet;
• Raspberry - 500 g;
• liki ya berry tamu - 50 ml.

Maandalizi

1. Kata keki katika nusu, soak kila liqueur ya berry.
2. Nusu ya raspberries kusugua na sukari, kusambaza juu ya ukanda mmoja.
3. Piga cream ya sour na sukari na thickener, weka 2/3 ya cream juu ya safu nyekundu, kifuniko na ukanda wa pili, kupamba na wengine wa cream na raspberries nzima.
4. Kutumikia keki hii na raspberries safi baada ya masaa mawili ya baridi.

Pistachio keki na raspberries - mapishi

Radi ya kweli kwa mashabiki wa kuoka kwa nutty ni keki ya pistachio na raspberries. Maharage mwembamba na matunda, yaliyowekwa kwenye cream ya mtindi mkali itathamini hata pipi zinazohitajika. Ulaji unaokaa kwa njia ya pai, lakini kwa ufanisi kupamba, unaweza kuhudhuria kwa uaminifu kwenye chama kikuu cha chai.

Viungo:

• mafuta laini - 250 g;
• unga wa mahindi na unga wa ngano - 100 g;
• unga wa kuoka;
• peel na juisi ya lita moja;
• sukari - 200 g;
• pistachi 200 g;
• almond - 100 g;
• Yoghurt - 2 tbsp. l;
• mayai - vipande 3;
• Raspberry - 300 g;

• yoghurt - 200 ml;
• sukari ya unga - 75 g.

Maandalizi

1. Mafuta yenye sukari yanapigwa, kuongeza unga wa kuoka, mtindi na mayai.
2. Ongeza zest, juisi na karanga za ardhi.
3. Kwa fomu ya mafuta, fanya 1/3 ya unga, usambaze safu ya rasipberry, kurudia tabaka.
4. Kupika kwa dakika 45 kwa 190.
5. Whisk mtindi na unga, fanya keki iliyopozwa.
6. Kupamba keki na raspberries aliwaangamiza karanga.

Pamba keki na raspberries

Kazi ya keki ya ladha na ya afya na raspberries na jibini la cottage itawavutia wasichana, ambao hawawezi kulisha watoto wenye bidhaa muhimu. Chumvi na matunda ni pamoja na mikate ya chokoleti, wanaweza kuoka kwa mkono wako mwenyewe kulingana na kichocheo kilichothibitishwa au kununua biskuti tayari na kuikata katika sehemu mbili.

Viungo:

• biskuti ya chokoleti - 1 pc ;;
• Raspberry - 500 g;
• Cottage jibini - 300 g;
• sukari ya unga - 150 g;
• cream 33% - 200 ml;
• syrup ya sukari kwa impregnation - 100 ml.

Maandalizi

1. Fanya mikate na siki.
2. Panda jibini kwa njia ya ungo, chagua blender.
3. Cream whisk kwenye kilele kilicho na poda, ingiza mduu wa curd.
4. Kueneza 1/3 ya cream juu ya keki, kueneza raspberries, kifuniko na safu ya cream.
5. Weka juu keki ya pili, usambaze cream, kupamba na raspberries.

Keki na rasipberry na mascarpone

Wapenzi wa cheesecake hakika ni tofauti na matunda. Interlayer Raspberry kwa keki katika kesi hii ni tayari mapema na kwa njia isiyo ya kawaida sana. Mchoro wa mwanga wa chish cream hufanana kabisa na matunda, ambayo hupunguza kidogo ladha ya sukari ya msingi na keki ya biskuti.

Viungo:

• mascarpone - 600 g;
• biskuti shortbread cookies - 250 g;
• siagi iliyotikiswa - 120 g;
• sukari - 150 g;
• mayai - vipande 3;
• cream - 200 ml;

Interlayer Raspberry:

• berries - 500 g;
• sukari - 150 g.

Maandalizi

1. Vidakuzi huvunjwa ndani ya makombo, kuongeza siagi, kuchanganya na kuenea safu kubwa chini ya mold.
2. Mascarpone na sukari, cream na mayai mjeledi na mixer.
3. Mimina juu ya msingi na kuoka katika umwagaji wa maji kwa dakika 90 katika 170.
4. Katika sufuria ya kukata, suza sukari, tupate raspberries na uimarishe kwa dakika 5.
5. Cheesecake iliyochomwa imepambwa kwa juu na jamu ya berry.
6. Kutumikia keki na raspberries ya caramel baada ya saa ya baridi.

Keki ya rasimu bila kuoka

Damu ladha, ambayo itapendeza jino ladha katika majira ya joto - keki ya jelly bila kuoka na raspberries na karanga. Msingi unaweza kufanywa kutoka cream au sour, kutibiwa ni waliohifadhiwa na kuongeza ya gelatin na keki ni chilled. Kwa kiasi hiki cha viungo, sura ya pande zote ya 20 cm au sura ya mstatili wa 25x13 inahitajika.

Viungo:

• mafuta ya sour cream - 400 ml;
• gelatin - 15 g;
• sukari ya unga - 200 g;
• aliwacha karanga - 150 g;
• Raspberry waliohifadhiwa - 300 g;
• thickener kwa sour cream.

Maandalizi

1. Whisk cream cream na thickener na unga.
2. Katika maji ya joto, kufuta gelatin.
3. Ingiza kilo cha gelatin ndani ya cream bila kuacha mchanganyiko.
4. Ongeza karanga iliyovunjika na raspberries waliohifadhiwa, changanya.
5. Funika fomu na filamu, chagua cream ya sour, kuweka keki na karanga na raspberries kufungia kwenye jokofu kwa masaa 4-5.
6. Kabla ya kutumikia, tembea fomu kwenye sahani, uondoe filamu na kupamba berries.

Pake keki na raspberries

Keki ya zabuni yenye kupendeza inaweza kufanywa haraka na bila uhasama. Matumizi kwa ajili ya mtihani wa pancake mapishi kuthibitishwa kwa maziwa, si lazima tamu. Cream na raspberries kwa keki inaonekana zaidi kama siki au jam ya kioevu na inageuka bila ya kusikika ladha na sated. Inatumika safu nyembamba juu ya mikate na inawaingiza kabisa.

Viungo:

• pancakes - pcs 15.;
• Raspberry - 700 g;
• sukari - 200 g;
• sukari ya unga kwa ajili ya mapambo.

Maandalizi

1. Raspberry mchanganyiko na raspberries na kuchanganya na sukari.
2. Katika sufuria, chemsha sahani ya rasipberry kwa dakika 10, baridi kabisa.
3. Kuzaza pancakes na cream ya raspberry, poda ya pritrusiti, hutumikia saa moja.

Keki ya mchanga na raspberries

Keki na jamu ya rasipberry itawapendeza mama wa nyumbani. Kichocheo cha mtihani huu hauhitaji baridi, kila kitu kinatayarishwa haraka na bila Hassle. Unaweza kutumia berries safi, iliyokatwa na sukari au kuchemsha kabla ya matumizi, hivyo kujaza itakuwa juicier. Tumikia baada ya baridi kamili, ili kujaza usieneze.

Viungo:

• mayai - vipande 2;
• mafuta laini - 50 g;
• sukari - 150 g;
• cream sour - 50 ml;
• unga - 300 g;
• unga wa kuoka;
• jamu la rasipberry - 250 g.

Maandalizi

1. Changanya siagi na sukari, piga mayai.
2. Ongeza cream ya sour na kuongeza unga na unga wa kuoka, kuchanganya unga wa laini, usio na fimbo.
3. Kwa fomu, weka 2/3 ya mtihani, usambaze, uunda pande.
4. Weka jamu na kusugua unga wa iliyobaki.
5. Bika kwa dakika 35 kwa 190.

Jinsi ya kupamba keki ya rasipberry?

Kupamba keki na raspberries ni kazi ya kushukuru. Bidhaa daima hutoka nzuri na kwa ufanisi kujaza meza iliyowekwa na rangi mkali, yenye ladha.

1. Mikate inaonekana kwa uzuri, iliyopambwa na raspberries safi. Unaweza kupamba bila frills, kusambaza safu moja ya berries.
2. Vitunguu vizuri pamoja na ganash ya chokoleti.
3. Berry jelly ni aina maarufu zaidi ya mapambo ya keki.