Sio siri kwamba baridi ni chaguo bora kwa ajili ya kuvuna matunda na berries kwa majira ya baridi, kwa sababu inaruhusu kuokoa vitu vingi vya bioactive. Hata hivyo, ni vigumu sana kupinga jar ya favorite ya jam, iliyopendezwa na harufu ya majira ya moto na kumbukumbu za utoto wa joto. Ni huruma, bila shaka, kwamba sahani hii favorite na wengi si muhimu sana, na hakuna kalori nyingi ndani yake, kama katika pipi nyingi, lakini pia ni ya kutosha.
Je! Kalori ngapi ni katika jam?
Jamu - matunda yote au makubwa-kata, berries, karanga, pamoja na maua fulani, yamepikwa katika syrup tamu. Kwa kawaida, vitu vingi muhimu vilivyomo katika malighafi ya awali ya mimea vinapotea na usindikaji huo, hata hivyo, baadhi ya kiasi cha vitamini na madini bado hukaa katika bidhaa ya kumaliza. Kwa hiyo, dessert kama hiyo ni mbadala muhimu zaidi kwa pipi au bidhaa za kuoka, lakini duni kwa kavu, waliohifadhiwa na bila shaka matunda na matunda.
Maudhui ya kalori ya jam hutegemea asili ya malighafi, kwa sababu ni sifa zake - asidi, juiciness - ambayo huamua kiasi cha sukari inahitajika kutibu. Baadhi ya kalori tajiri ni:
- jamu ya cherry - maudhui ya kalori: 298 kilocalories kwa 100 g;
- jamu la plamu - thamani yake ya kalori ni 285 kilocalories;
- jam kutoka maudhui ya currant - caloric: 284 kilocalories.
Kwa aina hizi za dessert na berry dessert unahitaji sukari nyingi, kwa sababu. kitambaa kilicho na ladha ya tindikali. Karoli chache zinaweza kujivunia:
- jam apricot - thamani yake ya kalori ni karibu 263 kcal;
- jipu la japu - maudhui ya kalori: 265 kilocalories;
- jam ya strawberry - thamani yake ya kalori ni 272 kilocalories;
- jamu la rasipberry - maudhui ya kalori: 273 kcal.
Bila shaka, maudhui ya calorie ya dessert ni ya chini, lakini ina wanga mengi yaliyosafishwa, ambayo mara nyingi "huwajibika" kwa paundi zaidi.