Hii ni delicacy rahisi, ambayo ni hakika tafadhali wote watoto na watu wazima. Jelly kupikia ni rahisi sana, jambo kuu ni kuhifadhi na matunda yako ya msimu au ya waliohifadhiwa.
Jinsi ya kupika jerry berry na gelatin?
Viungo:
- mchanganyiko wa berries yako favorite sana - 475 g;
- gelatin - 65 g;
- maji - 1,7 l;
- sukari - 265 g.
Maandalizi
Mimina gelatin papo kwenye bakuli ndogo na kumwaga katika maji baridi kwa dakika 35. Nenda kwa ajili ya matunda, ukiondoa takataka mbalimbali, umimina kwenye colander au mchezaji na suuza kabisa. Ifuatayo, funika matunda kwa maji ya moto, funika vizuri na uangalie juisi kwa makini.
Futa keki ya berry na maji ya moto, chemsha na shida tena. Kisha kuongeza gelatin yenye kuvimba.
Futa mchuzi wa berry tena kwenye jiko, umimina katika gelatin na sukari na, ukisisitiza mara kwa mara kwa kiwango kikubwa cha joto, usiwa chemsha. Kusubiri mpaka inapoosha, mimea katika juisi iliyopandwa hapo awali, ikitie. Kusambaza jelly pamoja na chombo cha kuzaa, karibu na kugawanya kwenye baridi. Baada ya masaa 2, punguza chupa kwa maji ya moto kwa sekunde chache, uondoe, kauka kavu na kuihifadhi kwenye chumba.
Jelly ya Berry na gelatin iliyohifadhiwa gelatin - mapishi
Viungo:
- sukari granulated - 230 g;
- maji - 1 l;
- mchanganyiko wa matunda yako waliohifadhiwa waliohifadhiwa - 2 vidogo vikubwa;
- Gelatin sahani - 25 g.
Maandalizi
Kupitisha berries kupitia grinder ya nyama na itapunguza juisi kupitia cheesecloth. Changanya na sukari na kuondoka kwa dakika 15 kuruhusu sukari kufuta.
Gelatin lazima ijazwe na maji ya joto. Unapopagaa, joto juu ya joto la chini, usiruhusu kuchemsha. Mara gelatin haifai joto, ongezeko kwenye juisi ya berry, koroga na kutuma kwa baridi kufungia.
Jelly kutoka berry puree na gelatin
Viungo:
- mchanganyiko wowote wa berry - 295 g;
- maji - 265 ml;
- kioevu asali - 45 g;
- gelatin - majani 3.
Maandalizi
Futa vizuri berries iliyoosha katika pua na kumwaga 250 ml ya maji. Weka berries kupika kwenye joto la kati, kufunika chombo na kifuniko. Sasa, ufumbuzi tayari wa jiwe unahitaji kuchanganywa na asali.
Sehemu ya tatu ya mchanganyiko wa berry inahitajika kufuta gelatin. Kisha mchanganya sehemu zote za jelly ya baadaye, changanya vizuri, ili ufumbuzi wa gelatin usawa sawa. Sasa kuleta wingi huu kwa kiasi cha 500 ml. Panua suluhisho la kusababisha molds yako favorite mpaka dessert imetengenezwa katika jokofu. Hii itachukua angalau saa mbili.