Viazi ni nzuri kwa namna yoyote, na wakati wa kuoka katika tanuri hufunua ladha yake kwa njia mpya kabisa, inakuwa yenye harufu nzuri na yenye kupendeza. Mapishi machache rahisi yatakusaidia kuhakikisha hii na kufurahia ladha ya ladha ya mboga yako favorite.
Jinsi ya kupika viazi katika sare katika foil katika tanuri?
Viungo:
- viazi ya ukubwa wa kawaida wa vijana - pcs 8;
- wakulima wenye rangi ya siagi - 60 g;
- chumvi ni cookery kubwa - kulahia;
Kwa kuwasilisha:
- cream cream ni nene - 90 g;
- mayonnaise classic - 90 g;
- sprigs ya parsley safi na bizari - kikundi 0.5;
- capers au matango hutolewa - kuonja;
- Samaki ya salted, sausage au brisket - kulawa;
- mboga mboga - kwa ladha.
Maandalizi
Kwa kuoka katika sare ni bora kuchukua vijiko vijana vya viazi au si matunda ya zamani kutoka kwa mazao mapya. Viazi ya mwaka jana kwa ajili ya maandalizi haya haipaswi kutumiwa. Majeraha yanajitakasa kabisa kutoka kwa uchafu na tunafanya incision longitudinal kidogo zaidi ya nusu. Tunaweka kila matunda kwenye kata tofauti ya foil na kuifunga kwa mkoba, kukiuka kando ya kuvua. Tunaweka safu kwenye karatasi ya kuoka na kuiweka kwenye rafu ya tanuri. Inapaswa kuweka mapema kwa joto la nyuzi 200 na joto. Sisi kuweka timer kwa dakika hamsini na kusubiri mchakato wa kupikia kumaliza. Tunaangalia utayarishaji wa viazi kwa kupiga dawa ya meno, wakati mwingine baadhi ya mboga huhitaji kupikia tena. Ikiwa ndio kesi yako, panua mchakato kwa dakika nyingine kumi kisha uangalie utayari.
Kuvutia zaidi katika sahani hii ni lami. Kwa kufanya hivyo, sisi kwanza kufungua foil na kuunda mfano wa sahani kutoka kwa hilo. Sisi kufungua tubers kuoka katika sehemu kama kitabu, kuongeza chumvi, kuweka kipande cha mafuta kila nusu na kurudi kwenye tanuri kwa dakika 10.
Wakati huu, jitayarisha kujaza kwa kufungua. Mix sour cream, mayonnaise na melenko kung'olewa wiki, kuongeza capers aliwaangamiza au matunda pickled na kuchanganya. Mchuzi wako tayari. Sasa, kulingana na upatikanaji wa mapendekezo ya chakula au ladha, vipande safu ndogo ya salted au samaki wengine, sausage au brisket na kuweka sahani. Inawezekana kutumikia nyongeza kadhaa kwa viazi mara moja. Mimi pia kukata mboga mpya katika vipande.
Viazi zilizo tayari hutumiwa na mchuzi ulioandaliwa na viungo vya ziada vilivyoangamizwa.
Viazi zilizopikwa katika tanuri na maziwa na jibini
Viungo:
- mazao ya viazi - 850 g;
- maziwa yote - 280 ml;
- karafuu za vitunguu - 1 pc .;
- 1 kubwa kuku yai;
- seti ya mimea iliyokauka ya Italia - pinch 1;
- Pilipili nyeusi nyeusi - pin 1;
- chumvi kubwa - 2 pin;
- jibini ya spicy ya darasa imara - 220 g;
- mafuta ya mboga bila ladha - 70 ml.
Maandalizi
Kuoka katika tanuri kwa kichocheo hiki, tunatakasa viazi, tukupe vipande na kuchanganya na nusu ya kawaida ya jibini iliyokatwa na mafuta iliyosafishwa bila ladha na vitunguu vilivyochaguliwa. Sasa tunaeneza nafaka ya viazi kwenye fomu ya mboga ya mafuta na kuijaza na mchanganyiko wa maziwa na yai iliyopigwa, ambayo tunayopanga na chumvi, pilipili na mboga za kavu.
Tuna chombo na viazi kwenye tanuri, ambayo inapaswa kuwa joto hadi joto la nyuzi 190. Baada ya dakika arobaini, tunasukuma sahani na cheese iliyobaki iliyobaki na kurudi kwenye tanuri kwa dakika kumi.
Viazi zilizooka na bakoni au mafuta katika tanuri
Viungo:
- mazao ya viazi kati au kubwa - maandishi 10;
- kitunguu au bacon - 220 g;
- Pilipili nyeusi nyeusi - pin 1;
- chumvi kubwa - 2 pin;
- mafuta ya mboga bila ladha - 70 ml.
Maandalizi
Mizizi ya viazi husafishwa na kukatwa kwa nusu. Nusu ya salting, msimu na mafuta kidogo ya mboga na kuweka kwenye karatasi ya kupikia mafuta. Kutoka juu juu ya kipande kila sisi kuweka kwenye kipande cha kitunguu au bacon. Ikiwa baconi hutumiwa, basi kipande cha mafuta yenye mazuri kinapaswa kuongezwa kwa viazi. Sasa tunaweka tray ya kuoka na preforms katika tanuri ya preheated kabla ya nyuzi 210 na kuoka kwa dakika arobaini hadi hamsini, kulingana na ukubwa wa nusu ya viazi. Sisi kuangalia tayari ya mboga kwa puncturing toothpick.