Alaska pollack - mapishi bora kwa sahani ladha ya ladha

Ikiwa kuna tamaa ya kupika pollock ladha, mapishi ambayo ni mara kwa mara ya bajeti, rahisi na rahisi, angalia uteuzi chini. Kati ya tofauti zilizoelezwa, hakika utapata kitu ambacho kinastahili ladha yako na unaweza kuiweka kwa urahisi katika mazoezi.

Nini kupika kutoka pollock?

Vipande vya pollock vinaweza kuwa tofauti sana: kutoka kwa wachache na rahisi, kwa kusafishwa zaidi na vikundi vingi. Kwa ajili ya kubuni yao inaweza kutumika mizoga yote au kukatwa katika sehemu, pamoja na vifuniko vya samaki:

1. Samaki wote huoka katika tanuri, na kukatwa kwa sehemu ni kukaanga katika sufuria ya kukata.
2. Wakati mwingine kutoka pollock, kukatwa katika sehemu, kupika sikio au kufanya jellied.
3. Kutumia vijiti, kuandaa nyama ya ardhi kutoka pollock, ambayo hutumiwa kupamba cutlets, casseroles, soufflé au kujaza katika kuoka.
4. Chakula kutoka kwenye vijiti vya pollock vinaweza kufanywa kwa njia ya saladi, baridi na baridi vitafunio au pickles.

Mapambo ya kupendeza ya pollock ya Alaska

Cutlets kutoka pollock - mapishi ni maarufu zaidi na maarufu, kwa kuwa inaweza kutekelezwa kuandaa sahani, iliyoundwa kwa watazamaji yoyote: kutoka ndogo hadi kubwa. Ili kutekeleza utahitaji tayari-kufanywa au kupikwa kwa nyama yako iliyobichiliwa kutoka pollock. Mizoga huondoa mifupa na hupunguza punda kwa njia ya grinder ya nyama au katika blender.

Viungo:

• vidole vya pollock - 500 g;
• mkate - 50 g;
• maziwa - 100ml;
• yai - kipande 1;
• vitunguu - ½ pcs;;
• biscuit breadcrumbs - ¼ kipande;
• chumvi, pilipili, mafuta.

Maandalizi

1. Kusaga fungu na mkate na vitunguu vilivyowekwa kwenye maziwa.
2. Ongeza yai, chumvi, pilipili, kanda kwa makini na kukata tamaa kidogo.
3. Wanapamba vipande vya mkate, huwapa mikate katika mikate ya mkate na kaanga katika mafuta, hupiga rangi kutoka pande mbili.

Sikio la Pollack

Pollock ya kitamu, mapishi ambayo ni katika kitabu chochote cha kupikia, inaweza kutumika kwa ajili ya kupikia samaki supu. Nyama ya chini ya mafuta husaidia kikamilifu moto, na kutoa utajiri, uifanye kuwa harufu nzuri na matajiri. Kwa kweli, kwa supu unahitaji kununua samaki pamoja na vichwa, ambayo itakuwa sehemu ya msingi wakati wa kupikia mchuzi.

Viungo:

• pollock - kilo 1;
• viazi - 800 g;
• vitunguu na karoti - 200 g;
• mizizi ya parsley au celery - 50 g;
• laurel - vipande 2;
• maji - 3 l;
• mbaazi ya pilipili, chumvi, wiki.

Maandalizi

1. Kuandaa samaki, kukatwa vichwa na mikia, chemsha kwa dakika 20, onya kutoka mchuzi.
2. Mimina katika viazi vya viazi, samaki, mboga za chumvi, viungo na kupika mpaka tayari.
3. Kutumikia supu ya pollock, msimu na mimea.

Sala ya Pollock

Kutumia pollock, mapishi rahisi ambayo huvutia kila bibi, unaweza kufanya saladi nyingi tofauti. Mojawapo ya haya ni yaliyotolewa katika mapendekezo yafuatayo na inachukua matumizi ya chupa ya kuchemsha samaki kama kiungo kikuu. Kuunga mkono mayai ya kuchemsha mayai na viazi, kwa uwiano, na vitunguu vinaongeza viungo.

Viungo:

• pollock - 400 g;
• viazi - 300 g;
• mayai - vipande 4;
• vitunguu - 100 g;
• Dill - 3-5 matawi;
• mayonnaise, pilipili, chumvi, mimea.

Maandalizi

1. Pollock kupikwa ni kuondoa mifupa na kata.
2. Kusaga mayai na viazi kwenye grater, suka vitunguu na kinu.
3. Kufanya saladi ya pollock na tabaka za mayai, kuanzia na samaki na kumaliza na kinu, promazyvaya kila mtu na mayonnaise.

Xe kutoka pollock

Mapambo ya kitamu, maelekezo ambayo si sifa tu kwa ajili ya vyakula vyetu, unaweza kupika katika Kikorea, pickling katika marinade ya spicy. Ili kufanya hivyo, ni vizuri kununua vidonge vilivyotengenezwa kwa fomu sahihi - hivyo sahani baada ya kukata samaki itakuwa na kuonekana nzuri, ambayo ni vigumu kufanikiwa na kujitenga kwa mimba kutoka kwenye mifupa.

Viungo:

• vidole vya pollock - 600 g;
• karoti na vitunguu - pcs 2;
• vitunguu - meno 4 makubwa;
• siki na mafuta - 100 ml kila;
• ardhi ya coriander, pilipili, basil, chumvi - kulahia.

Maandalizi

1. Kifungu kilichokatwa, kilichomwa na siki, kilichoachwa kwa dakika 35.
2. Fanya samaki kukata na kuhamisha kwenye bakuli nyingine.
3. Katika marinade hupungua chini kwa sekunde chache vitunguu na kukata karoti, itapunguza na kuenea juu ya samaki, tabaka la podsalivaya ladha.
4. Nyunyiza coriander yote, pilipili, uimina mafuta ya moto nyekundu na uache kusimama kwa saa 2.
5. Kumtia heli kutoka pollock katika Kikorea, basi ni pombe kwa masaa 24.

Casserole ya pollock

Chakula cha mchana na chakula cha mchana muhimu kwa familia nzima kitakuwa casserole ya samaki kutoka pollock. Jitayarisha hii haitakuwa vigumu, hasa ikiwa unachukua kama sehemu kuu ya vijiti vya samaki tayari. Kutoka kwa kiasi fulani cha bidhaa kwa dakika arobaini na tano itakuwa inawezekana kulisha watu wanne wa kutosha kujaza.

Viungo:

• vidole vya pollock - 500 g;
• viazi - vipindi 6;
• mayai - pcs 6;
• karoti na vitunguu - pcs 2;
• cream sour - 150 g;
• parsley, mafuta, chumvi, pilipili, msimu.

Maandalizi

1. Viazi ni kusafishwa, kukatwa, kuchemshwa kwa dakika 8, kukimbia maji.
2. Kupitisha vitunguu na karoti.
3. Chofu cha samaki ya samaki, msimu wa ladha.
4. Katika fomu ya mafuta huenea viazi, kisha nusu ya kuchoma, samaki, tena kaanga, kuinyunyizia tabaka na wiki.
5. Jaza yote yaliyopendekezwa na mchanganyiko wa mayai na cream ya siki na kuoka kwa digrii 180 hadi 30-40.

Alaska pollack na marinade karoti

Kufikiri juu ya nini unaweza kupika kutoka samaki ya pollack, makini na mapishi yafuatayo. Kwa kutekeleza mapendekezo hayo hapo juu, utapata sahani rahisi lakini ya awali na ya kushangaza, haifai tu kwa kufungua siku za wiki. Kwa kuongeza orodha kama hiyo kwenye orodha ya shauri, utaifanya iwe rahisi zaidi na tofauti.

Viungo:

• pollock - kilo 1;
• mchuzi wa nyanya - 500 g;
• wiki - kikundi 1;
• karoti na balbu - pcs 2;
• basil - kijiko 1;
• vitunguu - meno 3;
• unga - 100 g;
• mafuta - 50ml;
• chumvi, pilipili, viungo na viungo.

Maandalizi

1. Samaki hukatwa katika vipande, vimehifadhiwa na chumvi, viungo, kuruhusiwa kuzunguka kwa dakika 30.
2. Panda katika vipande vya unga, kaanga kutoka pande mbili, uenee kwenye mold.
3. Juu ya mafuta, vitunguu na karoti vinatuliwa, nyanya, viungo, viungo huongezwa, maji hutiwa ndani na kuruhusu kuchemsha.
4. Tupa vitunguu kwenye mchuzi, wiki, mchanganya na kumwaga ndani ya samaki.
5. Bika kwa dakika 15 kwa digrii 200.

Keki ya pollock

Inapatikana kwa aina zote za samaki pia zinaweza kutumiwa kwa kupikia aina mbalimbali za mikate iliyopambwa. Pendekezo la ladha la kushangaza na pollack kutoka kwenye mboga ya puff , ambayo hata mwanamke wa mwanzo anaweza kuoka, kwa kutumia mapendekezo yaliyomo hapa chini. Katika saa moja tu juu ya meza kutakuwa na kivutio cha ladha kwa watu 4.

Viungo:

• mchuzi - 500 g;
• vidole vya pollock - 500 g;
• mchele - 80 g;
• vitunguu - vipande 2;
• cream - 50 g;
• juisi ya limao - 2 tbsp. vijiko;
• yai - kipande 1;
• unga - 100 g;
• mafuta - 50ml;
• chumvi, pilipili, bizari, parsley.

Maandalizi

1. Chemsha mchele mpaka kupikwa.
2. Piga samaki kidogo, vitunguu na wiki, mchanganyiko pamoja, msimu na maji ya limao, chumvi, pilipili, kuruhusu kusimama kwa dakika 40, kuongeza mchele.
3. Vipande viwili vinakuja nje ya unga.
4. Kwa mtu kuweka kuweka kichwa, usipoteze kando na yai, funika kwa safu ya pili, ukata makali.
5. Tengeneza pai na yai kutoka juu na kuoka kwa dakika 40 kwa digrii 200.

Nyasi ya Pollock katika tanuri

Baada ya kuwa na mapishi ya jokofu ya jokofu, maelekezo ya ladha ambayo yanaweza kuwa spicy na yenye manufaa, na mlo, unaweza kutumia mapendekezo yafuatayo na kuandaa roho yenye maridadi ambayo bila ya hofu inaweza kutumika hata kwa watoto wadogo. Baada ya kutumia saa, unaweza kufanya chakula cha watu 4.

Viungo:

• vidole vya pollock - 500 g;
• vitunguu na karoti - pcs 2;
• mayai - vipande 4;
• chumvi, viungo, mafuta, wiki.

Maandalizi

1. Chemsha vifuniko vya polki ya Alaska mpaka tayari.
2. Vitunguu na karoti vimeingizwa kwenye siagi, kuenea pamoja na samaki na vino vya kilichopozwa ndani ya blender, iliyopangwa ili kuonja na kupigwa kwa homogeneity.
3. Sunganya kwa upole mchuzi wa protini uliopigwa makofi, uweke fomu ya mafuta.
4. Futa bomba kutoka Pollock kwa dakika 30 kwa digrii 200.