Keki ya ndizi ni kutibu ya juisi na yenye harufu nzuri ambayo haiwezi tu kukupendeza kwa chai ya jioni au kifungua kinywa, lakini, ikiwa ni lazima, ili kufunika kivuli vyote kwenye meza ya sherehe. Mapishi ya muffins ya ndizi yanaweza kutayarishwa hata kwa bibi asiye na ujuzi, na kupika yenyewe ni mchakato wa faida, baada ya yote, matunda ya matunda yaliyofaa yanaweza kwenda kwenye kozi.
Banana Cupcakes na Chokoleti
Muffins ya Banana inaweza kuwa tayari kwa urahisi sehemu na kipande kwa namna ya kofia. Kwa fomu hii, dessert ni rahisi na hutumika, na kuchukua nao kufanya kazi, picnic.
Viungo:
- Butter - 2 tbsp. vijiko;
- sukari - 1/3 ya karne;
- yai - kipande 1;
- ndizi - vipande 2;
- dondoo ya vanilla - ½ tsp;
- unga - kipengee 1;
- soda kwa kuoka - ½ tsp;
- chumvi - 1/8 tsp;
- chocolate crumb - ¼ tbsp.
Maandalizi
Kabla ya kufanya muffins ya ndizi, katika bakuli ndogo, changanya siagi iliyosababishwa na sukari hadi laini. Pigo yai moja, suka ndizi katika blender na kuongeza mchanganyiko. Punguza msingi wa mafuta na ndizi kwa dondoo la vanilla. Katika bakuli tofauti, changanya viungo vyote vya kavu na kuongeza mchanganyiko wa mafuta ya cream. Futa unga na chips za chokoleti na ueneze katika fomu za kikombe, oiled. Muffins ya ndizi hupikwa kwa muda wa dakika 20, kwa joto la digrii 180.
Cottage jibini na ndizi ya cupcake bila mayai
Viungo:
- unga - 200 g;
- sukari - karne ya nusu;
- cream sour - 150 g;
- Cottage jibini - 200 g;
- ndizi - vipande 2;
- unga wa kuoka - 1 ½ tsp;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Pindisha blender kwa nguvu kamili na kupiga cream cream, jibini Cottage na ndizi katika molekuli homogeneous na kioo nusu ya sukari. Katika umwagaji wa maji tunamisha siagi, na kuifuta kwa unga, pamoja na mchanganyiko wa ndizi-curd. Sisi huchanganya vizuri unga na kumwaga kwenye fomu ya mafuta. Sisi kupika keki ya ndizi kwa dakika 25-30 katika digrii 200. Damu iliyotayarishwa hutumiwa na mapambo yenye sukari ya unga, vipande vya ndizi na jordgubbar.
Keki ya ndizi na karanga
Ikiwa unataka kuondokana na ladha nzuri ya ndizi ya kikombe, ongeza baadhi ya karanga na matunda yaliyokaushwa, ambayo hubadili tu ladha, bali pia texture ya dessert.
Viungo:
- unga - 300 g;
- soda - 1 ½ tsp;
- sukari - 200 g;
- mayai - vipande 3;
- ndizi - 300 g;
- mafuta ya mboga - 180 ml;
- maziwa - 180ml;
- juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko.
- karanga - gramu 100.
Maandalizi
Katika hatua ya kwanza, tunachanganya soda na unga, kuongeza sukari, mayai, ndizi zilizopigwa na maziwa vikichanganywa na maji ya limao. Ili cupcake zetu ziwe na unyevu na zenye juisi, zinahitaji kupigwa na mafuta ya mboga. Piga unga na mchanganyiko.
Chini ya sahani ya kuoka ni mafuta na siagi na iliyokatwa na karanga zilizovunjika. Mimina unga ndani ya ukungu na bake bakeka yetu katika daraja 170 dakika 45. Damu iliyo tayari inaweza kumwagika na asali au ilitumikia tu kama hiyo, na kikombe cha chai ya moto.
Banana keki kwenye mtindi
Viungo:
- ndizi - vipande 2;
- unga - 200 g;
- sukari - 200 g;
- kefir - 100ml;
- mafuta ya mboga - 100 ml;
- soda - kijiko 1;
- chumvi - ½ tsp.
Maandalizi
Katika bakuli kubwa tunapanda ndizi. Ongeza mayai na sukari, whisk pamoja mchanganyiko. Kisha ifuatavyo upande wa viungo vilivyobaki vya kioevu, yaani, mayai na kefir.
Katika bakuli la hoteli, changanya unga, soda, chumvi na uimimishe viungo vya kioevu. Unga ni tayari, ni lazima ugeuke kioevu. Kabla ya kuoka keki ya ndizi, tunatisha moto tanuri hadi digrii 180, na kisha kupika sahani ya kuoka na mafuta na, kama unapenda, uinamishe na mdalasini. Tunapika dessert yetu yenye juisi na harufu nzuri kwa dakika 40-45, tunaangalia utayari kwa dawa ya meno.
Kabla ya kutumikia, kikombe cha kawaida hutiwa na syrup au chokoleti iliyoyeyuka, lakini unaweza kupata na kuinyunyiza na sukari rahisi ya unga. Bon hamu!