Nini inaweza kuwa rahisi kuliko viazi iliyoangaziwa? Lakini zinageuka kuwa sio mama wote wa nyumbani wanaweza kupika kwa kitamu na kulia: viazi huwaka, hugeuka kuwa machafu ndani, inageuka kuwa gruel, na kadhalika. Hebu tujue na maelekezo ya kuvutia kwa sahani hii rahisi ya kila siku.
Jinsi ya kaanga viazi na uyoga kwenye sufuria ya kukata?
Viungo:
- viazi ghafi - 495 g;
- vitunguu - 55 g;
- champignons - 305 g;
- vitunguu - 3 karafuu;
- viungo;
- mafuta ya mboga;
- mimea safi - 35 g.
Maandalizi
Tunashusha viazi na kuzikatwa kwenye vitalu vidonda. Vitunguu ni kusindika na kung'olewa katika cubes, na vitunguu-vipande. Kisha tunawapeleka kwenye rangi ya dhahabu na kuwaingiza kwenye piano. Halafu tunaanza viazi kaanga: kwanza juu ya joto kubwa, na kisha kupunguza joto na kufunika na kifuniko. Uyoga hupigwa sahani na hupunjwa tofauti. Vitunguu vilivyotengenezwa vyema na kuongezwa viazi, pamoja na uyoga, vitunguu na vitunguu. Yote iliyochanganywa, iliyohifadhiwa na manukato, ikaleta tayari na ikawekwa kwenye sahani.
Jinsi ya kaanga viazi na nyama katika sufuria ya kukata?
Viungo:
- viazi wastani - 605 g;
- nyama ya nguruwe - 175 g;
- viungo ;
- mafuta ya mboga;
- wiki.
Maandalizi
Tunatengeneza nyama, kukata vipande na kuweka kwenye sufuria ya kukata moto. Viazi zinatakaswa, zimejaa shina nyembamba na zimeongezwa kwa nyama wakati zimefunikwa. Fry dakika 10 juu ya joto la kati, na kisha uinyunyike kwenye chumvi, funika na kifuniko na ukipika mpaka tayari. Usisahau kuchochea viazi kila dakika 5-7. Kabla ya kutumikia, futa bakuli na mboga zilizokatwa.
Je, ni sahihi kwa viazi vya kaanga katika sufuria ya kukata?
Viungo:
- viazi - 505 g;
- vitunguu - 115 g;
- mafuta ya mboga - 15 ml;
- siagi (homemade) - 35 g;
- viungo;
- vitunguu ya kijani - 15 g.
Maandalizi
Kabla ya kukata viazi kwenye sufuria ya kukata, vitunguu vinasaswa na kuchaguliwa kwenye cubes. Tunawasha viazi, tayaza majani na kuziweka katika mafuta yenye joto. Fry it, bila kuchochea, juu ya dakika 3. Kisha sisi hutia sufuria ya sufuria kwa sufuria na mara moja tuchanganya na spatula kubwa. Baada ya dakika 10, ongeza chumvi kwa ladha na kutupa vitunguu vilivyochaguliwa. Tunapika sahani kwa dakika kadhaa, na kisha tukiinyunyiza vitunguu vya vitunguu vya kung'olewa, kuchochea na kuondoa mara moja sufuria ya kukata kutoka sahani.
Jinsi ya kaanga viazi kwa njia ya rustic katika sufuria ya kukausha?
Viungo:
- viazi - 505 g;
- mafuta ya mboga - 55 ml;
- dill - kama taka;
- viungo;
- vitunguu - 3 karafuu.
Maandalizi
Na sasa tutawaambia jinsi ya kaanga viazi katika sufuria ya kukata na crispy crust. Kwa hiyo, suuza mizizi kwa brashi na, bila kusafisha, kata katika vipande vyenye nene. Katika sufuria kubwa, mimina maji yaliyochafuliwa, kuweka sahani kwa moto wastani na kutupa chumvi ili kuonja. Baada ya kuchemsha, weka kwa makini viazi na kupika vipande kwa muda wa dakika 5. Kisha, mchuzi umekwisha kunywa na viazi kavu kwenye kitambaa. Sisi kuweka sufuria kaanga juu ya moto, kumwaga kiasi kidogo cha mafuta ya alizeti na vizuri
Mwishoni, kuongeza sahani, pilipili, vitunguu na koroga. Ondoa bakuli kutoka kwenye moto, usiweke baridi na uweke kwenye kitambaa cha karatasi ili uondoe mafuta mengi. Halafu, fanya viazi kwenye bakuli, chaga na mafuta ya mboga na uinyunyiza dill iliyokatwa.