"Holodnik" supu na beetroot - mapishi

Katika siku za moto, sahani za kwanza, nataka kuchanganua na chaguo zaidi za kufurahisha na nyepesi. Kwanza, tunazungumzia, bila shaka, juu ya supu baridi. Leo sisi nitakuambia jinsi ya kuandaa kunywa baridi - aina ya Kibelilarusi ya okroshka Kirusi.

Kichocheo cha supu ya "Holodnik" na beets

Viungo:

• beet ya kuchemsha - 505 g;
• yai - vipande 5-6;
• tango safi - 85 g;
• wiki safi;
• viungo;
• kefir - lita 3.

Maandalizi

Beets ya kuchemsha husafishwa na kuchapwa kwenye grater kubwa. Nyuzi za kukata vizuri, na mayai ni ngumu-kuchemshwa na kusagwa. Sasa changanya viungo vyote katika pua ya pua, msimu na viungo na kumwaga kefir baridi. Tunapamba sahani na mboga zilizokatwa na kumwaga nyama ya sufuria ya baridi na beetroti kwenye sahani.

Supu Kilithuania "Holodnik" na beets na mtindi

Viungo:

• beets - 165 g;
• tango - 135 g;
• mayai - 155 g;
• manyoya ya manyoya ya kijani - kulawa;
• kefir - 855 ml;
• viungo;
• cream cream ni chini ya mafuta - 35 ml.

Maandalizi

Beets ni kuchemsha, kilichopozwa na kuchapwa ndani ya pua kubwa. Maziwa yanatayarishwa kwa bidii-kuchemsha, kusafishwa, kusagwa katika cubes na kutupwa kwa beetroot. Vitunguu vya vitunguu na matango vyema vinyunyiwa, hutumwa kwenye sufuria na msimu wa viungo vyote ili kuonja na viungo. Sisi kuweka cream kidogo sour, makini kuchanganya kila kitu na kumwaga kefir baridi.

Recipe kwa supu "Holodnik" na beets juu ya mtindi

Viungo:

• kefir - 980 ml;
• Kuku mchuzi - 980 ml;
• beet - pcs 3;;
• nyanya ya kuku - 455 g;
• viazi - vipande 2;
• yai - pcs 5;
• tango safi - 135 g;
• sour cream chini ya mafuta - 55 ml;
• babu - vipindi 0.5.;
• wiki safi;
• viungo.

Maandalizi

Beetroot na viazi hutiwa vizuri na kuingizwa kwa upole katika pua ya maji na maji ya moto yenye maji. Chemsha mboga kwa dakika 45 hadi laini. Maziwa huwekwa kwenye ndoo ya maji na pia hutumwa kwa moto kwa dakika 10. Zaidi ya hayo tunaondoa kwenye sahani, tunafungua na kuondokana na shell.

Katika pua ya pili, chemsha maji, uongeze chumvi na uvike kitambaa kilichoosha na vitunguu vilivyochapwa. Tunakula nyama kwa muda wa dakika 20 kutoka wakati wa kuchemsha. Baada ya hayo, uangalie kwa uangalifu, uiweka juu ya sahani na kuifanya. Kefir kuondokana na baridi mchuzi kuku, kuongeza beets iliyokatwa na kuchanganya. Funika kifuniko na upeleke kwenye jokofu kwa saa.

Usipoteze muda, kusafisha viazi za kuchemsha na kukata cubes ndogo. Vipande vilivyotengenezwa vya mtungi wa kuku na tango. Greens suuza, kata na kisu, na mayai hutolewa kutoka shell na cubes shredded. Sasa tunaunganisha bidhaa zote katika bakuli, chagua cream ya sour, kuongeza chumvi kwa ladha na kuchanganya vizuri. Sisi kuweka saladi tayari katika pua na kutuma supu "Holodnik" na beets juu ya kefir tena katika jokofu.