Tangu nyakati za kale, watu wanajua ice cream, ambayo pia iliitwa "sherbet ya Kichina", na ukweli kwamba thamani yake ya kalori imekuwa daima. Siri nzima ya ladha ya tajiri ya uchukizi huu ni katika maudhui ya mafuta ya cream au maziwa, ambayo yalitumiwa kufanya hivyo. Na, wakati huo huo, ice cream ladha zaidi ilikuwa daima zaidi ya kaloriki.
Mafuta ya kaloriki ya aina tofauti za ice cream
Kulingana na aina ya ice cream, maudhui yake ya kalori yanaweza kutofautiana sana. Mwanzoni, mafuta ya asili ya mafuta yalijitokeza katika utengenezaji wake, lakini sasa, ili kupunguza gharama za uzalishaji, wazalishaji wengi huongeza mafuta ya mboga kwa muundo. Kama kanuni, ladha ya bidhaa inakabiliwa na hii.
Hivyo, kalori katika ice cream:
- kalori kujaza - 230-250 kcal kwa 100 g ya bidhaa;
- kalori maudhui ya chocolate ice cream ni 215 kcal;
- Caloric maudhui ya cream ice cream - 191 kcal;
- Calorie Creme brulee - 191 kcal;
- kalori maudhui ya ice cream maziwa ni 131 kcal.
Ice cream yoyote ina kiasi kikubwa cha mafuta: 15% katika kujaza, 8% kwa wale walio na chumvi. Maziwa ya barafu, ambayo si maarufu sana, ina asilimia 3 ya mafuta. Hata hivyo, sio mafuta tu yanayoathiri takwimu ya kike - katika barafu ina sukari nyingi rahisi, ambazo huathiri haraka kiuno, tumbo na vidonda (kwa njia ya amana ya mafuta).
Ice cream wakati wa chakula
Bila shaka, kula ice cream au cream cream cream wakati wa chakula ina maana kujitoa mwenyewe nyuma hatua. Maudhui ya caloric ya huduma moja hufanana na thamani ya kalori ya chakula cha jioni, na kwa kweli ice cream haitakuwezesha kupata muda wa saa 3-4 ijayo.
Ikiwa bado unataka si kujitetea mwenyewe kwa uzuri huu, lakini wakati huo huo ufanisi kupoteza uzito, unaweza kufanya mazao ya barafu ya nyumbani, ambayo inaweza kutumika kwa kiasi kidogo kama dessert, na wakati huo huo - bila madhara kwa takwimu.
Ndani sorbet sorbet
Viungo:
- currant - 600 g;
- sukari nzuri 100 - 200 g (kulahia);
- maji 170 ml.
Maandalizi
Katika blender, grind berry, kuchanganya na sukari na maji mpaka kabisa kufutwa. Jaribu chaguo bila sukari kabisa - huenda ukapenda. Kisha, chagua ice cream kwenye chombo na kuiweka kwenye friji. Koroa kila saa kwa masaa machache ya kwanza, na kisha uiondoe kwenye friji hadi iwe imara kabisa (usiku wa usiku).
Ice cream yenyewe na berries na cream
Viungo:
- Strawberry au cherry - 600 g;
- sukari nzuri 100 - 200 g (kulahia);
- cream 10% - 200 ml.
Maandalizi
Katika blender, grind berries, changanya na sukari mpaka kufutwa kabisa. Ongeza cream, changanya. Mimina ice cream ndani ya chombo na kuiweka kwenye friji. Koroa kila saa kwa masaa machache ya kwanza, na kisha uiondoe kwenye friji hadi iwe imara kabisa (usiku wa usiku).
Apricot sorbet
Viungo:
- apricots - 600 g;
- maji 170ml;
- apricot liqueur - vijiko 1-2.
Maandalizi
Katika blender, saga apricots, kisha kuongeza maji na pombe. Kisha, chagua ice cream kwenye chombo na kuiweka kwenye friji. Koroa kila saa kwa masaa machache ya kwanza, na kisha uondoke kwenye friji mpaka itafungulia.
Matunda barafu kutoka machungwa
Viungo:
- machungwa - vipande 3;
- juisi ya machungwa - 1 tbsp.
Maandalizi
Katika blender, sua machungwa ya peeled, ongeza juisi, changanya. Puliza glasi juu ya vyombo na kuweka kwenye friji kwa saa 6-8. Malungi zaidi ya machungwa ni, mazuri zaidi bidhaa ya kumaliza itakuwa.
Kwa kulinganisha na mapishi haya, unaweza kuandaa matunda mazuri ya matunda kutoka kwa matunda mengine na matunda. Damu hizo zinaweza kuliwa na gramu 100 kwa siku, ikiwezekana kama vitafunio.