Cake cupcakes, bila shaka, ni kitamu sana na kwa wao wenyewe, lakini bila glaze wao wote hawajali na wanaonekana kuwa safi na wenye kupendeza. Ni ya kutosha kuandaa kundi moja la vichwa vya vanilla rahisi zaidi na kuifanya kuwa palette kubwa ya ladha tu kwa msaada wa maelekezo, ambayo tutazungumzia juu ya makala hii.
Mapishi rahisi ya glaze kwa cupcakes
Glaze rahisi na kitamu kwa cupcakes ni tayari katika flash ya wakati na mapenzi kupendeza pastries yoyote tamu kwenye meza yako.
Viungo:
- sukari ya unga - vitu 2;
- siagi - 2 tbsp. vijiko;
- maziwa - 2 tbsp. vijiko;
- vanilla - 1/2 tsp.
Maandalizi
Katika bakuli, weka siagi laini na kuipiga na tone la dondoo la vanilla na poda ya sukari hadi sare. Bila kuacha mjeledi, tunaanzisha maziwa katika mchanganyiko wa mafuta na icing nyeupe ya sukari kwa cupcakes iko tayari!
Lemon glaze kwa keki
Viungo:
- sukari ya unga - vitu 2;
- juisi ya limao - 4 tbsp. vijiko;
- Punga lemon 1.
Maandalizi
Mimina poda ya sukari na maji ya limao na mchanganya vizuri. Ongeza zest iliyokatwa ya limao kwenye glaze. Ikiwa glaze ni nene sana - ongeza sukari ya unga, ikiwa maji ya maji ya limao.
Orange glaze kwa cupcakes
Kuchukua mapishi chini kama msingi, unaweza kufanya cupcakes na glaze kutoka machungwa yoyote. Naam, ni wapi wa wageni watakayompa capkake na limao, au glaze ya mazabibu?
Viungo:
- cream cheese "Philadelphia" - 1/3 pakiti;
- siagi - 2 tbsp. vijiko;
- asali - 2 tsp;
- juisi ya machungwa - 2 tbsp. vijiko;
- sukari ya unga - vitu 2;
- chumvi - pinch;
- rangi ya machungwa 1.
Maandalizi
Beat cream cheese na mixer na siagi laini mpaka ni kabisa homogeneous. Ongeza mchanganyiko wa asali, chumvi, zest na juisi ya machungwa . Whisk vizuri tena na hatua kwa hatua, bila kufanya kazi kwa mchanganyiko, chaga sukari ya unga. Mara tu sukari ya unga ni katika bakuli - whisk glaze kwa kiwango cha juu mpaka airy.
Chocolate glaze kwa keki
Funika muffins kwa glaze yenye nene na tajiri. Ikiwa unataka kuongeza maelezo machapisho kwenye mapishi, pangilia icing na matone kadhaa ya brandy, au liqueur ya machungwa.
Viungo:
- siagi - 1/4 ya karne;
- syrup nafaka - 1 ½ tsp;
- vanilla - 1/2 tsp;
- maziwa - 2 tbsp. vijiko;
- Chocolate nyeusi - 60 g;
- sukari ya unga - 1 tbsp.
Maandalizi
Jinsi ya kufanya icing ya chokoleti kwa kikombe? Ni rahisi sana! Katika sufuria, au bakuli ndogo, sura siagi. Ongeza kwao sukari ya nafaka, vanilla, sukari ya unga na maziwa. Chemsha mchanganyiko kwenye joto la chini kwa sekunde 30, na kisha uongeze vipande vya chokoleti.
Kupika glaze juu ya joto ndogo, daima kuchochea mchanganyiko kwa whisk ili chocolate haina kuchoma. Ikiwa glaze ni nene sana - chagua maziwa kidogo.
Cool cupcakes na juu katika bakuli na glaze, kwa upole kuinua na kugeuka juu. Katika mchakato wa mipako ya glaze, glaze yenyewe inaweza kuanza kukauka. Ikiwa hutokea - tu kuiweka katika microwave kwa sekunde 30.
Kichocheo cha kupikia glaze kwa keki
Glaze ya Berry ni kamili kwa mikate ya vanilla ya kawaida, au mikate ya matunda.
Viungo:
- Strawberry - vipande 4;
- Raspberry - 2 tbsp. vijiko;
- sukari ya unga - 3 tbsp.
Maandalizi
Jordgubbar na raspberries huwekwa katika blender na whisked vizuri. Ondoa viazi zilizopikwa kupitia uzito. Bleu kamili ya berry inapaswa kupata kikombe cha 1/4, kumaliza viazi zilizopikwa kwa kiasi kinachohitajika inaweza kuwa na msaada wa juisi ya matunda ya asili. Sasa inabakia tu kuchanganya viazi zilizochujwa na unga wa sukari kwa usawa kamili na unaweza kuzika cupcakes zetu kwa icing.