Jam kutoka honeysuckle - mapishi 9 ya billets muhimu tamu

Jam kutoka honeysuckle ni kutibu ajabu, ambayo inaweza kupikwa haraka kwa ajili ya kuhudumia chai, au unaweza kujiandaa kwa ajili ya baridi. Pipi itakuwa ladha kwa wapenzi wote wa kuhifadhi tamu. Ladha ya dessert inageuka kuwa ya kawaida, na utamu unaweza kubadilishwa kwa kujitegemea, kwa kuzingatia mapendekezo ya kila mlaji.

Jinsi ya kupika jam kutoka honeysuckle?

Jam isiyo ya kawaida kutoka honeysuckle imeandaliwa kwa njia kadhaa. Mchakato wa kufanya maridadi ni sawa na pombe matunda ya kawaida na berry. Honeysuckle ni pamoja na viungo tofauti, kwa hiyo ni muhimu kuongeza jam na machungwa, jordgubbar au currants.

1. Maandalizi ya jam kutoka honeysuckle haficha siri na mbinu. Kuangalia mapendekezo, kurekebishwa zaidi ya miaka, kichocheo chochote kitashiriki hata kwa mwanzoni.
2. Kuandaa berries na inaweza kuwa katika fomu ghafi, kuandaa jam ghafi. Katika toleo hili, honeysuckle inafuta kwa sukari na kuhifadhiwa kwenye jokofu.
3. Pamoja na mchakato wa kupikia itasaidia kukabiliana na gadgets za nyumbani. Katika mkate wa mkate kuna kazi maalum "Gem". Si kila multivark ina mode sawa, lakini unaweza kutumia kazi "Supu" au "Kuzima"
4. Unaweza kupika jam nene na kitamu kutoka kwa honeysuckle bila kuongeza gelatin. Berry ni matajiri katika pectini, kwa sababu wakati mzuri wakati wa kuhifadhi utaziba vizuri.

Jam kutoka kwa honeysuckle - mapishi ya majira ya baridi

Jitayarishe jamu kutoka kwa honeysuckle kwa majira ya baridi utaweza kila mtaalam wa upishi ambaye hapo awali hakuwa na kushiriki katika hifadhi hiyo. Berries hupikwa kulingana na teknolojia ya classical, hutiwa muhuri kwenye makopo na kuhifadhiwa wakati wote wa baridi. Wiani hutumiwa na kurudia na muda wa jamu ya kupika, kwa muda mrefu unavumilia sana, huwa unakuwa wakati wa kuhifadhi.

Viungo:

• Honeysuckle - kilo 1;
• sukari - kilo 1.2.

Maandalizi

1. Honeysuckle huosha, hutiwa kwenye chombo kinachofaa. Kulala na sukari.
2. Acha kwa masaa 5-8 mpaka berry majani juisi.
3. Chemsha jamu kutoka kwa honeysuckle mara moja, chemsha dakika 25.
4. Mimina kwenye chombo cha kuzaa, kuitia muhuri kwa vifuniko na kutuma kwa hifadhi.

Jam kutoka honeysuckle - mapishi "Pyatiminutka"

Jam kutoka kwa honeysuckle "Pyatiminutka" kwa majira ya baridi inachukuliwa kuwa muhimu zaidi. Licha ya kurudia upungufu wa digestion, kwa uharibifu wote kwa kuchemsha kwa kiwango cha chini cha kuruhusiwa kuokoa vitamini nyingi iwezekanavyo. Unaweza kuondoka kwa matunda, lakini unaweza kupungua kidogo kwa mikono yako au kitani kabla ya kujaza sukari.

Viungo:

• Honeysuckle - kilo 1;
• sukari - kilo 1.

Maandalizi

1. Honeysuckle inafishwa, kuharibiwa kidogo, kufunikwa na sukari, kuondoka kwa masaa 5.
2. Chemsha jamu mpaka chemsha, chemsha dakika 5.
3. Ruhusu chombo cha baridi kabisa.
4. Rudia utaratibu wa chemsha ya dakika tano na ufize kikamilifu mara tatu zaidi.
5. Chemsha jam "Pyatiminutka" nje ya honeysuckle na kumwaga juu ya vyombo nyoka na muhuri kwa tightly.

Jam ya mvua kutoka kichocheo cha honeysuckle - mapishi

Jam muhimu zaidi ya honeysuckle kwa majira ya baridi - bila kupikia. Kutibu vile inaweza tu kuwa kijiko kula au kupika compote muhimu . Mwingine maandalizi hayo hutumiwa kama kuchapisha, kunywa maji kwa pancakes au ice cream. Billet ni kuhifadhiwa kwa muda mrefu, shukrani kwa sukari "cap" ambayo hairuhusu oksijeni kupita.

Viungo:

• Honeysuckle - kilo 1;
• sukari - kilo 1.2.

Maandalizi

1. Berries huosha, kusafishwa, kuondoa mkia.
2. Changanya na sukari na punch na blender.
3. Kusambaza ndani ya mitungi ya kioo, usijaze kwa shimo kwa cm 2.
4. Jaza mahali iliyobaki na sukari, funika na kofia ya cap na uhifadhi baridi yote kwenye jokofu.

Jam na jordgubbar assorted na honeysuckle

Jam kutoka honeysuckle na strawberry ni kitamu sana. Hakuna hekima katika utengenezaji wake, unaweza kutumia mapishi "Tano-Dakika", lakini ni haraka sana kupika berries mara moja. Matokeo yake, kutakuwa na tiba na berries nzima katika syrup nene. Billet inaweza kutumiwa kwa kuingilia nyumbani kuoka, na syrup kuimarisha syrup tamu.

Viungo:

• Honeysuckle - kilo 1;
• Strawberry - kilo 1;
• sukari - kilo 1.4.

Maandalizi

1. Feri ya safisha, toa mkia, uingie kwenye chombo kikubwa, funika na sukari.
2. Acha saa 6-7.
3. Kupika jam kutoka kwa jordgubbar na honeysuckle, kuchochea daima, ili syrup si kuchomwa moto.
4. Wana chemsha kwa muda wa dakika 25, hutiwa katika vyombo vya kuzaa na kuhuriwa vizuri.

Jinsi ya kupika jam kubwa kutoka honeysuckle?

Haraka kupika jam ya nene ya honeysuckle kwa majira ya baridi haifanyi kazi. Msani mwembamba unakuwa tu baada ya digestion ndefu na iliyoweza kurekebishwa. Berries ni bora kupiga magoti kidogo, lakini kufanya viazi vinavyotengenezwa vibaya sio lazima, basi uzuri wa kiburi huwekewe kwa uchafu. Imefanya vizuri sana jam katika kujaza kwa pies na pies.

Viungo:

• Honeysuckle - 2 kg;
• sukari - kilo 2.

Maandalizi

1. Berries huosha, kusafishwa kutoka mchanga, mkia na majani.
2. Mash na tolter na kufunika na sukari.
3. Acha saa 5.
4. Weka moto mdogo kupika.
5. Ili chemsha jamu lazima iwe dakika 20. Cool it.
6. Kurudia utaratibu wa kupikia na baridi mara 2-4 zaidi.
7. Mimina jam ya moto kutoka kwenye honeysuckle juu ya mitungi iliyobadilishwa na kuifungua.
8. Hifadhi mahali pa giza na baridi: katika pantry au chini.

Jamu ya Honeysuckle na gelatin

Jam-kama jam jam itakuwa rufaa kwa watoto wote. Kiasi cha sukari kinaweza kudhibitiwa kwa ladha, na gelatin ikatwaliwa na zhelfix ya mboga au pectini kavu. Ikiwa unataka, berries hupigwa kwa viazi zilizochujwa, lakini unaweza kuacha kabisa, siki tu ya tamu inaenea. Ni muhimu kukumbuka kwamba gelatin haiwezi kuchemsha, inaongezwa mwisho wa kupikia, kabla ya kumwaga ndani ya makopo. Unaweza kula jam hii siku inayofuata.

Viungo:

• Honeysuckle - kilo 1;
• sukari - kilo 1.2;
• gelatin - 25 g;
• maji - 1,2 tbsp.

Maandalizi

1. Matunda yanapaswa kusafishwa na kusafishwa, kufunikwa na sukari na kushoto mara moja, mpaka honeysuckle kuruhusu juisi kwenda.
2. Weka workpiece kwenye joto la kati, chemsha kwa dakika 20. Ili baridi.
3. Katika ½ st. gelatin inakata maji.
4. Chemsha jam tena, kuzima moto.
5. Mimina gelatin, changanya vizuri. Joto tena bila kuleta kwa chemsha.
6. Kuenea kwenye mitungi iliyoboreshwa, cork na kutuma kuhifadhi.

Jam na kichocheo cha honeysuckle na machungwa

Jam isiyo ya kawaida ya ladha hupatikana kutoka kwa honeysuckle na machungwa. Citrus huongeza harufu ya kawaida ya harufu isiyo ya kawaida, kusawazisha ladha ya tart ya matunda. Utamu unaweza kuwa tayari kwa siku zijazo kwa majira ya baridi, lakini unaweza kupika sehemu ndogo na kuilahia haki baada ya baridi, na kitambaa crispy na kikombe cha chai.

Viungo:

• machungwa - vipande 2;
• Honeysuckle - 1.5 kg;
• sukari - kilo 2.

Maandalizi

1. Jipu rangi ya machungwa. Kata nyama, kuondoa mifupa na filamu nyeupe.
2. Honeysuckle huosha na kuongezwa na machungwa.
3. Ongeza sukari na kupika.
4. Matunda yatapewa maji, na sukari itaanza kuyeyuka. Majipu ya jamu kwa dakika 40.
5. Mimina ndani ya vyombo vilivyotengenezwa na uimarishe kwa vifuniko.

Jamu ya Honeysuckle katika maker ya mkate

Njia rahisi kabisa ya kupika jam kutoka kwa currants na honeysuckle ni kutumia mtunga mkate. Kifaa hicho kina vifaa maalum "Jem" na stirrer, ambayo hairuhusu kutibu kuchoma. Kupika hakuhitaji kufanya chochote, tu kuandaa berries na baada ya mwisho wa programu ya kumwaga ndani ya mizinga.

Viungo:

• currant - 500 g;
• honeysuckle - 500 g;
• sukari - kilo 1.

Maandalizi

1. Berries zote huosha safi, kuondoa mkia kutoka kwa currant.
2. Tumia bakuli, jifunika na sukari na uondoke kwa masaa 4-5.
3. Weka chombo ndani ya mtunga mkate, chagua "Gem" mode, bonyeza "Start".
4. Baada ya kukamilika kwa mchakato huo, jishusha kwenye chombo cha kuzaa na cork.

Jamu ya Honeysuckle katika multivariate

Jamu ya bia kutoka kwa honeysuckle na apricots kwenye multivark, sio ngumu zaidi kuliko kwa maker mkate. Nusu ya kwanza ya saa itahitaji kufuatilia mchakato wa kuchemsha, kuondoa povu inayosababisha. Ikiwa kifaa hawana "Jam" mode, unaweza kutumia "Supu" au "Kuzima", kuongeza muda hadi saa 2. Usijaze bakuli zaidi ya 2/3 ya kiasi, kwa sababu wakati wa kupikia, umati unaongezeka na unaweza "kukimbia".

Viungo:

• Honeysuckle - 0.5 kg;
• apricots - 0.5 kilo;
• sukari - kilo 1.

Maandalizi

1. Ili kutengeneza na kuosha kitovu cha honeysuckle na apricot bila mashimo.
2. Kukamilisha kwenye bakuli, jifunika na sukari, kuondoka kwa masaa 3.
3. Weka chombo kwenye multivark, chagua mode sahihi, wakati wa kupikia ni saa 2.
4. Nusu ya kwanza ya saa kupika mara kwa mara kuchochea, kuondoa povu.
5. Juu ya utayari wa kumwaga kwenye mabenki na cork.