Fritters kutoka viazi

Leo tunataka kukuambia jinsi ya kufanya pancakes kutoka viazi. Safu hii ni kamili kwa ajili ya kufungua siku au kufunga, na pia huchanganya mlo wako wa kila siku.

Pancake na malenge na viazi

Viungo:

Maandalizi

Kwa hiyo, kwa ajili ya maandalizi ya fritters kutoka viazi vitichi, sisi huandaa mboga zote kwanza. Ili kufanya hivyo, tunatakasa malenge, viazi na kusukuma na bomba kubwa katika processor ya chakula. Kisha kuendesha yai na kuchanganya. Champonsons ni kusindika, grinded kwa mjukuu, na babu ni shredded na pete. Kwa masi ya viazi ya viazi kueneza uyoga na vitunguu, msimu na viungo na kuchanganya vizuri. Kisha, chagua unga uliopigwa na kuchanganya vizuri. Katika sufuria ya kukata, tunashusha mafuta ya alizeti na kutumia kijiko ili kueneza mkusanyiko wa mboga. Fry cutlets kwanza kwa upande mmoja, na kisha upole kugeuka spatula na kaanga hadi kufanyika. Tunatumia sahani tayari na cream ya sour au mchuzi mwingine.

Pamba za keki na viazi

Viungo:

Maandalizi

Mapishi ya fritters kutoka viazi ni rahisi sana. Ili kufanya hivyo, tunatakasa bahari kutoka kwa mbegu na mbegu, tuzike kwenye griddle ndogo. Tufuta vizuri potat, tusafisha na pia tupate. Kisha kuchanganya aina mbili za viazi zilizopikwa, kuendesha mayai, changanya vizuri na kutupa viungo ili kuonja. Fry cutlets juu ya sufuria mkali sufuria, kuwekewa wingi na kijiko, katika mafuta ya mboga, kutoka pande zote.

Fritters na viazi na jibini

Viungo:

Maandalizi

Viazi ni kusafishwa, kuosha na kukatwa vipande vya random, chemsha hadi kupikwa. Kisha pumzika na kuponda kwenye viazi zilizochushwa na uache baridi. Kwa wakati huu, tunatupa jibini kwenye griddle ndogo na mayai ya mjeledi mpaka uwiano na siagi iliyopendekezwa.

Sasa tunaunganisha mazao ya viazi, mayai, mimina ndani ya maziwa, panua unga polepole uliopigwa na chumvi na pilipili. Tunachanganya kila kitu vizuri, kutupa cheese iliyokatwa na kuchanganya tena. Kahawa ya kaanga kwenye mafuta ya mboga yenye joto, kutoka pande mbili hadi rangi ya dhahabu. Kisha, weka kwenye sahani na kuitumikia kwenye meza pamoja na cream ya sour. Kutoka juu unaweza kuinyunyiza fritters kutoka viazi za kuchemsha na vitunguu vilivyoharibiwa.

Fritters wenye nyama iliyokatwa na viazi

Viungo:

Maandalizi

Mboga ni kabla ya kusafishwa, kuchapwa na kupotoshwa mara kadhaa kwa njia ya grinder ya nyama. Kisha unyeke maji ya ziada kwa upole, kuongeza mayai na kumwaga katika unga. Sisi msimu wa wingi na manukato ili kuonja, kutupa wiki iliyofunikwa na kuchanganya nyama ya nyama iliyopangwa. Juu ya jiko tunashusha sufuria ya kukausha na siagi na kuanza kueneza fritters: kwanza kijiko cha viazi, juu na nyama iliyopikwa na viazi tena. Baada ya hapo, funika sufuria ya kaanga na kifuniko na kaanga fritters kwenye moto mdogo, ugeupe kama inavyohitajika.

Fritters kutoka viazi

Viungo:

Maandalizi

Viazi zilizopendezwa huzipa kwenye grater na kuzipeleka kwenye chafu. Baada ya hayo, kuunganisha wingi na unga, kuweka chachu, kunyoshwa na maziwa ya joto, na uondoe unga kwenye sehemu ya joto. Wakati inapoinuka, ongeza yai, chumvi kwa ladha na kuweka kwa fermentation kwa saa 2. Tunawasha mikate katika sufuria yenye kukataa vizuri na mafuta hadi tayari, na hutumikia na cream iliyochukizwa ya sour.