Kwa msaada wa kuweka chokoleti, unaweza kujifungua kwa kifungua kinywa cha moyo katika dakika chache, ingawa utungaji wa bidhaa ya duka huacha unataka sana: tani za sukari, ikifuatana na viungo vya ladha, rangi na vihifadhi, huwezi kufanya chakula cha kwanza cha siku. Kitu kingine ni chokolete kilichofanyika na viungo vilivyochaguliwa na wewe, tayari kwa mikono yako kulingana na mapishi yetu.
Chocolate kuweka "Nutella" nyumbani
Akizungumza kuhusu pasta ya chokoleti, watu wengi wanamaanisha tu "Nuttella" - mchanganyiko wa rangi ya chokoleti na harufu nzuri. Juu yake unaweza kuokoa sana kwa kufanya kupikia nyumbani.
Viungo:
- sukari - 110 g;
- hazelnut - 75 g;
- chokoleti nyeusi - 130 g;
- maziwa - 90 ml;
- siagi - 75 g.
Maandalizi
Jambo kuu, wakati wa maandalizi ya nyumba nzuri "Nutella", ni nguvu ya kisasa blender ambayo inaweza kusaga karanga si katika makombo, lakini katika pasta.
Kwa kasi ya kiwango cha juu, tembea kwenye hazelnut na sukari. Kawaida, utaratibu huu unachukua muda wa sekunde 20, baada ya ambayo chocolate huongezwa kwenye kuweka, sekunde nyingine za kazi 20 zinahesabiwa na mchanganyiko huhamishiwa kwenye sufuria. Mimina maziwa na siagi kwa kuweka chokoleti, kuiweka kwenye moto na kusubiri mpaka joto la yaliyomo ya sahani lifikia digrii 60. Kufuatana na mfumo wa digrii 60, kupika paste kwa dakika 6 bila kusahau kuchochea.
Recipe ya chokoleti kuweka kutoka kakao kwenye mbegu
Ili kuandaa safu ya chocolate ya classic inaweza kwenda kiasi kikubwa cha hazelnut, ambacho si kila mtu anayeweza kumudu. Ikiwa unatafuta mapishi zaidi ya bajeti, lakini sio chini ya lishe, kisha ubadilisha karanga na mbegu.
Viungo:
- mbegu za alizeti - vitu 2;
- poda ya kakao 35 g;
- asali - 30ml;
- vanilla kuweka - kula.
Maandalizi
Mbegu zilizosafishwa zimegeuka na blender katika kuweka. Ikiwa pakiti ni nene sana, basi unaweza kuifuta kidogo na maji ya wazi, lakini usiimimishe zaidi kijiko kwa wakati mmoja! Baada ya kufikia uwiano unaohitajika, ongeza kaka na asali kwa mafuta, na unga wa vanilla kwa harufu nzuri.
Jinsi ya kufanya chocolate kuweka kutoka chickpeas?
Mimea ni matajiri katika protini na mafuta kama vile karanga, na badala ya hazihitaji vifaa vya kasi sana vya kugeuka kuwa safi. Ladha ya unobtrusive ya mbaazi ya chick itaifanya kuwa msingi bora kwa pasta ya chokoleti, na sisi kuhakikisha: hakuna mtu hata kuelewa nini kutumika kama msingi wa delicacy.
Viungo:
- Chickpeas ya kuchemsha - 420 g;
- poda ya kakao - 60 g;
- asali - kulawa;
- maziwa - 60ml;
- mafuta ya mboga - 80 ml;
- chumvi cha bahari ya bahari;
- chochote cha chokoleti giza - 1/4 tbsp.
Maandalizi
Baada ya kupika chickpeas, basi iwe baridi, na kisha uingie kwenye blender na ugeuke kwenye viazi zilizochujwa, uongeze siagi, maziwa, asali na chumvi kidogo cha bahari. Mchanganyiko unaoongezwa huongezewa na chips za chokoleti na kakao, whisk tena na kuweka ndani ya kuhifadhi na makopo.
Chocolate-nut kuweka - mapishi nyumbani
Kuwa na mafuta zaidi kuliko hazelnuts, karanga za kamba na muda mdogo wa muda wako zinaweza kugeuka kwenye mafuta ya laini ya laini,
Viungo:
- karanga za kamba - 1 vitu 3/4;
- kaka ya poda 25 g;
- asali - 15ml;
- chumvi cha bahari ya bahari;
- Chocolate nyeusi - 50 g;
- maziwa - 15 ml.
Maandalizi
Fry cashew katika sufuria kavu kavu na whisk na blender katika mafuta sawa. Kwa siagi kutoka kwa karanga, ongeza kakao, chumvi na asali. Whisk tena.
Chop chokoleti na uijaze na maziwa ya moto. Acha chokoleti kwa muda wa dakika 10, kisha kuchanganya kila kitu hadi kamba ya sare inapoundwa. Panua ganache kwa mafuta ya chokoleti na kuwapiga kila kitu kwa mara ya mwisho.