Pamba-pivot - mapishi ya awali zaidi ya bidhaa za kuoka

Pamba-pancake ni wazo nzuri ya kujenga dessert isiyo ya kawaida kwa chai kwa kutumia matunda ya msimu. Upendevu huo umeandaliwa kwa njia kadhaa, unajaribu kwa msingi, lakini matokeo huwa zaidi ya matarajio yote - haiwezekani kupika mikononi mzuri na yenye ufanisi kwa kila mtu.

Mapishi ya keki ya keki

Kuoka pikipiki ya pai-pie hauna haja ya kuwa super confectioner. Hali kuu ya mapishi ni chaguo la kuzama na eneo lao katika sahani ya kuoka.

1. Kwa pie hii, sio mchanganyiko mzuri wa juisi, labda kidogo.
2. Tamu tamu, matunda ya asali haipaswi kutumiwa, vinginevyo pie itageuka sukari.
3. Weka mazao unayohitaji kwa uangalifu, wao katika mchakato wa kuoka hupunguzwa kwa ukubwa na kuonekana lumens.
4. Pie ya kumaliza imegeuka kwenye bakuli, mara baada ya kuondolewa kwenye tanuri. Vinginevyo, caramel itaimarisha na kupata urahisi kutoka fomu haitatumika.

Poda-unga unga

Kuoka pie ladha, ladha ya mtihani hutumiwa na mpendwa, ambayo ni rahisi kufanya kazi kama mpishi.

1. Katika biskuti au semolina shangazi huja pie lush ambayo haina kukaa kwa muda mrefu.
2. Ikiwa kuna tamaa ya kulagiza unga kwa pie-pie, usitumie maziwa kama msingi, tiba itatoka rubbery kidogo. Kefir, cream ya sour, mtindi - msingi bora wa keki.
3. Kuoka pie puff-pie, ni bora kutumia bidhaa kununuliwa nusu ya kumaliza, wanapendelea grill kufungia.

Panda kwa pie - kichocheo rahisi

Pamba-pancake rahisi kutoka kwenye shimoni imeandaliwa kutoka kwa mtihani wa msingi kwa cupcakes. Ili kutengeneza unahitaji viungo rahisi, matokeo yatapendeza wakupi kwa pai ya lush na kujaza juicy, na jino tamu litafurahia na dessert isiyo ya kawaida. Fomu ya mapishi hii ni 22 cm.

Viungo:

• vipuli - vipande 10-15;
• sukari ya kahawia - 2 tbsp. l.;
• mdalasini - 1 tsp;
• siagi kwa mold - 10 g;
• mayai - vipande 4;
• sukari - kipengee 1;
• unga - kipengee 1;
• unga wa kuoka;
• siagi ya laini - 150 g.

Maandalizi

1. Chini ya fomu hiyo husafirishwa mafuta kwa upepo, kusambaza mchanganyiko wa sukari ya kahawia na mdalasini.
2. Spoon nusu ya pumzi.
3. Katika bakuli, piga mayai na sukari ndani ya povu, ongeza unga na unga wa kuoka.
4. Bila kuacha kiharusi cha mchanganyiko, kuongeza mafuta na kuwapiga hadi hali yenye kupendeza.
5. Mimina unga juu ya matunda, kuoka pie-kupindua dakika 25 kwa nyuzi 190.

Plum Tartu Taten

Kwa kawaida, Kifaransa-pie-pivot, Tart Taten , kuoka na apples, mara nyingi mara kwa pears. Kichocheo hiki kinachukuliwa kwa ajili ya kupikia na mazao, na matokeo si mabaya kuliko uchumbaji wa classic. Juicy, caramel, hasira tamu, hakika atapendeza wapenzi wote wa kuoka hii ya Ulaya.

Viungo:

• puli - 300 g;
• kogeni - 20 ml;
• dondoo la vanilla - 10 ml;
• siagi - 150 g;
• unga wa kuoka;
• unga - 150 g;
• sukari - 150 g;
• mayai - pcs 2.

Maandalizi

1. Katika shtitney sukari iliyochafuliwa na cognac, kusababisha nusu ya kuzama. Uchovu wa dakika 5-7.
2. Tofauti na vijiko na sukari, jitenge unga na unga wa kuoka.
3. Ongeza vanilla na siagi, kanda unga.
4. Squirrels kupiga hadi kilele, kwa upole kuweka ndani ya unga.
5. Mafuta ya caramel hutengeneza fomu ya greasi, piga unga juu.
6. Bika upigaji wa pie Kifaransa kwa dakika 35 kwa digrii 180.

Pake-pancake na mshtuko wa plum

Ni isiyo ya kawaida sana na ya haraka sana katika kupikia-puff pastry puff. Mchakato wote wa kufanya pipi huja chini kujaza na moja kwa moja kuoka. Unga hutumiwa chachu, hivyo kutibu utafadhaika zaidi, kugeuka juu ya sahani ya moto mpaka caramel iko kwenye mold.

Viungo:

• unga - 500 g;
• sukari - 150 g;
• vipande - vipande 10-12;
• panya ya limao - ½;
• Chocolate ya maziwa - 100 g.

Maandalizi

1. Mimea ya mbolea ya kunyunyizia juisi ya limao, funika nusu ya sukari, kuondoka kwa dakika 20.
2. Sungunyiza siagi, chaga sukari iliyobaki, ukipika hadi dhahabu ya caramel. Weka pumzi, na kuchochea kupika kwa muda wa dakika 15.
3. Weka kujaza kwa fomu ya mafuta.
4. Panda unga, uupige mahali kadhaa.
5. Funika kujaza kwa batter, podginyaya makali chini.
6. Kupika kwa dakika 20, uso unapaswa kugeuka rangi ya dhahabu.

Pie iliyopinduliwa

Panikeki na puli, kichocheo kilichoelezewa zaidi, kinatayarishwa kutoka kwa mtihani wa msingi, inaweza kuongezwa kwa urahisi na otoshushki: zedra, vanilla au harufu ya pombe. Wataalam wa upishi hawapendekeza unga huu kupika juu ya maziwa, msingi unaweza kugeuka kwa kiasi kikubwa, mpira. Bika pies vile juu ya kefir, mtindi au mtindi.

Viungo:

• vipande - vipande 10-12;
• sukari - 2 tbsp. l.;
• mdalasini - ½ tsp.

Mkojo:

• unga - 250 g;
• cream sour - 150 ml;
• sukari - 100 g;
• mayai - vipande 2;
• unga wa kuoka;
• lemon peel - 1 tbsp. l.

Maandalizi

1. Kwa fomu ya mafuta yenye ukarimu, usambaze sehemu za plum kwa kupunguza.
2. Kunyunyizia sukari na mdalasini.
3. Beat mayai na sukari, kuongeza cream sour na zest.
4. Piga unga na unga wa kuoka.
5. Mimina unga juu ya kukimbia, bake kwa muda wa dakika 25 kwa 190.
6. Kueneza pie iliyoingizwa kwenye sahani ya moto.

Panda-paniki na caramel

Pake-pancake na mazao ya caramel ina sifa maalum katika mchakato wa kupikia. Unga unaweza kuchaguliwa kwa busara yako: mfupi au jellied. Kujaza ni tayari katika hatua mbili: kwanza ni caramelization ya makundi ya matunda, na pili ni impregnation ya pai kumaliza na caramel sukari-matunda.

Viungo:

• viboko - 200 g;
• siagi - 100 g;
• sukari - 100 g.

Mkojo:

• mafuta laini - 150 g;
• unga - 250 g;
• mayai - vipande 2;
• sukari - 100 g;
• vanilla, unga wa kuoka;
• mtindi - 100 ml.

Maandalizi

1. Katika sufuria ya kukata, suuza siagi, kuongeza sukari, na joto mpaka fuwele kufutwa.
2. Piga nusu ya dakika, dakika 5.
3. Kupata matunda kwa kelele, kuiweka kwenye fomu ya mafuta.
4. Knead unga mwembamba wa kioevu, kuchanganya viungo vyote.
5. Panda unga juu ya matunda, uoka kwa dakika 20 kwa 190.
6. Pindua pie kwenye sahani.
7. Washa moto wa caramel iliyobaki katika sufuria ya kukata, piga pumzi-kupindua.

Pani-keki katika sufuria ya kukata

Pie hii iliyoingizwa na plums ni bora kwa kupikia wakati wa moto, wakati hutaki kwenda kwenye tanuri. Urahisi hupikwa katika sufuria ya kukata, kwenye moto mdogo chini ya kifuniko. Matokeo yake, dessert bora na kujaza caramel-plum itatoka. Sahani lazima iwe na mviringo, chuma kilichopigwa ni bora.

Viungo:

• vipuli - vipande 5-8;
• mafuta - 50 g;
• sukari - 100 g;
• unga - 200 g;
• unga wa kuoka;
• mayai - vipande 2;
• cream sour - 100 ml.

Maandalizi

1. Kuwapiga mayai na sukari katika povu lush.
2. Kuanzisha cream ya sour, unga na unga wa kuoka.
3. Katika sufuria iliyochukizwa oiled kuweka plums chini na kata.
4. Mimina unga, funika.
5. Fry juu ya joto chini hadi kupikwa.

Panda-pancake ya pie katika multivark

Bora ni kupindua pie na puli kwenye multivark. Nguvu hiyo inakabiliana na kazi hii, keki imehifadhiwa vizuri, matunda haina kuchoma, na matokeo yake, daima hutoka pipi bora sana. Ni muhimu kuondoa valve kwa pato la mvuke ya bure, ili dessert haina kugeuka kuwa "kuchemshwa".

Viungo:

• vijiti - 8 -10 pcs;;
• mafuta laini - 100 g;
• sukari - 150 g;
• unga - 200 g;
• unga wa kuoka;
• kefir - 150ml;
• mayai - pcs 2.

Maandalizi

1. Katika bakuli la mafuta, usambaze vipande vya slurry na kupunguza.
2. Kuwapiga siagi na sukari, kuendesha mayai, kuongeza kefir.
3. Tangaza unga na unga wa kuoka, ukichukua unga wa maji na laini (kama ilivyo kwenye fritters).
4. Piga msingi chini ya kuzama, kupika "Baking" kwa saa 1.
5. Pata moto na grill kwa kukimbia.