Kamba ndani ya tanuri katika foil ni juicy, maridadi na ladha. Shukrani kwa matibabu haya ya joto, marinade hutumiwa na vipengele vinavyoongeza mzoga, samaki hupoteza harufu ya tabia (ambayo wengi haipendi) na inakuwa ya kitamu hasa.
Jinsi ya kupika carp katika tanuri?
Kuoka carp katika tanuri katika foil ni mchakato rahisi, lakini inahitaji kufuata teknolojia fulani ambayo husaidia kupata matokeo sahihi. Wakati wa kuanza kutekeleza moja ya mapishi, kumbuka zifuatazo:
- Samaki hupandwa, huondolewa kwa gills na, ikiwa inahitajika, kutoka mkia na mapafu.
- Pua kitambaa kilichoandaliwa vizuri na kavu kavu na taulo za karatasi au majani.
- Kufanyiwa kwa mara kwa mara mara kwa mara nyuma kukuza mifupa madogo.
- Kabla ya matibabu ya joto ya carp, marinate kutumia mchanganyiko wa kawaida wa maji ya limao, chumvi na pilipili au kutumia nyimbo ngumu zaidi kulingana na mapishi.
- Kuamua ni kiasi gani cha kupika carp katika tanuri, unaweza kujua uzito wa mzoga. Kwa samaki ya kilo, dakika 30 ni ya kutosha, ambayo dakika 10 zinapaswa kutengwa kwa ajili ya kuifunga rangi baada ya kuzima kando ya foil.
Jinsi ya kuoka carp nzima katika tanuri?
Kutumia kichocheo hiki cha msingi kwa kupikia carp katika tanuri katika foil kabisa , unaweza kuunda kitoliki yako mwenyewe ya upishi, kuongezea sahani na viungo, msimu na bidhaa kwa ladha na mapendekezo ya kibinafsi. Hata vipimo vingine vya vipengele vya kawaida vitatoa matokeo mapya.
Viungo:
- carp - kipande 1;
- mafuta ya mboga - 3-4 st. vijiko;
- Lemon - vipande 0,5;
- vitunguu - vipande 2;
- mayonnaise (hiari) - 100 g.
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Kamba iliyowekwa tayari na chumvi, pilipili, maji na maji ya limao na kushoto kwa dakika 30 kwenye friji.
- Nusu ya vitunguu huwekwa kwa njia ya mto juu ya matunda, msimu wa robo na kuweka ndani ya tumbo.
- Samaki huwekwa kwenye vitunguu, mafuta na kwa hiari na mayonnaise, semirings iliyobaki iliyobaki imewekwa juu.
- Carp ni tayari katika tanuri katika foil kwa dakika 30-40 katika digrii 200.
Pamba katika cream ya sour katika tanuri
Carp, kuoka katika cream sour katika tanuri - classic ya genre, ambayo kwa muda mrefu imejenga yenyewe kama kutibu sahani ya kupendeza, ambayo haina ushindani katika sehemu yake. Juu ya utayarisho samaki bora anaendelea fomu na inawezekana kuwa zaidi sated kwa ladha kama ni kahawia kabla ya juu ya oiled kukausha sufuria pande zote mbili.
Viungo:
- kamba - 1,5 kg;
- cream sour - 150 g;
- nyanya - maandiko 2;
- vitunguu - vipande 2;
- chumvi, pilipili, viungo vya samaki.
Maandalizi
- Kuandaa kamba, kuchapwa na chumvi, pilipili na viungo, kushoto katika baridi kwa dakika 40.
- Samaki ni kaanga katika sufuria ya kukata na kuhamishiwa kwenye mto wa vitunguu, huenea kwenye foil.
- Karibu ni mabaki ya vitunguu na nyanya, grisi samaki nje na ndani cream cream na bake kwa dakika 40 katika digrii 200.
Kamba katika tanuri na viazi
Hasa kitamu ni carp, hutiwa katika tanuri katika foil na viazi. Kichocheo kinachofuata kitasaidia kuandaa na kutathmini faida za aina hiyo ya muundo wa sahani. Chakula sio samaki tu, lakini pia vipande vya viazi - vimetungwa na juisi, hupata harufu ya ajabu na utajiri.
Viungo:
- kamba - 1,5 kg;
- viazi - kilo 1;
- cream cream - 250 g;
- jibini - 150 g;
- vitunguu - vipande 3;
- Lemon - vipande 0,5;
- chumvi, pilipili, viungo vya samaki, mafuta.
Maandalizi
- Kuandaa kamba na kusafirisha maji ya limao na chumvi, pilipili na viungo.
- Kueneza samaki kwenye karatasi ya ngozi, iliyofunikwa na karatasi ya foil, baada ya kuenea vitunguu hapo awali.
- Karibu ni mugs za viazi zilizopangwa kwa ladha na kuchanganywa na vitunguu.
- Weka samaki na mboga mboga na chumvi na sour cream, bima na karatasi ya pili ya foil.
- Baada ya dakika 50, carp iliyotiwa kwenye ngozi na viazi itakuwa tayari.
Carp iliyopigwa katika tanuri
Carp iliyopikwa na mchele katika tanuri itakuwa mapambo ya meza yoyote. Katika kesi hii, kujazwa huongezewa na uyoga, ambayo inaweza kubadilishwa na karoti iliyokaanga au mboga nyingine ya kuchagua. Picling ya awali ya nyama ya samaki iliyoandaliwa itaimarisha tabia yake ya ladha, itafanya kuwa harufu zaidi na spicy.
Viungo:
- kamba - 1,5 kg;
- mchele - kikombe 0.5;
- uyoga - 200 g;
- jibini - 150 g;
- vitunguu - vipande 2;
- cream sour - 100 g;
- Lemon - vipande 0,5;
- chumvi, pilipili, msimu, mafuta.
Maandalizi
- Fry uyoga na mafuta ya vitunguu, kuongeza mchele kuchemsha, seasonings.
- Panda chumvi na chumvi, pilipili, uinamishe maji ya limao, uondoke kwa dakika 30.
- Jaza tumbo na samaki na uweka kitambaa kwenye karatasi ya mafuta ya maandishi, iliyofungwa.
- Baada ya dakika 40 ya kuoka, carp katika tanuri katika foil itakuwa tayari.
Carp kuoka katika tanuri na mboga mboga
Juicy, lishe na mkali kwa ladha utapata carp na mboga katika tanuri. Kujaza carp hutumiwa katika vitunguu hiki na karoti, kukaanga katika mafuta ya mboga. Ikiwa unataka, utungaji wa mboga unaweza kupanuliwa kwa kuongeza nyanya safi kukatwa katika vipande na pilipili kidogo ya Fried Bulgarian.
Viungo:
- kamba - 1,5 kg;
- karoti - 250 g;
- vitunguu - 200 g;
- juisi ya limao - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili, bizari, mafuta.
Maandalizi
- Juisi ya limao imechanganywa na kijiko cha mafuta na chumvi, kijiko cha pilipili.
- Mchanganyiko huo husababisha mzoga wa samaki kutoka nje na ndani, kuondoka kwa nusu saa.
- Kaanga pete ya vitunguu na duru ya nusu ya karoti kwenye mafuta mpaka laini, ujaze tumbo la carp na mboga mboga, na uangaze na dawa ya meno.
- Kupika carp na mboga katika tanuri katika foil kwa dakika 40 katika digrii 200.
Kamba katika tanuri na limao
Carp, kuoka katika tanuri na limau, hupata ucheshi mkali na hupoteza kabisa harufu ya samaki yenye sifa katika wakazi wengi wa mto. Samaki katika kesi hii huwekwa kwenye mto wa vipande vya limao, kuzibadilisha na mugs ya tangawizi na matawi ya rosemary, ambayo yanaongeza tu ladha ya spicy ya sahani.
Viungo:
- kamba - 1,5 kg;
- Lemon - vipande 2;
- Tangawizi na sprigs ya rosemary - kulahia;
- msimu wa samaki - kulahia;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Carp iliyotiwa na mchanganyiko wa chumvi, pilipili na msimu, kuondoka kwa dakika 20-30.
- Juu ya foil kuweka mto wa limao, tangawizi na rosemary, ina samaki.
- Katika tumbo na incisions nyuma, vipande nyembamba lemon ni kuingizwa.
- Punga foil na bake samaki kwa dakika 35 kwa digrii 200.
Kabeti ya kupikia kwenye foil na mahindi
Wapenzi wa sahani na kumbuka tamu watapenda kichocheo kinachofuata. Carp ladha katika tanuri hupikwa na mchele na mahindi ya matunda ya makopo , ambayo huwapa samaki ladha maalum ya kitamu. Kujaza mara nyingi huongezewa na vitunguu vya kijani au iliyochujwa na vitunguu na mimea yenye kavu.
Viungo:
- kamba - 1,5 kg;
- Lemon - vipande 0,5;
- mchele wa kuchemsha - 200 g;
- nafaka - 300 g;
- vitunguu - kulahia;
- Mimea ya Italia - pinch;
- chumvi, pilipili, bizari.
Maandalizi
- Samaki ya maroni yenye maji ya limao, chumvi na pilipili ili kuonja.
- Mchele wa kuchemsha huchanganywa na mahindi, vitunguu na mimea.
- Jaza tumbo la samaki, suka kwa meno na mahali pa vitunguu vya kidonge kwenye karatasi.
- Kuweka carp na mahindi katika tanuri katika foil kwa dakika 40.
Carp kuoka katika vipande vya tanuri
Ikiwa kuna haja ya kuokoa muda, kuandaa kamba na vipande vipande katika tanuri. Kwa kubuni hii, wakati wa matibabu ya joto unaweza kuwa nusu. Samaki yanaweza kuoka kando na safu ndogo ya manukato: chumvi na pilipili, au kuiongezea na vitunguu, karoti, viazi, limao na matawi ya wiki safi.
Viungo:
- kamba - kilo 1;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili, msimu, bizari.
Maandalizi
- Carp tayari imekatwa vipande vipande, chumvi, pilipili, maji na, kama inahitajika, juisi ya limao, iliyohifadhiwa na manukato, inaruhusiwa kusimama kwa dakika 10.
- Weka samaki kwa fomu kati ya karatasi mbili za foil na bake kwa muda wa dakika 20.
Tambaa Njia ya Royal katika Tanuri
Kamba na cheese katika tanuri katika njia ya kifalme hugeuka sio tu ya kuvutia, lakini pia ya kushangaza kwa kuonekana. Safi hii inastahili meza yoyote: utungaji mkali wa upishi utapamba sikukuu ya sherehe au mchanganyiko wa orodha ya kila siku. Ni vyema kutumia mold kubwa, chini ambayo ni lined na foil, na kisha cover juu ya chombo na karatasi ya pili.
Viungo:
- kamba - kilo 1;
- karoti na vitunguu - 1 pc.;
- jibini ngumu - 150 g;
- mayonnaise - 100 g;
- mafuta ya mboga na juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi, pilipili, msimu wa samaki, wiki.
Maandalizi
- Changanya mafuta ya mboga, juisi ya limao, chumvi, pilipili, msimu, suuza mchanganyiko unaosababishwa wa carp, kuondoka kwa dakika 30.
- Weka mzoga kwa sura kwenye karatasi ya kichupo, jipu mimba na vitunguu na caroti za chumvi, jishusha jibini juu ya mayonnaise ya juu na maji.