Matunda saladi na mtindi

Mwanga, saladi ya chini ya kalori ya matunda ni kipengele muhimu cha menus mbalimbali za chakula, moja ya sahani kuu za vyakula vya fusion. Jinsi ya kuandaa saladi ya matunda? Kuna maelekezo mengi, na kwa ujumla maandalizi ya saladi ni shamba la ajabu kwa udhihirisho wa fantasy yako ya upishi, jambo kuu katika suala hili ni hisia ya uwiano na maelewano. Kwa hivyo, ni vigumu sana kuuliza jinsi ya kufanya saladi ya matunda - tumia maelekezo yoyote yanayotafayo, ubadilisha, uunda, uzindulie, jaribu.

Kuvaa kwa saladi ya matunda

Kujaza saladi ya matunda? Naam, hakika sio mayonnaise. Kuna chaguo tofauti: unaweza kutumia mtindi mdogo wa mafuta, ambayo ni bora, au cream (sour cream) na hata mafuta ya mboga tofauti. Unaweza, bila shaka, kuja na kujaza magumu zaidi, kwa mfano, tumia mchanganyiko wa mtindi na juisi za matunda na asali.

Matunda ya saladi na ndizi

Unaweza kufanya saladi ya matunda na mtindi, kwa mfano, kutoka kwa ndizi (vipande 1-2), machungwa (kipande 1), kiwi (vipande 2), persimmons (kipande 1), peari (vipande 1-2). Bila shaka, mtindi kwa ajili ya kujaza ni chaguo bora zaidi kuliko cream iliyopambwa au sour cream. Kabla ya maandalizi, tutaosha matunda katika maji ya maji na kuifuta kwa kitani safi cha kitani. Kusafisha kwa makini Kiwi kutoka kwenye jani, safi machungwa, uangalie kwa makini ngozi kutoka kila sehemu ili kufunua muundo wa granular. Nawa, pia, inahitaji kusafishwa. Pears zinahitaji kukatwa katika sehemu nne kila mmoja na kuchukua msingi. Punja vipande vya peari na maji ya limao, ili usifanye. Tutafuta matunda yote kwa usahihi, lakini sio vizuri sana na kwa uzuri tutaweka slides (kidogo kwa vipande vidogo vya kila matunda) kwenye mamba. Mimina mtindi kila mtumishi wa saladi na unaweza kutumika kwenye meza. Washiriki wa sikukuu huchanganya (au hawachanganyiko) saladi hii nzuri ya matunda na yoghurt. Unaweza kutumia apple, mango, ndizi, kiwi, karanga badala ya viungo hivi. Au avocado, mango, mananasi, nectarini, jibini. Chaguo cha macho ni nyingi.

Saladi na meloni

Unaweza kuandaa saladi ya matunda, hata kwa matunda "ya kisasa", kama melon.

Viungo:

• 1 melon (muscat bora au mananasi) gramu ya 200;
• 4 kiwi matunda;
• 1 kubwa tamu na siki apple;
• 2 peaches au nectarini;
• 30 ml brandy (au mwanga mwanga, unaweza martini);
• ¾ kikombe cha mtindi.

Maandalizi:

Tutaosha matunda yote, kuifuta kwa kitambaa safi, kuitakasa, kukata vipande vipimo sawa, kuchanganya na kuiweka kwenye mamba. Ni bora si kukata melon, lakini kuunda mipira ya massa na kijiko maalum. Changanya brandy au rum na mtindi na kujaza mchanganyiko huu na kila lett ya huduma. Saladi hiyo ya ladha inapaswa kutumiwa tofauti na vinywaji visivyo na kaboni au visa (pombe au wasio pombe) kwa mtindo wa fusion.

Saladi na watermelon

Unaweza kuandaa saladi ya matunda na mtunguli - mtunguu ni matunda muhimu sana na mazuri.

Viungo:

• gramu 300 mchuzi wa watermelon;
• 2 nectarines;
• 3 pears njano;
• 2 kiwi matunda;
• 100 g ya jibini iliyojaa grated;
• glasi ya mtindi;
• juisi ya lime 1.

Maandalizi:

Hebu tukatake watermelon katika cubes ndogo, apuli na peari - na majani mafupi, nectarini na kiwi - na vipande nyembamba. Unganisha na huwashwa. Kuweka mchanganyiko wa matunda katika croissants, kunyunyiza jibini na maji na mchanganyiko wa juisi ya limao na mtindi. Unaweza kuandaa saladi za matunda na mtunguli ndani ya nusu ya watermeloni kulingana na kanuni ifuatayo: 1 watermelon + matunda na matunda + yoyote ya kumwaga (kwa mfano, asali na maji ya limao au mtindi). Watermeloni kukatwa kwa nusu. Kutoka moja tunaondoa massa (kijiko). Changanya vipande vya watermeloni na vipande vya matunda na matunda na kuweka ndani ya kitunguu kilichowekwa tayari, ambacho tunachoweka kwenye sahani (au kwenye safu ya kina, ili usiingie). Unaweza kutoa saladi hii ya asili safi mpya kwa msaada wa majani ya mint na melissa. Hasa iliyosafishwa ladha kama saladi zilizounganishwa na karanga zilizokatwa, mbegu za sesame, kernel za almond, pistachios na jibini iliyokatwa.