Billet maarufu zaidi kutoka kwa currant nyeusi ilikuwa na inabakia jamu ya berry, lakini tunapendekeza uondoe currant safi kwa kufungia, kisha uanze kwa kupikia moja ya mikate kwa maelekezo yafuatayo.
Omba wazi na currant nyeusi iliyohifadhiwa
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga - 175 g;
- siagi - 85 g;
- maji - 15 ml.
Kwa kujaza:
- chocolate nyeupe - 220 g;
- mbolea ndogo za currant;
- cream - 45 ml.
Maandalizi
Kama kanuni, muda mfupi umeoka kwa nyuzi 190, lakini kwa sababu wakati tanuri inapokanzwa joto la kawaida, unganisha unga na mafuta ya barafu na maji. Hebu ungaa kwa muda wa nusu saa, kisha uifute, uifunika, funika chini na kuta za sura ndogo (juu ya kipenyo cha sentimita 15) na ukabike mwenyewe dakika 10-12.
Tetea currant isiyochapikwa na uma katika mbichi zilizopikwa. Chocolate suti na cream na kuchanganya na currant. Jaza kitambaa na chochete cha chokoleti na uachie baridi kwenye jokofu.
Chazi iliyochapwa inavaa na currant nyeusi iliyohifadhiwa
Viungo:
- pakiti ya unga wa chachu ya puff;
- baridi currant waliohifadhiwa - 340 g;
- sukari granulated - 40 g;
- maji - 15 ml;
- wanga - 5 g;
- sukari ya unga - 120 g;
- cream - 30 ml.
Maandalizi
Bila kupoteza currant, kuiweka kwenye moto, kujaza sukari na bay kwa maji kidogo. Wakati matunda yanapoeneza, ongeza wanga hadi juisi na kuruhusu mchanganyiko uweke.
Kata mraba ya unga kwenye kando ya vipande 2-cm bila kugusa kituo. Katikati ya safu kuweka berries, na kutoka strips upande weave braid. Bake keki kwa digrii 200 kwa dakika 20, kisha funika na glaze ya mchanganyiko wa sukari na cream.
Keki ya chokoleti na currant nyeusi waliohifadhiwa
Viungo:
- unga - 220 g;
- unga wa kuoka - 5 g;
- chokoleti - 290 g;
- mayai - vipande 2;
- mafuta - 75 g;
- sukari ya unga - 190 g;
- maziwa - 70ml;
- currant nyeusi - 160 g;
- sukari granulated - 65 g;
- wanga - 5 g.
Maandalizi
Kutoka kwa currants, sukari na wanga, jika jam jani. Changanya unga na unga wa kuoka. Wazungu wazungu hupiga kilele cha hewa na poda, na vijiko vikichanganywa na siagi iliyoyeyuka na kumwaga katika viungo vya kavu. Fuata siagi na mazao ya yai na kuongeza chokoleti iliyoyeyuka. Changanya unga wa chokoleti na povu ya protini. Nusu ya unga hutiwa kwenye fomu iliyotayarishwa, funika kwa makini na jamu na kumwaga nusu ya pili. Bika dessert kwa dakika 40 kwa digrii 180. Ikiwa unaamua kufanya pie na currant nyeusi iliyohifadhiwa kwenye multivark, kisha kutumia "Baking" kwa dakika 40 sawa.