Mchanganyiko wa mananasi na vitunguu katika mtazamo wa kwanza unaweza kuangalia kidogo, lakini niniamini, kama vitunguu inakuwa kipengele cha kuvaa saladi, brushstroke ndogo kwenye tani kubwa - sahani itafaidika tu na hii.
Saladi za kula na kitamu na mananasi na vitunguu zinaweza kupimwa kwa kupima mapishi, ambayo tutajadili zaidi.
Saladi na mananasi, kuku, jibini, vitunguu na mayonnaise
Viungo:
- kipande cha kuku - kipande 1;
- Mtindi wa Kigiriki - vitu 3/4;
- vitunguu - 1 karafuu;
- mananasi ya makopo - 120 g;
- celery - shina 1;
- mayonnaise - 2 tsp.
- cream cheese - 2 tbsp. vijiko;
- macadamia karanga - 1/2 st.;
- chumvi, pilipili;
- Gesi ya chini - 1/4 tsp.
Maandalizi
Nyanya ya nyanya ya maji ya chumvi hadi kupikwa na kukatwa kwenye cubes. Vivyo hivyo, tunapunguza mananasi. Majani ya celery hukatwa, kwa vipande vidogo. Karanga kukata kisu vipande vipande vya kawaida. Mtindi wa Kigiriki huchanganywa na cheese na mayonnaise, tunaongeza karafuu ya vitunguu na poda ya curry iliyopitia vyombo vya habari, tunaongeza mchuzi na chumvi na pilipili ili kuonja. Viungo vyote vilivyoandaliwa vimeunganishwa pamoja na vyema na mchuzi wa yoghuti. Saladi na kuku, vitunguu na mananasi inapaswa kupozwa kabla ya kutumikia.
Saladi na zabibu, mananasi, jibini na vitunguu
Viungo:
- cream cheese - 180 g;
- mayonnaise - 1/3;
- Vitunguu vya makopo - 240 g;
- ham kuchemsha - 190 g;
- vitunguu - 1 karafuu;
- almonds kusafishwa - 1 wachache;
- zabibu - vitu 1 1/2;
- wafuasi.
Maandalizi
Ham hukatwa kwenye cubes ndogo pamoja na mananasi. Mazabibu hukatwa nusu na kuondoa mifupa, ikiwa ni lazima. Amondi ni ya kukaanga na kwa kiasi kikubwa yamekatwa na kisu. Mayonnaise na cream cheese whisk whisk, ikiwa ni lazima, msimu na chumvi na pilipili, kuongeza vitunguu kupitia vyombo vya habari. Changanya viungo vyote, jaza saladi na mananasi, zabibu na mchuzi wa jibini na vitunguu. Tunatumikia vitafunio katika vitambaa au vidonge.
Saladi na mananasi, jibini na vitunguu
Viungo:
- mananasi ya makopo - vitu 3/4;
- mchanganyiko wa saladi - 120 g;
- jibini ngumu - 70 g;
- mayonnaise - karne ya nusu;
- vitunguu - 1 karafuu;
- sukari - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Jibini ngumu hutengenezwa kwenye grater kubwa. Vitunguu hukatwa kwenye cubes. Changanya viungo vyote kwenye bakuli la saladi na kuvaa na mchuzi wa mchanganyiko wa mayonnaise, vitunguu, sukari na vijiko viwili vya maji ya mananasi.
Saladi na mananasi na chips za vitunguu
Je! Umewahi kujaribu majarusi ya vitunguu? Tamu, lakini bado ni mkali na harufu nzuri, wanaweza kutofautiana sio tu, bali pia texture ya sahani.
Viungo:
- mchuzi wa soya - 1 tbsp. kijiko;
- Manafaan ni safi - 114 g;
- mafuta ya nafaka - 3 tbsp. vijiko;
- siki ya mchele - 1 tbsp. kijiko;
- sukari - kijiko 1;
- vitunguu ya kijani;
- mirin - 1/2 st. vijiko;
- nyanya - vipande 2;
- vitunguu tamu - vipindi 1/4.;
- arugula - 120 g;
- vitunguu - kichwa 1;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Kutumia blender, kupiga mchuzi wa soya na vijiko viwili vya juisi ya mananasi, mafuta ya nafaka, siki ya mchele, sukari, vitunguu vya kijani na vitunguu.
Sisi kukata nyanya katika vipande vikubwa na kuiweka kwenye sahani. Juu ya kuweka pete nyembamba ya vitunguu tamu, chaga nusu ya mchuzi wa kumaliza. Rukkola na vipindi vya mananasi hutiwa tofauti na mabaki ya kuvaa na kuchanganywa kabisa. Tunaenea rukkola na slide juu ya mto wa vitunguu ya nyanya.
Kutoka kwa vitunguu, kwa kutumia slicer au kisu kisu, kata vipande vidonda vya nyembamba na kaanga katika mafuta ya moto mpaka rangi ya dhahabu. Ikiwa una kinyume cha kukata-kusha - kuweka chips kutoka kwa vitunguu kwenye karatasi ya kuoka na kavu kwenye tanuri kwa joto la chini. Futa saladi na chips vitunguu na kuitumikia meza.