Jam kutoka viburnum

Kwa muda mrefu Kalina imekuwa maarufu kwa dawa zake na inachukuliwa kuwa moja ya tiba bora za watu ambazo zinasaidia na baridi. Kuandaa jam kutoka jam na matibabu ya joto kidogo au hata bila ya hayo, utakuwa na hifadhi ya vitamini yenye kushangaza ambayo haitasaidia tu kuondokana na ugonjwa huo na kuboresha kinga, lakini pia husaidia tu kikombe cha chai kwa chakula cha jioni au baada ya chakula cha jioni.

Jam kutoka kwa kivinjari-rose "Pyatiminutka"

Kuonekana kwa matunda na mali zao muhimu huhifadhiwa kwa kiwango kikubwa na matibabu yao ya joto kali. Maandalizi ya aina hii ni jam kutoka kwa Kalinina Pyatiminutka.

Viungo:

• viburnum - 0.5 kg;
• sukari granulated - 0,75 kilo;
• maji 120 ml.

Maandalizi

1. Mwanzoni, berries ya mboga ya Kalina hupakwa na kuingizwa kwenye ungo wa chuma ndani ya sufuria ya maji ya moto.
2. Baada ya dakika tano ya kuvuta, toa mchanga kutoka kwa maji na kuruhusu matunda kukimbia.
3. Sisi huchanganya sukari na maji katika sufuria na husababisha joto kwa kuchochea kuendelea hadi fuwele za sukari zivunjwa na majipu ya silika.
4. Tunaweka chini ya maziwa mengi ya kuchemsha yaliyotengenezwa kwa berberry bilberry na kuchemsha baada ya kuchemsha kwa dakika tano.
5. Tutoka chombo na kazi ya kando kando na tuachie baridi.
6. Tena joto jamu kwa chemsha, cheka kwa dakika tano na kisha uongeze tena.
7. Kwa mara ya mwisho tunatoa raha kwa kuchemsha, kisha tunaimwaga kwenye vyombo vya kioo visivyo na vya kavu, tunazifunga kwa ukali na baada ya baridi tunatumia kuhifadhiwa kwa vingine vingine.

Jam kutoka Kalina bila kupikia - mapishi rahisi

Mchakato wa kiteknolojia wa mapishi ya awali haukuchukua dakika tano, kama jina lake linasema, ambalo lilisema tofauti kati ya maridadi yaliyopatikana shukrani kwa wakati unaenda kwa matibabu ya joto ya matunda. Lakini jam kutoka viburnum kwa majira ya baridi kulingana na mapishi haya haitachukua dakika zaidi ya tano, isipokuwa kwa wakati wa kupasua kwa makopo.

Viungo:

• viburnum - 0.5 kg;
• sukari - kilo 1;

Maandalizi

1. Kalina hukatwa kutoka kwenye matawi, kuosha, kukaushwa na napu au kitambaa na kupigwa kwa hali ya viazi zilizopigwa kwenye tank ya blender.
2. Sasa sisi kuunganisha molekuli kupokea na sukari granulated, kuchanganya na pakiti juu ya mitungi ya kuzaa.
3. Imefunikwa na vijiti vya uhuru, tunaweka mishipa ya damu kwenye friji.

Jam kutoka viburnum - kichocheo kupitia grinder ya nyama

Kama ilivyo katika kesi iliyopita, billet chini ya kichocheo hiki haipatikani na matibabu ya joto, hivyo kuhifadhi mali ya thamani kwa kiwango cha juu. Urahisi vile haukuhifadhiwa kwa muda mrefu na tu kwenye chumba cha baridi au kwenye rafu ya jokofu.

Viungo:

• viburnum - 0.5 kg;
• sukari - kilo 1;

Maandalizi

1. Vitambaa vilivyoandaliwa vizuri vimevuliwa kwenye kitambaa au kuenea kwenye karatasi kwa muda.
2. Tunatumia malighafi iliyoandaliwa kwa njia ya grinder ya nyama na kuiunganisha katika chombo cha enamel au kioo na mchanga wa sukari.
3. Sisi huchanganya vijiti vinavyotokana na ufumbuzi wa kiwango cha juu cha fuwele za sukari, baada ya hapo tunaimwaga kwenye mitungi isiyo na kuzaa na kuifunika kwa capron cap.

Jam na caramel na mapishi ya asali

Jambo hili la maandalizi ya jam ni la utumishi na lenye matatizo, lakini ladha ya kupendeza kwa kupatikana ni maridadi na yenye laini.

Viungo:

• viburnum - 0,4 kg;
• maua ya asali - kilo 0.4.

Maandalizi

1. Tufuta majibu ya calyx chini ya maji ya maji, baada ya hayo tunawapeleka kwa dakika kadhaa katika maji ya moto, kisha uunganishe kwenye unuli, basi, na kuifuta.
2. Kisha, saga berries zilizoandaliwa kupitia uzito, ukitenganishe juisi ya ndani na massa kutoka mifupa na ngozi.
3. Viazi zilizosababishwa zabuni huchanganywa na asali na kuenea juu ya vyombo visivyo na vya kavu.
4. Tunaweka vyombo vimefungwa na vijiti kwenye rafu ya friji ya kuhifadhi.