Buns tamu - maelekezo ya ladha kutoka kwenye chachu au mchuzi wa mafuta yenye kujaza tofauti

Buns tamu inaweza kupikwa kulingana na mapishi tofauti kwa kutumia chachu au msingi wa maziwa ya sour. Kuunda bidhaa mbalimbali, kuunganisha fantasy, unaweza kuunda mazuri ya kawaida, kufurahia nyumba yako na kuoka kwa harufu nzuri.

Kichocheo cha vichwa vya tamu

Chakula cha tamu tamu hufanya chachu, konda, chavu na, kwa kutumia mapendekezo mazuri, kila mpika huwa na ladha nzuri na nzuri sana.

1. Vitamu vya tamu vyema hupatikana kwa misingi nzuri. Kiasi kikubwa cha siagi na mayai huchangia katika kuhifadhi muda mrefu na hewa maalum ya kutibu.
2. Kwa msingi wa maziwa ya sour na soda buns kwenda chini ya lush, ni bora kufungia rolls, kujaza na poppy, sukari au mdalasini.
3. Vitunguu vya laini vinafanywa kwa msingi wa chachu, bidhaa hutoka hewa na harufu nzuri, lakini hukaa hivyo kwa muda mrefu, hivyo hawana haja ya tanuri nyingi.
4. Bidhaa za haraka zaidi zinatayarishwa kutoka kwenye mboga ya puff. Katika kesi hii, unaweza kutumia kujaza tofauti kwa mistari tamu: jam, matunda, jibini la jumba.

Sweet buns kutoka unga chachu katika tanuri

Chakula kitamu na kitamu cha unga chachu kinapaswa kutayarishwa kwa muffin nyingi. Bidhaa hazitakuwa stale karibu na siku zijazo, lakini ili kuzifanya ziwe bora sana, unyosha mikono yako na mafuta ya mboga wakati wa mchakato wa kupendeza, hivyo wingi hautapata unga mwingi na hauwezi kupata mno. Jaza urahisi na zabibu au matunda mengine yaliyokaushwa.

Viungo:

Opara:

• chachu - 50 g;
• maziwa - 150ml;
• sukari - 1 tsp;

Mkojo:

• maziwa - 400ml;
• sukari - 250 g;
• mayai - pcs 5;
• unga - 700-800 g;
• mafuta ya mboga;
• siagi - 200 g;
• zabibu - kipengee 1;
• kijiko.

Maandalizi

1. Futa chachu katika maziwa ya joto, tone sukari.
2. Changanya mayai na siagi, cream, sukari na maziwa. Mimina katika mate.
3. Kuanzisha unga, kulagika unga wa laini.
4. Kune unga kwa mara tatu, kulainisha mikono na mafuta ya mboga.
5. Weka mizabibu, fomu ya pande zote, kueneza kwenye karatasi ya kuoka.
6. Weka uso kwa pingu, kuondoka kwa dakika 15.
7. Bake buns tamu kwa dakika 25 kwa 190.

Sweet buns juu ya kefir

Vitunguu vitamu vinavyotengenezwa vinaweza kuwa chachu, lakini kwa msingi wa maziwa ya sour. Bidhaa hizo ni zuri, zenye pumzi na za kitamu. Unga hupaka ukingo wowote, hivyo unaweza kufungia kidogo na kufanya vitafunio kwa namna ya konokono na kujaza sukari ya sukari-sukari.

Viungo:

Opara:

• kefir - 100ml;
• chachu - 50 g;
• sukari - 1 tsp.

Mkojo:

• kefir - 400ml;
• mafuta - 100 g;
• mayai - vipande 3;
• sukari - 150 g;
• vanilla;
• unga - 800 g;

Kujaza:

• walnuts aliwaangamiza - kipengee 1;
• siagi - 150 g;
• sukari - ½ tbsp.

Maandalizi

1. Kutoka chachu kefir na sukari kufanya kijiko.
2. Changanya viungo vyote vya unga isipokuwa unga. Mimina katika kijiko, changanya.
3. Ongeza unga, changanya unga wa laini, kuondoka kwa ushahidi, mara tatu kupigwa.
4. Panda unga ndani ya safu ya mstatili, grisi na mafuta laini, unashughulikia sukari na karanga.
5. Pindisha roll, kata katika makundi ya cm 3, usambaze kwenye karatasi ya kuoka.
6. Baada ya dakika 15 kuthibitisha, bake bake tamu tamu 25 dakika 195.

Buns tamu kutoka kwenye mboga

Kuandaa haya buns ya harufu ya harufu kwa haraka. Kuamua na kujaza, toka unga na kuunda bidhaa. Katika nusu saa tu utakuwa na kutibu ladha ambayo familia nzima inaweza kufurahia. Kwa matokeo ya kupendeza zaidi na ya kuvutia, chukua chachu.

Viungo:

• chachu ya unga - 500 g;
• jam na vipande - 200 g;
• kijiko.

Maandalizi

1. Panda unga, kata katika viwanja.
2. Katikati ya maandalizi huweka kijiko cha jam.
3. Kurekebisha pembe tofauti, kutengeneza bahasha, mafuta ya pingu.
4. Kuoka bakuli tamu ya dhahabu kwa dakika 25 kwa 190.

Buns tamu na mbegu za poppy

Chakula kitamu na kitamu na mbegu za poppy zinaweza kufanywa kwa vichwa vidogo. Hali kuu ni maandalizi ya kujaza. Poppy inapaswa kunyunyiziwa na maziwa ya joto na kuondoka kupumzika kwa masaa kadhaa. Kisha kuchanganya na sukari na matumizi kama ilivyoagizwa. Unga ni tayari tu, unaweza kutumia kavu kavu kaimu kaimu.

Viungo:

• maziwa - 500ml;
• chachu - sachet 1;
• yai - vipande 3;
• vanilla;
• sukari - 150 g;
• unga - 700 g;
• siagi - 150 g;

Kujaza:

• polepole ya mvuke - 1 st.;
• sukari - ½ bidhaa;
• siagi - 150 g;
• kijiko.

Maandalizi

1. Chachu hupunguza katika kioo cha maziwa na sukari ya sukari.
2. Changanya viungo kwa unga, ingiza kijiko na kuinyunyiza unga, ukinyunyiza unga.
3. Unga lazima kusimama joto na mara mbili, mara mbili, roll it katika mstatili.
4. Jumuisha unga na mafuta laini, unapunyiza na mbegu za sukari na poppy, ukike na miamba.
5. Kata vipande vipande 5-6 na uhamishe kwenye tray ya kuoka.
6. Jumuisha na yolk, shika kwa ushahidi.
7. Kupika kwa dakika 25 kwa 190.

Mapishi ya mizabibu tamu na zabibu

Buns tamu na zabibu zinaweza kupikwa kutoka kwenye unga wowote. Ikiwa una mapishi kuthibitishwa, hakikisha uitumie. Mazao yanaongezwa wakati wa unga wa tatu wa unga, si lazima kuiba, wakati wa kuoka utajivuta. Unaweza kuzungumza na kufanya sura fulani ya asili au tu kuunda mipira na kuinyunyizia sukari.

Viungo:

• unga - 800 g;
• zabibu - kipengee 1;
• kijiko;
• sukari - ½ tbsp.

Maandalizi

1. Katika unga, ongeza zabibu na uende katika joto la kwenda mara moja.
2. Kuweka mikono yako na mafuta ya mboga, kuunda mipira na kupanga mipangilio kwenye karatasi ya kuoka.
3. Lubricate na yolk, jishusha na sukari na uondoke kwa dakika 15.
4. Bake tamu tamu 25 dakika 190.

Sweet buns na sukari

Mara nyingi vile vile hutengeneza kwa namna ya maarufu "Moscow buns " - moyo. Lakini si wote wapishi wa nyumbani wanaweza kufanya bidhaa nzuri, kwa sababu mama wengi wa nyumbani, kwa kutumia kichocheo kilichothibitishwa kwa unga, fomu za fomu, ambazo karibu haziathiri ladha ya vyakula vilivyofaa.

Viungo:

• unga - 800 g;
• mafuta laini - 200 g;
• sukari - kipengee 1;
• kijiko.

Maandalizi

1. Kusafisha kwenye mstatili, mafuta na mafuta laini na kuinyunyiza na sukari.
2. Weka mikeka kutoka kwenye mstari wa pili kinyume, ujiunga katikati ya workpiece.
3. Kata ndani ya makundi ya cm 2-3. Weka kwenye tray ya kuoka, mafuta na kiini.
4. Bika buns tamu katika tanuri kwa dakika 30 kwa digrii 190.

Vipande vya mdalasini ya tamu

Madly tamu buns tamu inaweza kufanywa kutoka pastry na puff pastry . Samnoni itajaza nyumba kwa harufu ya kupendeza, na kuonekana kwa bidhaa zitashinda jino lolote. Bila shaka mtu yeyote anaweza kupinga na sijaribu unyenyekevu bado una moto. Karibu nusu ya kilo ya unga uliomalizika utazaa juu ya mistari 6-7 yenye nguvu.

Viungo:

• chachu ya unga - 500 g;
• siagi - 100 g;
• sukari - ½ bidhaa;
• mdalasini - 2 tbsp. l.;
• kijiko.

Maandalizi

1. Panda unga ndani ya mstatili, tumia mafuta ya laini.
2. Changanya sukari na mdalasini na uinamishe na mchanganyiko wa unga.
3. Pindisha safu kali, kata katika makundi, mahali pa karatasi ya kuoka.
4. Kutoa safu ya robo ya saa na kuoka dakika 25 mnamo 195.

Buns tamu na jibini la kottage

Mapishi rahisi ya buns tamu na kujaza maridadi hujumuisha tu kulagiza unga wa majaribio, kujaza na jibini la cottage na nusu ya kuoka. Haraka, kwa urahisi na si rahisi kabisa! Ikiwa hakuna tamaa maalum ya kufanya unga, utumie tayari, inaweza kununuliwa katika duka lolote, litapatana na siagi na puff.

Viungo:

• chachu ya unga - 700 g;
• mass curd - 400 g;
• sukari - 100 g;
• zabibu - 1 wachache;
• kijiko.

Maandalizi

1. Changanya jibini la jumba na sukari na zabibu.
2. Mkojo umeingia kwenye unene wa safu ya 1.5-2 cm.
3. Kusambaza kujaza, fungua safu kali, kata ndani ya makundi 2-3 cm nene.
4. Weka mabaraka kwenye tray ya kuoka, mafuta na kiini na bake kwa muda wa dakika 30 kwa 190.

Bunduki na kupakia tamu

Mabichi haya ya kupendeza na jam yanaonekana kama cheesecakes, lakini katikati badala ya jibini la jadi la jumba lililojitokeza kutoka jam. Kujaza lazima kuchaguliwa kulingana na ladha yako, ni muhimu kuwa ni sawa. Chakula kupika kwa mapishi yoyote ya ajabu ambayo unapenda bora, jambo kuu ni kwamba lilifanikiwa na lush.

Viungo:

• unga - 800 g;
• jam - 200 g;
• kijiko;

Maandalizi

1. Kutoka kwenye unga huunda keki ndogo.
2. Kioo katikati hufanya groove, kujaza kijiko cha jam.
3. Jumuisha uso wa unga na kiini na uondoe alama zilizo mbali.
4. Bake bake kwa dakika 30 kwa digrii 190.