Wale ambao wana matatizo ya moyo hupendekezwa kuingiza bidhaa za njano na machungwa katika chakula. Wao ni chanzo cha asili cha potasiamu na magnesiamu, ambazo ni muhimu kwa operesheni ya kawaida ya mfumo wa moyo. Katika majira ya joto ni muhimu kula apricots zaidi, na kutoa mwili na vitamini na microelements katika majira ya baridi, unaweza sahani apricot juisi kwa majira ya baridi.
Utaratibu huu rahisi unaweza kuwa na hata mpishi wa mchungaji, hata hivyo kuna baadhi ya udanganyifu unaofaa kuzingatia. Kwanza, hii inahusu ubora wa apricots: matunda yanapaswa kuwa yaliyoiva, laini, lakini yasiharibiwa, bila kuoza na minyoo. Kuvunja kwa urahisi ni kuruhusiwa, lakini ni bora kwamba apricots ni intact. Siri ya pili. Ni bora kutumia chupa za lita moja au nusu na nusu ya kufunga maji ya juisi, lakini inawezekana na katika makopo au chupa za lita tatu ili kupunga juisi ya apricot kwa majira ya baridi - kichocheo hakibadilika. Hali kuu - sahani zinapaswa kuosha kabisa na kufanywa vizuri. Akuambie jinsi ya kufanya juisi ya apricot kwa majira ya baridi. Kuna chaguzi nyingi za kuvuna, wakati wa kubaki faida ya juu ya matunda, lakini sio wote hupatikana kwa urahisi nyumbani.
Juisi kwa majira ya baridi
Unaweza kujiandaa juisi ya apricot kwa majira ya baridi, kuruhusu matunda kupitia juicer. Hii ndiyo toleo rahisi zaidi la kupakua.
Viungo:
- apricots zilizoiva - kilo 5-6;
- sukari nyeupe zinazozalishwa katika nchi za CIS - kilo 2;
- asidi citric - kijiko 1;
- maji ya kuchemsha - lita moja.
Maandalizi
Mafuta ya apricots chini ya maji baridi ya maji, na kuondoa uchafu, lakini sijaribu kuharibu matunda. Tunawaacha kufuta, kisha ugawanye katika nusu na uondoe mifupa. Tunatupa matunda kupitia juicer. Kutokana na maji, sukari na asidi ya citric, kupika syrup. Baada ya kuchemsha, basi apika kwa muda wa dakika 3, halafu kuchanganya na juisi na joto mpaka moto. Tunaondoa povu na kupika kwa joto la chini kwa dakika 10. Tunatayarisha sahani mapema. Katika tank ya mvuke ya moto iliyochapishwa, chagua juisi na karibu. Pindisha mitungi, funika na kifuniko na uache baridi, kisha songa juisi mahali pa baridi, kwa mfano, kwenye balcony.
Kuchanganya ladha
Chadha nzuri sana inawezekana kuandaa juisi ya apple-apricot kwa majira ya baridi. Hii ni chaguo kubwa kama apricot sio sana. Aidha, aina ya majira ya majira ya maua, kama kanuni, ni tamu na sivu, itaongeza maelezo mazuri ya ladha kwa chakula cha makopo.
Viungo:
- apples majira ya majira ya joto tamu na sour - kilo 3;
- apricots - kilo 4;
- sukari ya uzalishaji wa ndani - kilo 2;
- maji ya kuchemsha - 2.5 lita.
Maandalizi
Matunda yangu na, wakati wamechagika, tunasambaza apricots ndani ya nusu ili kuondokana na mifupa na kuwaacha kupitia juicer. Kata vipuli, fanya msingi na itapunguza juisi pia. Muhimu: kabla ya kuweka apples, tunatakasa juicer yetu kutoka kwenye massa ya apricots. Juisi ya Apple inajumuishwa na apricot, kile kilichobaki cha maapulo, kuongeza kwenye sufuria, kujaza maji na kupika baada ya kuchemsha kwa muda wa dakika 15, kichujio, kuongeza sukari na joto, kisha uimimine katika mchanganyiko wa juisi na upika wote kwa muda wa dakika 10 kwenye joto la chini kabisa. Kuchochea mazao ya apple, tunaongeza juisi yetu vitu vyenye manufaa ambavyo viko katika ngozi za apples. Tayari juisi ya kuchemsha hutiwa ndani ya mitungi iliyobadilishwa na kuunganishwa. Tunageuka, tuta na kusubiri kwa siku kadhaa, baada ya hapo tunahamisha juisi kwa pishi au pantry. Usisahau kuitingisha vizuri kabla ya kutumia.
Ikiwa juicer haipo
Ikiwa unataka kupunga juisi ya apricot kwa majira ya baridi, na huna juicer, unaweza kupata nje ya hali kwa kutumia grinder ya nyama na ungo. Pamoja na mabadiliko haya rahisi utapata juisi ya apricot nzuri na punda, ambayo inaweza kufungwa kwa majira ya baridi, na inaweza kutumika mara moja.
Viungo:
- apricots - kilo 6;
- maji ya kuchemsha - 2 lita;
- sukari ya uzalishaji wa nchi za CIS - kilo 1.5-2;
- asidi citric - kijiko 1.
Maandalizi
Apricots yangu, dondoa mifupa na uwaache kwa njia ya grinder ya nyama. Katika maji machafu tunaweka asidi na sukari, dumisha dakika 2 syrup na kumwaga apricots ya ardhi. Tunaruhusu mchanganyiko kusimama kwa muda wa dakika 10, kisha tunasukuma wingi kwa njia ya ungo, tumia kwenye sufuria, chemsha kwa muda wa dakika 10 na upe. Kama unaweza kuona, kila kitu ni rahisi.