Wengi wanapenda kuvuna nyasi katika friji. Hapa chini tutashiriki mapendekezo juu ya jinsi ya kufungia basil kwa majira ya baridi kwa njia mbalimbali, na utaweza kuchagua kutoka kwao kufaa zaidi.
Jinsi ya kufungia basil kwa majira ya baridi?
Ikiwa unashangaa kuhusu iwezekanavyo kufungia basil safi kwa majira ya baridi, basi jibu ni kikundi - dhahiri ndiyo. Jambo kuu ni kuchagua njia inayofaa ambayo itaokoa tu ladha na harufu ya majani, lakini pia rangi yao. Miongoni mwa njia maarufu sana za kuvuna basil ni kufungia kabisa. Kabla ya kuwekwa kwenye friji, majani yanapandwa kwenye maji ya moto, hupuliwa kwa haraka na kuingizwa kwenye maji ya barafu. Majani yaliyochapwa yana kavu kwa uangalifu, inasambazwa kwenye karatasi ya kuoka, akijaribu kuenea kwao, na kisha hutumwa kwenye friji.
Shukrani kwa kamba ya awali, basil inaweka rangi yake bora na haijifunika na rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi.
Basil inaweza kuhifadhi rangi yake na bila kabla ya blanching, ikiwa uifungia katika vifurushi maalum. Vifurushi kwa bidhaa za kufungia na lock zinaweza kupatikana karibu na maduka makubwa yoyote. Ni vya kutosha kuweka majani yaliyoosha na kavu ndani yao, itapunguza hewa kama iwezekanavyo kutoka kwenye mfuko na ufunga karibu vizuri.
Jinsi ya kufungia basil nyumbani nyumbani kwa friji?
Kutokana na ukweli kwamba mafuta haifanyi vigumu kwenye friji, maandalizi ya majani ndani yake yanaweza kuwa muhimu sana kwa kuongeza supu, sahani na pasta kwa supu. Ikiwa ni lazima, chagua mchanganyiko kidogo na kijiko na kurudi chombo, baada ya kufungwa vizuri, moja kwa moja kwenye friji.
Fanya kwa majani majani na kisu au blender, kisha uchanganya na mafuta na uimimine kwenye jar iliyotiwa muhuri au chombo.
Jinsi ya kufungia basil kwa majira ya baridi?
Kwa supu, sahani na ragout, cubes ya barafu na majani ya basil ni bora. Basil safi huosha vizuri, imefungwa ndani ya bomba na iliyokatwa vizuri. Machapisho ya wiki safi husambazwa katika aina za barafu na kujazwa na maji au mchuzi. Baada ya kufungia kamili, barafu inaweza kumwagika kwenye mfuko uliofunikwa na kuhifadhiwa kwa muda mrefu kama inavyohitajika.