Uarufu wa chanterelles ya uyoga husababishwa na tu ladha maalum ya aina na mazuri, lakini pia kwa uwepo wa mali muhimu ndani yao. Mali ya uponyaji ya uyoga nyekundu yamefunuliwa kisayansi, hivyo ikiwa hutumiwa kwa usahihi, huwezi kuboresha mwili wako tu, lakini pia kutibu magonjwa.
Vipengele muhimu vya uyoga wa chanterelles
Mali muhimu ya chanterelles huondolewa na matibabu ya joto na marinating. Kwa sababu hii, uyoga tu kavu inaweza kuwa ya matumizi, ambayo huchukuliwa kwa njia ya unga.
Chanterelles zina mali muhimu sana:
- Dutu ya quinomanosis, iliyo katika chanterelles, husaidia kuondoa helminths na mayai yao.
- Kutokana na chumvi za mwili wa metali nzito na radionuclides.
- Kuboresha kazi ya ini, kusafisha, kupunguza fetma ya ini , kusaidia kupambana na cirrhosis na virusi vya hepatitis.
- Wana tabia za kupinga magonjwa, na kusaidia kutibu magonjwa ya uchochezi.
- Kuimarisha ulinzi wa mwili.
- Matumizi muhimu ya chanterelles kwa macho yanajidhihirisha kwa kuwa usawa wa jicho la mucous huboresha, acuity ya macho huongezeka katika giza, michakato ya uchochezi inayotokea macho huondolewa.
- Chanterelles zina jumla ya vitamini na madini: Vitamini B , provitamin A, D, shaba, zinki, seleniamu. Kwa hiyo, ni muhimu kutumia chanterelles na afya dhaifu.
- Wao husababisha kukataa, kuboresha ufanisi, kutoa nishati.
Madhara ya uyoga wa fungi
Mbali na mali muhimu katika chanterelles za fungi, kuna vikwazo vingine:
- Mimba na lactation.
- Watoto chini ya miaka mitatu.
- Magonjwa ya tumbo wakati wa kuongezeka.
Kwa kuongeza, ni muhimu kukumbuka kwamba uyoga wote huweza kukusanya vitu visivyo na madhara, hivyo unaweza kutumia tu chanterelles hizo zilizokusanywa katika maeneo safi ya mazingira.