Hifadhi ya awali ya hifadhi itakuwa ya awali, iliyoandaliwa jam kutoka gooseberry na machungwa kwa majira ya baridi. Delicacy vile ni tayari kwa njia tofauti, lakini kama matokeo, tamu ladha ladha daima kutokea, ambayo itakuwa rufaa kwa watoto wawili na watu wazima fastidious.
Jinsi ya kupika jam kutoka gooseberries na machungwa?
Gooseberries jam na machungwa hutayarishwa kwa kutumia maelekezo tofauti, kutoka kwa urahisi na usingizi kwa wale walio ngumu zaidi. Vitunguu vinaunganishwa kikamilifu na machungwa, hivyo uchumba utakuwa ladha, bila kujali jinsi ya kupikwa.
- Jam rahisi kutoka gooseberries na machungwa - inaendelea. Vidokezo vya kupika hazihitaji muda mrefu, ili vipengele havipoteza mali zao za kupoteza na uharibifu umebadilika.
- Unapotumia machungwa yoyote, unahitaji kuondoa ngozi nyeupe nyeupe, vinginevyo jam itageuka kuwa machungu.
- Jamu ladha kutoka kwa gooseberry na machungwa mara nyingi huongezewa na matunda mengine: limao, kiwi, ndizi. "Royal" delicacy ni kufanyika kwa kuongeza ya walnuts aliwaangamiza.
- Citrus peel ni matajiri katika pectin, kwa kuwa uwepo wake katika billet ni lazima, itafanya jam jam.
Gem kutoka kwa gooseberry na machungwa kwa majira ya baridi
Gem kutoka gooseberry na machungwa yanaweza kufanana, kuvunja viungo vyote vilivyo na blender. Vitunguu muhimu husafisha na kuondoa mifupa. Jamu ni kupikwa haraka na juu ya joto, ili wakati wa mchakato wa kupikia bidhaa si kupoteza viscosity yao. Kutokana na maudhui ya sukari ya juu, hisa zinahifadhiwa kwa muda mrefu na haziharibiki.
Viungo:
- gooseberries - kilo 1;
- sukari - kilo 1.2;
- machungwa 2 pcs.
Maandalizi
- Kwa machungwa kata machungwa peel, nyeusi peel na mifupa kuondoa.
- Osha gooseberries, kata mkia.
- Mlipuko blender na zest na massa ya machungwa na gooseberry.
- Ongeza puree na sukari, kuondoka kwa masaa 3.
- Chemsha jamu, kuchochea, kuondoa povu.
- Chemsha kwa dakika 10.
- Mimina juu ya chombo kilichoandaliwa, funika vipuniki, uwageuke, uifungwe kwenye blanketi ya joto.
- Baada ya siku 2, uhamishe jamu kutoka kwa gooseberry na machungwa hadi majira ya baridi katika majira ya baridi.
Jam kutoka gooseberries na machungwa na limao
Kichocheo cha kufanya jam kutoka kwa gooseberry na machungwa na lemon si vigumu. Kutokana na maudhui ya juu ya sukari na machungwa katika muundo wa vyakula vya mazuri, mavuno huhifadhiwa kwa muda mrefu, angalau mwaka mmoja. Ladha ya vyakula vizuri hutoka sana, hivyo kuongeza ya vanilla itakuwa sahihi sana.
Viungo:
- gooseberries - kilo 2;
- sukari - 2.2 kg;
- machungwa - kipande 1;
- Lemon - kipande 1;
- vanillin - 5 g.
Maandalizi
- Ondoa peel kutoka machungwa, ondoa nyeupe na mifupa nyeupe.
- Tumia punda na uende kwenye bakuli la blender.
- Gooseberries huosha, kukatwa mikia, kubadilishwa kwa machungwa.
- Kuwapiga viungo vyote, kuweka katika sufuria, bima na sukari. Acha saa 4.
- Weka kitoweo, uondoe povu wote.
- Chemsha dakika 10, ongeza vanillin, changanya.
- Mimina ndani ya makopo yaliyoandaliwa, cork, pinduka na kuifuta kwa joto.
Jam kutoka kwa gooseberry na machungwa kupitia grinder ya nyama
Tamu nzuri ni jamu ya gooseberry nyekundu na rangi ya machungwa, ikatembea kwa njia ya grinder ya nyama. Wakati wa kuhifadhi, workpiece inachunguzwa na inakuwa kama jelly kwenye jar. Chemsha jamu inahitaji dakika 5 tu, wakati huu, vitamini hawana muda wa kuanguka kabisa, na hifadhi itakuwa muhimu sana.
Viungo:
- gooseberries - kilo 1;
- sukari - kilo 1.2;
- machungwa - 1 pc.
Maandalizi
- Osha gooseberries, kata mkia.
- Jipuza rangi ya machungwa kutoka kwa machungwa, onya peel nyeupe na mifupa.
- Pulp ya machungwa, zest na gooseberry kitabu kupitia grinder nyama.
- Ongeza sukari nyingi, kuiweka kwenye moto wa kati. Ondoa povu zote.
- Chemsha dakika 5, gurudisha kwenye mitungi isiyozaa, pinduka, ugeuke, uweke joto kwa baridi.
"Tsarskoye" jam kutoka gooseberries na machungwa
Jam ya kitamu isiyosababishwa na gooseberry na machungwa na karanga imeandaliwa sana. Citrus na berries vinatengenezwa kwa njia ya grinder ya nyama, na karanga huongezwa kwenye utungaji wa chakula chachu katikati ya kupikia, baada ya kukaanga kwenye sufuria ya kukata, hii itatoa maandalizi ya ladha ya kawaida ya kifalme.
Viungo:
- machungwa - kipande 1;
- sukari - 1, kilo 2;
- gooseberries - kilo 1;
- aliwacha karanga - 2 tbsp.
Maandalizi
- Pulp na rangi ya machungwa hupiga pamoja pamoja na gooseberry kupitia grinder ya nyama.
- Ongeza sukari, kuondoka saa 1.
- Karanga kaanga katika sufuria kavu kaanga mpaka harufu ya tabia inaonekana.
- Weka jamu ya kuchemsha, ondoa povu iliyotokana.
- Mimina karanga, chemsha kwa dakika 10.
- Mimina ndani ya makopo, pinduka, tembea na kuifunga kwa siku 2.
- Weka jam kutoka gooseberries na karanga na machungwa kwa majira ya baridi katika pantry au basement.
Jam kutoka gooseberries na ndizi na machungwa
Kufanya jamu kutoka kwenye gooseberry ya kijani na machungwa na ndizi hutoka juisi, berries inapaswa kutoa maji zaidi. Kwa kufanya hivyo, wanahitaji kupigwa kwa maeneo kadhaa na dawa ya meno. Ndizi zinaongezwa mwishoni mwa kupikia, kwa hivyo hawana kaanga na zitasikia. Imehifadhiwa kwa zaidi ya mwaka mmoja.
Viungo:
- gooseberries - kilo 1;
- sukari - 1,5 kg;
- machungwa - kipande 1;
- ndizi - vipande 2.
Maandalizi
- Gooseberries huosha, kukatwa mkia, kila berry hupigwa na dawa ya meno.
- Oranges kusafishwa, grind zest, kuondoa pea nyeupe, kata mwili, kumwaga nje na punda kwa gooseberry.
- Mimina sukari, kuondoka kwa masaa 4-6.
- Weka kitoweo, uondoe povu ili kusubiri kidogo, kuongeza ndizi.
- Chemsha dakika 10, piga mara moja ndani ya makopo.
Jam kutoka kwa gooseberry na kiwi na machungwa
"Emerald" jam kutoka gooseberry na machungwa hutoka mkali na ladha tajiri. Kichocheo hiki kinahusisha kupiga viungo vyote vipande vipande, lakini unaweza kupitia kupitia grinder ya nyama au mjeledi na blender. Zedru ni bora kushinda juu ya grater ndogo, kuwepo kwake ni lazima katika muundo, ni wajibu kwa wiani na jelly thabiti.
Viungo:
- kiwi matunda - pcs 4;
- gooseberries - kilo 1;
- machungwa - kipande 1;
- sukari - kilo 1,5.
Maandalizi
- Kiwi lazima kusafishwa, kata ndani ya cubes.
- Jukumu la rangi ya machungwa, kuondoa mifupa na rangi nyeupe, kata nyama.
- Gooseberries ni kusafishwa, kupigwa na blender na kufuta kwa njia ya ungo.
- Changanya viungo vyote, funika na sukari, kuondoka kwa masaa 3.
- Chemsha, ondoa povu.
- Chemsha dakika 10, vikeni ndani ya mitungi na cork.
- Haraka baridi, hii itasaidia kuhifadhi rangi ya kijani ya jam.
Jam kutoka kwa matunda yote ya gooseberry na machungwa
Jam kutoka gooseberries nzima na machungwa ni tayari kutoka berries kijani, zest ni rubbed juu ya grater ndogo, na massa ni kufinya nje ya juisi ambayo syrup ni kupikwa. Kutibiwa huwa na uwazi, harufu nzuri na ladha isiyo ya kawaida ya machungwa. Mara nyingi katika utungaji wa jam hii ni nyongeza za nyota za Badian, lakini hii ni moja kwa moja.
Viungo:
- machungwa - vipande 2;
- sukari - kilo 1;
- gooseberries - kilo 1;
- maji - 0,7 l;
- badon.
Maandalizi
- Grate finely zest.
- Gooseberries huosha, kavu, kukata mkia, na dawa ya meno.
- Kuchanganya katika chombo cha zest na berries.
- Fanya juisi ya machungwa, shanganya na maji na sukari, sukari ya kupika. Chemsha kwa dakika 20.
- Mimina syrup kwenye berries, uwaweke, chemsha kwa dakika 10.
- Katika kila jar kutupa juu ya badyan nyota, kumwaga jam, tighten vifuniko.
- Weka jam kutoka kwa gooseberry na machungwa kwa majira ya baridi katika sakafu au pantry.
Jam kutoka gooseberry na rangi ya machungwa
Jam isiyo ya kawaida kutoka kwa gooseberry na rangi ya machungwa, kama mtazamo wake wa kuvutia na ladha isiyo ya kawaida. Citrus peel kulingana na mapishi hii si finely kung'olewa, ni kata na majani na kusisitiza na gooseberry na sukari, hivyo utamu itakuwa kujazwa na ladha ya machungwa.
Viungo :
- sukari - kilo 1;
- gooseberries - kilo 1;
- peel ya machungwa mawili.
Maandalizi
- Vitunguu vinashwa, vimevuliwa vizuri, kukatwa mkia, na kupikwa kwa meno kunakabiliwa.
- Kuchanganya gooseberries na zest na sukari, kuondoka usiku.
- Weka kitoweo, uondoe povu.
- Chemsha kwa dakika 10. Ili baridi.
- Chemsha tena, kuchemsha kwa dakika 10, panua juu ya makopo na cork.
Jelly-jelly kutoka gooseberry na machungwa
Jam ya kawaida kutoka gooseberries bila mashimo na machungwa yanapatikana kwa kusaga viungo vyote. Utaratibu mgumu, sana wa utumishi, lakini matokeo yake yanafaa jitihada. Delicacy jelly unenea wakati wa kuhifadhi, lakini kama unahitaji kuitumikia kwa haraka, kuongeza gelatin au zhelix.
Viungo:
- machungwa - vipande 2;
- sukari - kilo 1;
- gooseberry - kilo 1.5.
Maandalizi
- Mchanganyiko wa machungwa na mchanganyiko wa gooseberry iliyopigwa.
- Futa wingi kwa njia ya ungo, chaga katika sukari, uvae jani.
- Ondoa povu, chemsha kwa muda wa dakika 20, usumbuke sana mwishoni mwa kupikia.
- Mimina ndani ya vyombo vyenye.
- Ondoa jam jelly kutoka gooseberry na machungwa kwa baridi katika chumba cha baridi.
Jam kutoka gooseberries na machungwa katika multivark
Kuandaa jam ya nene kutoka gooseberry na machungwa na multivark ni rahisi sana. Ikiwa kifaa haina "Jam" mode, tumia "Supu" au "Ondoa", ukitumia muda hadi saa 2. Fuata mchakato wakati povu inatoka, lazima iondolewe. Usijaza bakuli na jamu zaidi ya nusu ya kiasi.
Viungo:
- gooseberries - kilo 2;
- machungwa - vipande 2;
- sukari - kilo 1,5.
Maandalizi
- Jipeni jitihada, kata nyama ya machungwa, fanya kila kitu katika bakuli.
- Berries huosha, kumaliza mkia, kupigwa kwa dawa ya meno, kuweka ndani ya bakuli, kunyoga tabaka za sukari.
- Acha saa 5-8.
- Kupika juu ya "Kuzimisha" masaa 2, chagua ndani ya mitungi, cork.
Jam kubwa ya gooseberries na machungwa
Jam muhimu sana kutoka kwa gooseberry na machungwa - bila kupikia. Viungo vinazunguka kupitia grinder ya nyama, ikiwa ni taka, saga, ukiondoa mashimo, suka sukari na kuhifadhi tu kwenye jokofu. Kutokana na vitamini billet hii hufanya compotes yenye harufu nzuri au kutumia katika kuoka.
Viungo:
- machungwa - kipande 1;
- gooseberries - kilo 1;
- sukari - 1, kilo 5.
Maandalizi
- Peel ya machungwa na majani bila mashimo kupitia kupitia grinder ya nyama.
- Berries huosha, kukaushwa kabisa, chini kwa njia sawa.
- Changanya viungo vya jam ghafi, chaga sukari na usambaze mara kwa mara kwenye mitungi isiyo na mbolea, usipate 2cm kwa makali.
- Sehemu iliyobaki imejaa sukari, imefunikwa na kifuniko, kuweka kwenye rafu ya chini ya friji.