Muffins katika molds - mapishi rahisi

Delicacy hiyo iliyogawanyika itakuwa kwa kupenda kwako, kwa shalunis kidogo, na kwa wazazi wao. Kwa hiyo, ikiwa hivi karibuni una nafasi ya furaha kwa sikukuu ya furaha, tunapendekeza badala ya keki kupika muffins katika molds, kwa kutumia moja ya mapishi yetu rahisi kwa ajili ya maandalizi yao.

Mapishi rahisi ya muffins ya chokoleti kwenye kefir katika molds

Viungo:

• kefir (2,5%) - 250ml;
• sukari nzuri - 150 g;
• Vanilla sukari - pakiti 1;
• yai - kipande 1;
• unga wa ngano - 230 g;
• mafuta ya alizeti - 2 tbsp. vijiko;
• poda ya kakao - 3 tbsp. vijiko;
• chocolate giza - 80 g;
• kuoka soda - 0.5 tsp.

Maandalizi

Katika bakuli, ambapo tutapiga unga kwa muffini, chaga nje ya joto la nyuzi 37 na uongeze soda. Halafu tunaanzisha ndani yake mafuta ya alizeti, sukari safi ya kuku, sukari ya vanilla na kiasi kikubwa cha sukari ya kawaida nzuri. Tumeipiga yote na blender na bubu "Corolla" kufuta nafaka za kefir. Ngano ya ngano na poda ya kakao imeunganishwa pamoja na kuulizwa kupitia ungo katika bakuli moja. Changanya viungo vyote na kupata unga, ambao sisi huanza kuenea kwenye vijiko 1,5 kwenye vikombe vya karatasi kwa kuoka, kabla ya kuweka kwenye karatasi kubwa ya kuoka. Kisha tunagawanya bar chokoleti kwa vipande vya sehemu na kueneza moja kwa moja kwenye kila muffin, ambayo baada ya kufunika mwingine kijiko 0.5 cha unga wa chokoleti. Sisi husafisha muffins katika digrii 185 katika tanuri kwa karibu nusu saa.

Rahisi mapishi ya muffin katika molds silicone

Viungo:

• unga wa ngano - 240 g;
• cream cream (15%) - 180 g;
• sukari granulated - 180 g;
• yai ya kuku - kipande 1;
• mafuta ya alizeti - 4 tbsp. vijiko;
• kakao ya giza - 3 tbsp. vijiko;
• chocolate nyeupe - 80-100 g;
• soda ya kuoka - 2/3 tsp.
• juisi ya limao - 2 tsp.

Maandalizi

Cream ya mafuta ya chini ya mafuta ni chini ya sukari na mafuta ya alizeti na yai ya kuku imeongezwa kwao. Katika glasi tunamwaga soda, tunaongeza juisi iliyochapishwa kutoka kwa limao, tunachanganya na tunahamia wote kwenye bakuli na cream ya sour. Ifuatayo, tutafuta unga wa ngano nyeupe, na baada ya kakao ya giza. Kwa hali ya kawaida, tumia kijiko kikubwa kuchanganya viungo katika bakuli. Poda iliyopatikana kwa njia hii tunaweka juu ya 2/3 katika molds za silicone. Baada ya kazi ya kazi, fanya kipande cha chokoleti nyeupe na uifunge 1/3 ya unga wa kahawia. Tunatuma kila kitu kwenye tanuri na kupika muffin zetu kwa joto la digrii 180 mahali pengine 30-35 dakika.

Kichocheo rahisi cha muffins ya curd

Viungo:

• siagi - 140 g;
• unga wa ngano - 220 g;
• Cottage ya mafuta ya chini- pakiti 1 (200 g);
• sukari - 120 g;
• vanillin - 0.5 tsp.
• mayai ya kuku - vipande 3;
• yai ya yai - kipande 1;
• poda ya kuoka - 2 tsp.

Maandalizi

Siagi iliyoyeyuka kwenye umwagaji wa maji inajumuishwa na mayai ya kuku, tofauti ya vanilla yenye harufu nzuri na sukari ya granulated. Kwa msaada wa mchanganyiko, whisk hii njia yote hadi homogeneity. Kisha kuweka pakiti ya jibini la chini ya mafuta na kuikata kwenye mchanganyiko uliopigwa na kijiko. Juu katika bakuli hii tunapiga juu aina ya unga wa ngano, kuinyunyiza na unga wa kuoka kutoka juu na tena kuchukua kijiko, kilichochanganywa mpaka njia ya mchanganyiko wa unga wa kioevu. Sasa hii ni mafuta mazuri ya curd (kama si silicone). Kwa muffins yenye juu mzuri kujaza molds ili makali yao ya juu iweze bure kwa sentimita moja na kuwasafisha na kiini cha yai cha kuku. Kisha, tunatumia kila kitu kwenye tanuri kilichochomwa na digrii 195 na kupika muffins ya curd katika dakika 25 tu.

Muffins vile kupikwa na haya mapishi mazuri rahisi itakuwa kuongeza ajabu kwa likizo yako.